【らくレピ】*レンジで簡単!チムタク風鶏じゃが*

25

2020.04.09

分類主菜

調理時間: 25分

ID 389386

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

レンジで簡単に韓国チムタク風鶏じゃが^ ^
簡単おうちごはんで旅行気分味わえます♡
作り置きにもオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

    材料4人分
    鶏もも肉 2枚
    新じゃがいも又は普通のじゃがいも 500g
    にんじん 1本
    緑豆春雨 40g
    A
    酒・みりん・ごま油 各大さじ1
    A
    黒砂糖又は砂糖・醤油・オイスターソース 各大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素・にんにくチューブ 各小さじ2
    ごま・ブラックペッパー お好みで
    作り方
    Point!
    子供用に辛味を加えませんでしたが、大人だけの場合は鷹の爪を加えてピリ辛に仕上げても美味しいですよ^ ^
    1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

      新じゃがいも又は普通のじゃがいも→新じゃがいもは皮付きのまま、普通のじゃがいもは皮を剥いてひと口大に切る。

      にんじん→乱切りにする。

      緑豆春雨→カットタイプはそのまま、長いものはキッチンバサミで半分に切る。
    2. ポリ袋に鶏肉とA

      酒・みりん・ごま油 各大さじ1、黒砂糖又は砂糖・醤油・オイスターソース 各大さじ2、鶏ガラスープの素・にんにくチューブ 各小さじ2

      を入れて揉み込む。
    3. 耐熱容器にじゃがいも、にんじんを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱。
    4. 取り出して、1を漬けだれも全部入れ、混ぜてから再度ラップをかけて6分加熱。
    5. 取り出して混ぜてから再度ラップをかけて5分加熱。
    6. 取り出して、具材を寄せ、煮汁に春雨を浸してから具材を乗せて、再度ラップをかけて1分加熱したら出来上がり!

      お好みでごま・ブラックペッパーを振ります^ ^
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