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レンジで簡単!!じゃがいもとひき肉と紫蘇の旨味噌バター蒸し

20

2020.08.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID397377

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで簡単!!無水調理で旨味がじゃがいもに染み込みます^^
最後にちぎって入れた紫蘇とバターの香りが最高です♪
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減


じゃがいも オイスターソース レンジ 煮もの 節約 時短 にんにく 紫蘇 簡単レシピ ひき肉 じゃがいも ビールに合うおつまみ おもてなし お弁当 豚ひき肉 子供に人気 電子レンジ 簡単 作り置き おつまみ 味醂

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材料4人分
豚ひき肉 200g
じゃがいも 5個(正味550g)
紫蘇 10枚
A
砂糖・みりん・オイスターソース 各大さじ1
A
味噌 大さじ2
A
鶏がらスープの素・にんにくチューブ 各小さじ2
バター 大さじ2
作り方
Point!
電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^
  1. じゃがいも→皮を剥き、大き目のひと口大に切る。
  2. 耐熱容器にA

    砂糖・みりん・オイスターソース 各大さじ1、味噌 大さじ2、鶏がらスープの素・にんにくチューブ 各小さじ2

    を混ぜてから豚ひき肉を入れて混ぜる。
  3. 1にじゃがいもも加えて混ぜ、バターを乗せてふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分半加熱。
  4. 取り出してひき肉をほぐす様にして全体を混ぜ、再度ラップをかけて4分加熱、そのまま5分置いたら取り出し、紫蘇をちぎって入れて混ぜたら出来上がり!
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