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副菜

たこと玉ねぎのマリネ

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ポリ袋で和えて5分置くだけで白ワインにぴったりなマリネの出来上がりです^^ こちら日本酒にも合いますよ♪ 薬膳効果 ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 

材料4人分

  • ゆでだこ
    200g
  • 玉ねぎ
    大1/2個(正味150g
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ2
  • A
    酢・オリーブオイル
    各大さじ2
  • A
    ガーリックパウダー
    少々
  • ブラックペッパー
    お好みで

作り方

  • 下準備
    ゆでだこ→食べやすく切る。 玉ねぎ→粗みじん切りにする。

  • 1

    ポリ袋に玉ねぎ、ゆでだことA 砂糖大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、酢・オリーブオイル各大さじ2、ガーリックパウダー少々を入れて揉み混ぜ、5分置いたら出来上がり!! お好みでブラックペッパーを振ります。

ポイント

パセリや、お好きな方はパクチーを加えても美味しいですよ^^

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