レンジを味方に時短♪『ホクホク新じゃが肉じゃが♪♪』

20

2021.03.16

分類主菜

調理時間: 20分

ID 408976

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

レンジを使い、先に野菜に火を通す事で味が具材にしっかり染みて、煮込み時間も短縮♪
ひき肉なので小さいお子さま、シニア世代にも食べやすい☆ご飯にも合うおかずです♪
春は穏やかな気候で過ごしやすく感じる一方で体内のバランスを調整する自律神経が不安定になりやすく、ちょっとしたことで体調を崩しやすくなるので、春野菜を上手く取り入れてトラブルに負けないように☆

    材料2人分
    豚ひき肉 100g
    新じゃがいも 2個
    玉ねぎ 1個
    人参 1/2個
    A
    大さじ3
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    和風だしの素 小さじ1/2
    A
    100ml
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・先に野菜はレンジで柔らかくすると味が染みやすい♪
    ・手軽に使える家電、食材、調味料で作れる♪
    余ったらコロッケやカレーにしても◎
    1. ・新じゃがいもは皮を剥き、1口大に切り、水に浸す。
      ・人参は小さめの乱切り。
      ・玉ねぎは1cm幅に切る。
      A

      酒 大さじ3、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ2、和風だしの素 小さじ1/2、水 100ml

      を混ぜ合わせておく。
    2. 耐熱容器に切った新じゃがと人参と玉ねぎを入れて、ふんわりラップをしレンジで600W、8分加熱する。
    3. 鍋にごま油をひいて中火で豚ひき肉を炒め、火が通り色が変わったら①を加え、2分程炒め合わせたらA

      酒 大さじ3、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ2、和風だしの素 小さじ1/2、水 100ml

      を加え、弱中火で10分~15分程煮込む。
    0 93
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