副菜

"シーフードミックスを使って手軽に" セビーチェ

Name: "シーフードミックスを使って手軽に" セビーチェ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: シーフードミックス 150g; 玉ねぎ 1/4個; セロリの茎 1本分; セロリの葉 適量; 大根 100g; トマト 1/2個; ハッサク 1/2個; レモン汁 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1; 粒マスタード、砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1/4

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10分

エネルギー145kcal
炭水化物11.2g
脂質6.8g
たんぱく質11.2g
糖質9.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

・いろんな食感を楽しめる1品に仕上げました。・レモンの代わりに、ライムでも○ ・冷蔵庫で少し冷やしておくと、味馴染みが良くなります。

材料2人分

シーフードミックス
150g
玉ねぎ
1/4個
セロリの茎
1本分(約60g)
セロリの葉
適量
大根
100g
トマト
1/2個
ハッサク
1/2個(約130g)
A
レモン汁
大さじ2
A
オリーブオイル
大さじ1
A
粒マスタード、砂糖
小さじ1
A
塩
小さじ1/4

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・シーフードミックスは、3%の塩水にいれて解凍しておく。・玉ねぎは薄切りにする。・セロリの茎は、筋をとり、食べやすい大きさに切る。・セロリの葉は、ざく切りにする。・大根は皮を剥き、拍子切りにする。・トマトは、1cmの角切りにする。・ハッサクは、包丁で皮を剥き、実を取り出してそれぞれ2等分に割く。・A レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ1、粒マスタード、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ合わせる。
1
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらシーフードミックスを入れて弱めの中火で1分茹でる。
2
玉ねぎを加えて、さらに1分茹でて、ざるに揚げて水気を切り、冷やす。
3
ボウルに1、2、セロリの茎、セロリの葉、大根、トマト、ハッサクを入れて、A レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ1、粒マスタード、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を和える。