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つくりおきや残り物で♪きんぴらトースト

20
トーストの
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2019.09.29

分類主食

調理時間: 20分(トーストの作業時間は5分)

ID380320

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

つくりおきや残り物のきんぴらを使えば5分で完成!朝ごはんにオススメのきんぴらトースト♪
朝から野菜がたっぷり摂れます!

トースト トースター 朝食 ごぼう ごま 朝ごはん 時短 簡単トースト 溶けるチーズ にんじん 食パン フライパン トースト 簡単 千切り 和食 味醂 お惣菜 めんつゆ ごま油 おかずパン
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材料1人分(きんぴらは作りやすい分量)
にんじん 1本
ごぼう 1本
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
A
みりん・酒 各大さじ1
A
大さじ2
鷹の爪(輪切り) 少々
いりごま 小さじ2
ごま油 大さじ1/2
食パン 1枚
溶けるチーズ 10g
刻みのり 少々
作り方
Point!
◆きんぴらは作りやすい分量です。 ◆食パンは5枚切りのものを使用していますが、厚さはお好みです。
  1. にんじんはせん切りにする。
    ごぼうはささがきに切って水(分量外)にさらす。
  2. フライパンにごま油をしいて、にんじん、ごぼう、鷹の爪(輪切り)を中火で炒める。
    しんなりとしてきたらA

    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3、みりん・酒 各大さじ1、水 大さじ2

    を入れて水分が飛ぶまで煮詰めていりごまをかける。(きんぴら完成!)
  3. 食パンにきんぴら20g、溶けるチーズ10gをのせてトースター(230℃)で3分程、チーズが溶けるまで焼く。
    皿にのせて刻みのりを散らして完成。
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