つくりおきや残り物で♪きんぴらトースト

20

2019.09.29

分類主食

調理時間: 20分(トーストの作業時間は5分)

ID 380320

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

つくりおきや残り物のきんぴらを使えば5分で完成!朝ごはんにオススメのきんぴらトースト♪
朝から野菜がたっぷり摂れます!

    材料1人分(きんぴらは作りやすい分量)
    にんじん 1本
    ごぼう 1本
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
    A
    みりん・酒 各大さじ1
    A
    大さじ2
    鷹の爪(輪切り) 少々
    いりごま 小さじ2
    ごま油 大さじ1/2
    食パン 1枚
    溶けるチーズ 10g
    刻みのり 少々
    作り方
    Point!
    ◆きんぴらは作りやすい分量です。
    ◆食パンは5枚切りのものを使用していますが、厚さはお好みです。
    1. にんじんはせん切りにする。
      ごぼうはささがきに切って水(分量外)にさらす。
    2. フライパンにごま油をしいて、にんじん、ごぼう、鷹の爪(輪切り)を中火で炒める。
      しんなりとしてきたらA

      めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3、みりん・酒 各大さじ1、水 大さじ2

      を入れて水分が飛ぶまで煮詰めていりごまをかける。(きんぴら完成!)
    3. 食パンにきんぴら20g、溶けるチーズ10gをのせてトースター(230℃)で3分程、チーズが溶けるまで焼く。
      皿にのせて刻みのりを散らして完成。
    7 16
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