主食
つくりおきや残り物で♪きんぴらトースト
投稿日2019/09/29
更新日2019/09/29
調理時間20分(トーストの作業時間は５分)
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つくりおきや残り物のきんぴらを使えば５分で完成！朝ごはんにオススメのきんぴらトースト♪ 朝から野菜がたっぷり摂れます！
材料1人分（きんぴらは作りやすい分量）
- にんじん1本
- ごぼう1本
- Aめんつゆ（２倍濃縮）大さじ３
- Aみりん・酒各大さじ１
- A水大さじ２
- 鷹の爪（輪切り）少々
- いりごま小さじ２
- ごま油大さじ1/2
- 食パン1枚
- 溶けるチーズ10g
- 刻みのり少々
作り方
ポイント
◆きんぴらは作りやすい分量です。 ◆食パンは５枚切りのものを使用していますが、厚さはお好みです。
- 1
にんじんはせん切りにする。 ごぼうはささがきに切って水（分量外）にさらす。
- 2
フライパンにごま油をしいて、にんじん、ごぼう、鷹の爪（輪切り）を中火で炒める。 しんなりとしてきたらA めんつゆ（２倍濃縮）大さじ３、みりん・酒各大さじ１、水大さじ２を入れて水分が飛ぶまで煮詰めていりごまをかける。（きんぴら完成！）
- 3
食パンにきんぴら20g、溶けるチーズ10gをのせてトースター（230℃）で３分程、チーズが溶けるまで焼く。 皿にのせて刻みのりを散らして完成。
レシピID
380320
「にんじん」の基礎
「ごぼう」の基礎
「めんつゆ」の基礎
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Artist
中井かな
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。