副菜
【おつまみにピッタリ】新じゃがいもとアスパラのマヨチーズ炒め
投稿日2022/07/06
更新日2022/07/06
調理時間10分
ビールが進む★乾杯メニュー！ 新じゃがいもとアスパラを組み合わせ、マヨネーズで炒めることによりこってり♡お酒が進む味付けにしました♪ 粉チーズとブラックペッパーのピリリとするチーズの塩っけがたまらない一品です★ 是非お試しください♡
材料2人分
- 新じゃがいも3個
- アスパラ5〜6本
- マヨネーズ大さじ2
- A粉チーズ大さじ1
- Aブラックペッパー少々
作り方
ポイント
新じゃがいもを使用しましたので皮付きのまま調理しました♪ お好みで皮を剥いて使用して下さい。 アスパラは細いものを使用しました。 太いアスパラだと中々火が通りづらいので、予め電子レンジで加熱などしてから炒めると時短になります♪
- 1
新じゃがいもをよく洗い、縦に半分に切り更に半分に切り分ける。(フライドポテトの形です) 耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけたら、電子レンジ(600w)で4〜5分加熱し柔らかくする。
- 2
アスパラの根本約3cm切り落とし、ピーラーで根本5cm程の皮を剥く。 食べやすい長さ3cmに切り分ける。
- 3
フライバンにアスパラとマヨネーズを入れ、中火でアスパラが柔らかくなるまで炒める。
- 4
新じゃがいもをサッと炒め、A 粉チーズ大さじ1、ブラックペッパー少々を加え味を調える。
レシピID
440061
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はっち
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