ピーマンとにんじんのおかかきんぴら【ごはんが進む】【作り置き

材料（作りやすい分量）

• ピーマン
  中２個
• にんじん
  中１/2本
• A
  みりん
  小さじ１
• A
  醤油
  小さじ１
• B
  削り節
  ２ｇ(かつお節小分けパック１袋)
• B
  白炒りごま
  適量
• ごま油
  小さじ１

作り方

• 1

  にんじんとピーマンは千切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、工程１を炒める。

  
• 3

  しんなりしてきたらA みりん小さじ１、醤油小さじ１を加え、よく炒め汁気がほぼなくなったら火を止めてB 削り節２ｇ、白炒りごま適量を入れてよく混ぜる。

  

ポイント

にんじんはピーマンと一緒のタイミングで入れるので極薄く千切りにしたほうが火が通りやすいです。

作ってみた！

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