Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. キャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋*

    キャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋* 13分前

    256人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚バラと小松菜の中華風春雨煮【#作り置き#水戻し不要】

    豚バラと小松菜の中華風春雨煮【#作り置き#水戻し不要】 43分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ご飯が進む!*豚肉のオイケチャ炒め*

    ご飯が進む!*豚肉のオイケチャ炒め* 54分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 具沢山!*豆乳カレー坦々鍋*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!2時間前

  5. 3分!速攻お弁当おかず!ピリ辛カレーもやし

    まこりんとペン子さんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

クラムチャウダー☆アサリとベーコンの旨味がしみてる

30
クラムチャウダーの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.11.18

分類汁物

調理時間: 30分(アサリの砂抜き時間は除く)

ID212590

LUNCHEON-MAT

食を次の世代に紡いでいく

寒〜い冬はおうちにあるお野菜たっぷり入れて、ビタミン豊富な栄養たっぷりスープであったまろ

クラムチャウダー フライパン バター 野菜 クリーム 胡椒 恋人 ベーコン パーティー 子供に人気 濃厚 子供 スープ 薄力粉 簡単 クリスマス あさり ビタミン 牛乳 栄養 コンソメ ブランチ じゃがいも ワイン
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
A
じゃが芋 中2個
A
人参 1/3本
A
大根 5㎝
A
玉ねぎ(みじん切り) 小1個
A
ベーコン 50g
B
薄力粉 大さじ1
B
バター 20g
C
アサリ 270g
C
固形コンソメ 1個
C
白ワイン 50CC
C
牛乳 200CC
C
200CC
D
塩こしょう(ハーブソルト) 適宜
作り方
Point!
アサリの素な抜きをきちんとすれば楽勝。クラムチャウダーって本格的っぽいけど、いざ作ってみると簡単だったりするんです。おうちだと、たくさん作れて美味しい。見栄えもするのでパーティーのスープとしてもおすすめです☆ ※白ワインはクッキングワインなどの安価なもので大丈夫。入れるとぐーんと美味しくなりますよ。
  1. アサリは塩水につけて砂抜きしておきます。野菜は1㎝の角切りにし、じゃが芋は水にさらしておく。ベーコンも小さく切る。
  2. フライパンにA

    じゃが芋 中2個、人参 1/3本、大根 5㎝、玉ねぎ(みじん切り) 小1個、ベーコン 50g

    を入れて炒める。
  3. B

    薄力粉 大さじ1、バター 20g

    を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。これがクリームのような濃厚さの秘密
  4. C

    アサリ 270g、固形コンソメ 1個、白ワイン 50CC、牛乳 200CC、水 200CC

    を入れて10分ほど加熱する。アルコール分を完全に飛ばす。牛乳を入れ一煮立ちしたらD

    塩こしょう(ハーブソルト) 適宜

    を入れて味見して完成。私はクレイジーソルトで味付けしました。
9 52
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) 子供×トマトジュース (14) フライパン×エビチリ (13) 胡椒×ピスタチオ (5) 野菜×yoshirotakahashi (5) バター×子供人気 (4) ブランチ×レモンパスタ (4) 酢×めんたいマヨネーズタイプ (4) あさり×韓国料理 (3) じゃがいも×魚介料理 (3) クラムチャウダー×豆乳 (3) クリスマス×黒こしょう (3) クリーム×鶏むね肉 (3) コンソメ×魚介料理 (3) スープ×鶏手羽先 (3) パーティー×手羽中 (3) ビタミン×麺類 (3) ベーコン×青梗菜 (3) ワイン×麺 (3) 冬×餅 (3) 子供に人気×さつま揚げ (3) 恋人×麻婆豆腐 (3) 栄養×鶏肉のおかず (3) 濃厚×黄身しょうゆ漬け (3) 牛乳×スフレパンケーキ (3) 薄力粉×離乳食 (3)
もっと見る

「クラムチャウダー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは