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ほうれん草の桜えび入り*カリカリチーズチヂミ*粉控えめ

20
お好み焼きの
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2018.04.19

分類主菜

調理時間: 20分

ID269592

LUNCHEON-MAT

食を次の世代に紡いでいく

ほうれん草がたっぷり食べられるチーズ味がクセになるチヂミです。お子様にも喜んでいただけますよ。今回は冷蔵庫にある和風の調味料でタレを作ります。

お好み焼き フライパン ごま 梅雨 たれ 桜えび ほうれん草 シニア 和風 韓国 チーズ 出汁 七味唐辛子 おもてなし かつお 盛り付け 濃厚 薄力粉 子供 和食 ヘルシー サラダ油 ポン酢 ごま油
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材料2人分(2人分にしていますが、あっさりしているので、一人でもぺろりです。)
A
ほうれん草 1/2束
A
お好み焼き粉 大さじ2
A
1個
A
大さじ1
A
桜えび-素干し 大さじ1
B
ごま油(サラダ油) 大さじ1
C
チーズ 30g
D
ポン酢 大さじ1
D
めんつゆ・三倍濃厚 大さじ1/2
D
ごま油 小さじ1
D
すりごま 小さじ1
作り方
Point!
※お好み焼き粉がない場合は、薄力粉に粉末かつお出汁を小さじ1/2入れて作って下さい。
  1. ほうれん草は塩を入れた熱湯でさっと下ゆでします。茹で上がったら、流水で洗って、軽く絞って水気を切ります。
  2. A

    ほうれん草 1/2束、お好み焼き粉 大さじ2、卵 1個、水 大さじ1、桜えび-素干し 大さじ1

    を入れて混ぜます。
  3. 生地完成
  4. フライパンにB

    ごま油(サラダ油) 大さじ1

    を熱して②の生地を入れます。上にC

    チーズ 30g

    をかけます。お好みで分量外の桜えびを入れるとさらに美味しい。
  5. D

    ポン酢 大さじ1、めんつゆ・三倍濃厚 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、すりごま 小さじ1

    の材料を混ぜ合わせてタレ完成。七味唐辛子が合います。
  6. 出来上り。
  7. 一口大に切って盛りつけ完成。
  8. 娘も完食。女子にも嬉しい。
6 54
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