主菜
シンプルに美味しく♪マヨネーズチキン
投稿日2022/11/30
更新日2022/11/30
調理時間20分
カロリー（1人分）480Kcal
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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鶏むね肉とマヨネーズの組み合わせが無性に食べたくなって作ってみました。 蒸し焼きにすることで鶏むね肉はしっとり柔らかに仕上がりました。 マヨネーズを使っているとはいうヘルシーな鶏むね肉にお野菜いっぱいなので 意外とあっさりでしたね♪
材料3人分
- 鶏むね肉大1枚(450g)
- キャベツ1/4玉(350g)
- きゅうり2本(200g)
- A塩小さじ1/3
- A砂糖小さじ1
- A酒大さじ1
- マヨネーズ大さじ3
作り方
ポイント
キャベツを下に敷いて蒸し焼きにすることでしっかりと鶏の味を吸って絶品です。 きゅうりを入れることで食感にアクセントをプラス！
- 1
鶏むね肉は4㎝角に切ってA 塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、酒大さじ1をよく揉み込んでおく
- 2
フライパンにざく切りにしたキャベツを敷いて上に鶏むね肉をのせる
- 3
蓋をして中火で8分焼いて荒熱が取れてから蓋を取る
- 4
ボウルに鶏むね肉、キャベツ、5ミリ幅の細切りにしたきゅうりを入れてマヨネーズと和える
レシピID
449565
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