シンプルに美味しく♪マヨネーズチキン

材料3人分

• 鶏むね肉
  大1枚(450g)
• キャベツ
  1/4玉(350g)
• きゅうり
  2本(200g)
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• マヨネーズ
  大さじ3

作り方

• 1

  鶏むね肉は4㎝角に切ってA 塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、酒大さじ1をよく揉み込んでおく

  
• 2

  フライパンにざく切りにしたキャベツを敷いて上に鶏むね肉をのせる

  
• 3

  蓋をして中火で8分焼いて荒熱が取れてから蓋を取る

  
• 4

  ボウルに鶏むね肉、キャベツ、5ミリ幅の細切りにしたきゅうりを入れてマヨネーズと和える

  

ポイント

キャベツを下に敷いて蒸し焼きにすることでしっかりと鶏の味を吸って絶品です。 きゅうりを入れることで食感にアクセントをプラス！

作ってみた！

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