2017/10/01
40分
Yukkie
圧力鍋で煮ると早いほほ肉etcですが自分好みの柔らかさとじっくり煮込んいく事での圧力鍋との柔らかさの違いを楽しんで♡付け合わせのお野菜はお好みでどうぞ!
2017/09/26
10分
甘くて色の美しいバターナッツかぼちゃを使い、ドライフルーツと合わせて白和えに。 何年か前からレストランでもアミューズなどでお目にかかる事もあるフルーツ白和え。お家で作ってみました!
5分
火が入りにくいシイタケを白ワインで蒸してあっという間にしみウマに🎵作り置きで3日ほどもちます。
2017/09/25
ほったらかしで出来る低温調理のご紹介です🎵 ビネガーを使いじっくり熱を加えていくのでガチガチに硬くなりがちな牛タンも柔らか♡歯応えは残しながら噛み切れる程度に仕上げています。
2017/09/24
20分
パーティーウケ間違いなしのエビのグリルです🎵赤海老は身が柔らかく、殻からポロっと外れるのでフォークで召し上がれ!ジャガ衣と赤海老の相性は抜群!美味しいですよ〜σ(⁍ืེ ڡ ⁍ืེ ๑)
2017/09/22
レンコンと鶏皮を香ばしく揚げ焼きにし麺つゆベースの調味料にこってり絡めたご飯のお供です。生麩が冷凍庫に眠っていたら是非ご一緒にどうぞ♡銀杏入れても美味しい、甘辛おかずです。
2017/09/21
お彼岸にも!お家で簡単に出来る和スイーツ♡ごどうふです。黒蜜でも、わさび醤油でも美味しい🎵
林檎が美味しくなる季節ですね♡八百屋さんで5玉一盛りを買ってしまい重いーと思いながら帰りました。たくさんあってもすぐ無くなる林檎ですが加熱して日持ち良く作ってみませんか🎵セミドライにしっとり仕上げると透明度が上がりテンションも上がります(笑)そのままでもお料理にも。すぐに使えて便利ですよ。
2017/09/20
15分
お財布が寂しい時のオススメメニューです(笑) 小アジはひとパック幾らでお値打ちな割に美味しくて♡青魚に含まれるDHA&EPAは見逃せませんよね。小魚はさばいてくれる所が少ないので苦手な方も多いと思いますが用は慣れです。さばく手間を考えて味付けはシンプルかつ手間なしで。モリモリ食べて下さいね!調理済みのアジでももちろん美味しく作れます!
2017/09/19
旬の時期を迎えた蓮根は調理の仕方で食感が変わります。今回はすりおろし(フープロでガーですが)てもっちりとした食感にスライスしたシャキシャキ感を同時に楽しんで♡安心のレンチン調理に余りがちな甜麺醤でピリ辛ソースを添えて召し上がれ╰(*´︶`*)╯♡
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作り置きに便利なお料理や普段の家庭料理などをちょっぴりオシャレに作りたい! 気取らない食材でぱぱっと見栄え良くお料理出来たらきっと家族も自分も幸せですよね♡ 食材は和洋折衷なお料理に使い...
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