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炊飯器で作る✴︎鶏むね肉と大根・しめじの煮込み

  • 2017.11.30

  • 215961
  • 主菜
炊飯器で作る✴︎鶏むね肉と大根・しめじの煮込み
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コメント

炊飯器にすべての材料を入れてスイッチオンで簡単で鶏むね肉が柔らかくなるジューシーな夕飯のおかずです‼️

材料2人分(４人分にする時は全ての材料を倍ににしてください！粗挽き黒こしょうは調節して入れてください。結構、大人味です。)

大１枚
１株
１／５本
A 中１／２個
A 小さじ２
A 大さじ１
A 小さじ１／２〜１／4
A 小さじ１
A 小さじ２
A １２０cc
お好みで

作り方

下準備

 ・鶏むね肉は皮を剥ぎ、包丁で胸側を筋をきるように切るように刺します。
・玉ねぎはみじん切りにします。
・しめじは石づきをカットします。
・大根は皮をむき、1センチ幅のいちょう切りにします。

1

 炊飯器にA

玉ねぎ 中１／２個、はちみつ 小さじ２、酒 大さじ１、粗挽きこしょう 小さじ１／２〜１／4、塩 小さじ１、顆粒コンソメ 小さじ２、水 １２０cc

を全て入れ混ぜ合わせます。
はちみつが焦げやすいのでしっかり混ぜ合わせください。

2

 鶏むね肉を混ぜ合わせたA

玉ねぎ 中１／２個、はちみつ 小さじ２、酒 大さじ１、粗挽きこしょう 小さじ１／２〜１／4、塩 小さじ１、顆粒コンソメ 小さじ２、水 １２０cc

の上にのせます。

3

 鶏むね肉の上にしめじと大根をのせ、炊飯のスイッチを入れます。

4

 炊飯が終わり、保温になったらやけどをしないように気をつけて、鶏むね肉をそぎ切りにしてください。
炊飯器の中にあるしめじとトロトロになった大根を盛り付けして出来上がりです。
カイワレ大根があったのでのせてみました。

ポイント

鶏むね肉が柔らかくなる秘訣の筋切りをしっかりして、あとは炊飯器にお任せしてください‼️

このレシピのキーワード
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