炊飯器で作る✴︎鶏むね肉と大根・しめじの煮込み

・鶏むね肉は皮を剥ぎ、包丁で胸側を筋をきるように切るように刺します。 ・玉ねぎはみじん切りにします。 ・しめじは石づきをカットします。 ・大根は皮をむき、1センチ幅のいちょう切りにします。

炊飯器にA 玉ねぎ中１／２個、はちみつ小さじ２、酒大さじ１、粗挽きこしょう小さじ１／２〜１／4、塩小さじ１、顆粒コンソメ小さじ２、水１２０ccを全て入れ混ぜ合わせます。 はちみつが焦げやすいのでしっかり混ぜ合わせください。

鶏むね肉を混ぜ合わせたA 玉ねぎ中１／２個、はちみつ小さじ２、酒大さじ１、粗挽きこしょう小さじ１／２〜１／4、塩小さじ１、顆粒コンソメ小さじ２、水１２０ccの上にのせます。

鶏むね肉の上にしめじと大根をのせ、炊飯のスイッチを入れます。

炊飯が終わり、保温になったらやけどをしないように気をつけて、鶏むね肉をそぎ切りにしてください。 炊飯器の中にあるしめじとトロトロになった大根を盛り付けして出来上がりです。 カイワレ大根があったのでのせてみました。