さっぱり旨い♡【大根ときゅうりの中華風レモンサラダ】爆速完成

材料4人分

• 大根
  200g(約5〜6cm)
• きゅうり
  2本(200g)
• 塩
  小さじ1/3(塩揉み用)
• ツナ缶
  1個(70g)
• A
  濃口醤油、ごま油
  各大さじ1
• A
  レモン果汁、砂糖
  各大さじ1と1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  白いりごま
  大さじ2

作り方

• 1

  大根は皮を剥いて細切り、きゅうりも細切りにしてボウル入れたら塩を加えて揉み込み、10分ほどおく。

  
• 2

  ①をざるにあげ、塩をいったん洗い流したら、ひとつかみずつ水気をぎゅっと絞ってボウルに戻す。 汁気を切ったツナ缶のツナとA 濃口醤油、ごま油各大さじ1、レモン果汁、砂糖各大さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、白いりごま大さじ2を加えてよく和える。

  

ポイント

・水気をしっかり絞ってから調味料と和えることで味がぼやけにくいです。

作ってみた！

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