Name: オニオンジンジャーポーク§簡単！美味しい！お弁当にも
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 豚肉炒め
Ingredients: 豚バラ肉 400ｇ; 粗塩 少々; 玉ねぎすりおろし 大さじ3; 生姜すりおろし 大1かけ; 醤油 大さじ2+1/2; 酢 大さじ1強; 中華ペースト 小さじ1/3; 砂糖 小さじ2; 味の素Ⓡ 3ふり; 小ネギ 適量

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2020.10.12

分類主菜

調理時間： 5分

ID 399847

栄養士：木内由紀

見て美味しく食べて美味しく、栄養面を考慮した時短・簡単レシピ

今朝のお弁当に、どんぶり風にご飯にガッツリ盛り付けて。水分を少な目にしているのでお弁当にもバッチリなのです。
生姜焼きよりさっぱりしていて…超簡単だけれど、大人気のウチレシピ、今晩のおかずにもどうぞ！
作り置きにもどうぞ。

材料

4人分

	豚バラ肉	400ｇ(極薄切り使用)
	粗塩	少々
A	玉ねぎすりおろし	大さじ3
A	生姜すりおろし	大1かけ
A	醤油	大さじ2+1/2
A	酢	大さじ1強
A	中華ペースト	小さじ1/3
A	砂糖	小さじ2
A	味の素Ⓡ	3ふり
	小ネギ	適量

作り方

ポイント

◆豚肉はバラ肉以外こま切れやロースでも、短時間で味が良く絡むのでなるべく薄切りのお肉がおススメです！
◆清潔な容器に入れ、表面にラップをはって、冷蔵庫で2-3日保存可能、作り置きにもどうぞ、蒸したお野菜などと一緒に…良いですね。

◆豚肉は常温にもどし、食べやすい大きさに切る
フライパンに油(分量外：少々)を熱し、豚バラ肉を加え粗塩を振って炒める。
肉から脂が出てきて焦げ色がついてきた頃、A
玉ねぎすりおろし大さじ3、生姜すりおろし大1かけ、醤油大さじ2+1/2、酢大さじ1強、中華ペースト小さじ1/3、砂糖小さじ2、味の素Ⓡ 3ふり
を加え絡めるように炒め、1分ほど加熱し火を止める。
器に盛って小ネギを散らす。