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2018.02.02

分類主菜

調理時間: 5分

ID237713

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

そろそろダイエットも必要?・・・でも食べたい衝動に勝てない方にも満足♪
はるさめの水戻し不要。身近な節約食材大活躍の炒め煮は、時間のない時にもオススメです。

中華炒め ダイエット中/美肌・美容/節約レシピ/簡単 ヘルシー 節約 シニア 中華 もやし ビールに合うおつまみ フライパン 長ねぎ ダイエット 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 はるさめ 白ゴマ 千切り ごま ラー油

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材料3人分
ちくわ 3本
長ネギ 1/3本
もやし 1袋
はるさめ 25g
A
200cc
A
塩・コショー 少々
A
醤油 小さじ1
A
鶏がらスープの素 大さじ1
白すりゴマ 大さじ1
ラー油 お好みで
作り方
Point!
長ネギやすりゴマの順序を間違っても気にせず♪ 匂いを気にせずに食べられる時には、にんにくすりおろしを少々入れると風味が増します。 太めのもやしを選んだ方が美味しいです。
  1. A

    水 200cc、塩・コショー 少々、醤油 小さじ1、鶏がらスープの素 大さじ1

    を合わせておく。
  2. ちくわは、乱切りに。
    長ネギは、斜めに千切りに。
    もやしは、洗って水気を切る。
  3. フライパンに、分量外のオルーブオイルを小さじ2程度中火で熱し、ちくわの切った面に焼き色がつくように炒める。
  4. (2)に、はるさめ・もやし・A

    水 200cc、塩・コショー 少々、醤油 小さじ1、鶏がらスープの素 大さじ1

    を入れ蓋をして1分煮る。
    蓋を外して白すりゴマを入れ、中〜強火に水分がなくなるまで炒め、仕上げに長ネギを絡めて器に盛る。

    お好みでラー油をかけて召し上がれ♪
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