10分お買い得マグロが絶品♪マグロのステーキトマトソース添え

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2019.06.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 376350

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

特売のマグロを使って漬け込み不要、準備からできあがりまで10分なのに大人気♪なんとなく忙しない日はもちろん、女子会やおもてなしには、ハーブや生クリームをほんのり垂らしてオシャレに見せても◎。

タバスコはほんのりアクセント程度に入れていますが、お子様がいる時には、タバスコを入れずにほんの少し砂糖を足して甘酸っぱく仕上げたり、パスタと和えてもおすすめです。

魚のおかず フライパン とろみ まぐろ トマト ハーブ パスタ おしゃれ にんにく アボカド タバスコ バゲット おもてなし フライパン ホームパーティー 一口 ワインに合う 女子会 子供に人気 生クリーム 簡単 簡単おつまみ 絶品

    材料

    3人分
    マグロ 170g前後
    アボカド 1/2個
    片栗粉 適量
    にんにくすりおろし 小さじ1
    A
    トマトダイス缶 200ml
    A
    タバスコ 4滴
    少々

    作り方

    ポイント

    ■トマト缶はダイスカットのものを使用しています。
    1. マグロは厚めの一口大に切って片栗粉をまぶします。
    2. フライパンに分量外のオリーブオイル大さじ2を中火で熱し(1)を両面カリッと焼き上げ油を切ります。(2分半前後の工程です。)
    3. (2)のフライパンににんにくすりおろしを入れて香りが立ったらA

      トマトダイス缶 200ml、タバスコ 4滴

      を入れてとろみがつく程度に煮詰め、塩で味を整えます。(中火で1分半〜2分程度の工程です。)
    4. トマトソースとスライスしたアボカドとマグロを盛り付けてできあがりです。
    3 50

    コメント・感想 Comment

    ぽちゃこ さん
    2019.06.03 18:56

    さっそく作っちゃいました💕 これ、おいしぃー。 しかも、トマトソースもとっても合うしペロリ食べちゃいました。 お肉もいいですけど、マグロっていいですね❕ タバスコのピリ辛も美味しかったですが、次はお砂糖を少しだけ入れてまた作りたいです。 生クリームが家に残ってたので、 生クリーム入れました。 クリーミーで美味しくなりましたぁ。

    奥山 まり
    奥山 まり さん
    2019.06.03 21:03:07

    こんばんは♪こんなに早く作って頂けるなんて感激です!!!ありがとうございます。生クリームまで❤️甘めもおすすめなのでまたの機会にぜひ♪

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