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レンジであっという間♪お箸がすすむ!ごぼうの梅ツナマヨサラダ

10

2020.08.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID396566

MARI(奥山 まり)

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

【子供から大人まで進んで食べてくれて、普段の食事はもちろん、お弁当やおつまみにもおすすめ!和洋中問わず合わせやすいごぼうのサラダです♪】

できたての温かいうちも、しっかりと冷やしてもとにかく人気。
翌日もおいしいので、たっぷり作っても◎ですよ♪

ごぼう 電子レンジ ごま 梅干し かつお節 野菜のおかず マヨネーズ 白和え ツナ お弁当 白だし 子供に人気 おつまみ サラダ レンジ

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材料4人分
ごぼう 200g
ツナ缶 1缶
梅干し(大粒) 2個
白すりごま 大さじ1
A
小さじ1
A
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1.5
作り方
Point!
■水晒しを省きたい時には、酢少々を和えてからレンジで加熱してください。 ■梅干しは塩分7%のものを使用しています。マヨネーズの量は梅干しの風味によって加減してください。 ■ごぼうから出た水分と旨味を、すりごまが吸ってくれます。 ■カロリーを抑えたい時には、ツナ缶をかつお節に変えても風味よく仕上がります。
  1. ■ごぼうは、包丁の背で皮をそぎ一口大の乱切りにして酢水にさらします。
  2. ごぼうの水気を切り、耐熱ボウル(または皿)に入れラップをして600wのレンジで3分加熱します。A

    酒 小さじ1、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1

    を入れ上下を返してさらに2〜3分、爪楊枝がスッと刺さるまで加熱して取り出します。
  3. 1に白すりごまとごま油を切ったツナ缶、梅干し(大粒)の種を取り粗くちぎりいれ全体に合わせ、仕上げにマヨネーズを加えてざっくりと混ぜてできあがりです。
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