2020/05/28
10分
副菜枝豆と卵と薄力粉があれば、作りたいときにすぐできて包丁・まな板不要のガレットです。基本のガレットにチーズやツナを足して洋風に。桜海老を入れて和風にもアレンジ可能。枝豆を同量の水気を切ったコーンでも作れますよ♪
2020/05/26
25分
主菜【本場の人も納得♪我が家のチンジャオロース】レシピID389909 に続いて、こちらも中国人のお友達にレシピを聞かれたちょっぴり自慢のエビ餃子です。包み方も簡単なので小さなお子様と一緒にも作りやすいですよ♪
2020/05/24
15分
主食家族の好みによってナポリタン気分とクリーム気分が別れることがあったら、是非是非試してほしいひと品です。玉ねぎたっぷりでパスタは1人前80gでもボリューミー!育ち盛りのお子様はもちろんナポリタン大好きな方もクリームパスタ好きな方も唸る、濃厚で奥深いナポリタンクリーム。仕上げにたっぷりパルミジャーノや目玉焼きを載せてももちろんOKですが、このままでも純粋においしいが聞けるかも♪
2020/05/23
10分
副菜芯を取り除けばあとはピーラーとポリ袋任せ♪ 洗い物も少なくて水気が出ないのでお弁当や作り置きにもおすすめの和食にも洋食にも合うサラダです。生の人参は色合い補給やマリネなど時間を置いて味わうものが多いですが、我が家ではこちらが人気。白だしとコンソメのダブル使いがポイントで、小さなお子様からシニアまでおすすめですよ♪
2020/05/15
30分
主食砂糖の代わりにデーツを使用して作る、何度もリクエストがくる我が家の定番テーブルブレッドです。香ばしい香りとやさしい甘さが口に広がりますよ♪パリッと薄皮のしっとりパン、ぜひお試しを。
2020/05/13
15分
デザートドライデーツの自然の甘みがたっぷり詰まった濃厚クリーミーなアイスです。クリームチーズのかすかな酸味がデーツの甘みを引き立ててくれるので、甘いもの好きだけど身体を労わりたい主人も、砂糖不使用と気づかずに最後のひと口までパクり♪白砂糖使いのお菓子が苦手なことが多い娘もパクり♪豆乳仕立て・牛乳仕立てのどちらでもお好みで楽しんで見てほしいひと品です。
2020/05/12
15分
主菜お酒もご飯もすすむしっかり味♪暑い日にも食欲そそる梅の酸味がやみつきになるひと品です。鶏もも肉よりもむね肉が我が家のお気に入り♪れんこんを乱切りごぼうにしたり、長ねぎ増しましもいいですよ。
2020/05/11
10分
副菜あれこれ揃わない時にも歓迎される大人のフライドポテトです♪こんがり仕上げてフライドポテトも、気分に合わせてしっとり仕上げても◎。ツ〜ンとしたわさびの風味が味わいたい時には、わさび大さじ1。もちろん後添えでもいいですよ♪
2020/05/02
10分
副菜ピーマン好きな主人とできれば避けて通りたい娘。好き嫌いって成長とともに変わるもの。無理に食べてと押し付けることのない我が家ですが、同じものを同じように味わえると嬉しいですよね♪泣くほど無理な方には無理かもしれないけれど、このピーマンきんぴらは娘が「うん。これは大丈夫。」というひと品です。冷蔵保存3日・小分けに冷凍してお弁当用にも。2袋があっという間になくなりますよ♪
2020/05/01
30分
デザートバター不使用で作るスコーンは、洗い物もさっと終わるメリットも♪いろいろ変えて、我が家ではこの配合が定番です。お好みでナッツやドライフルーツを加えてみたり、ホワイトチョコやアイシングも楽しめますよ。小さなお子様とのおやつ作りにも、作っていただけるとうれしいです♪
MARI(奥山 まり)
料理家
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