お酒のおつまみに♪キュウリと豚肉のザーサイ炒め

材料2人分

• 豚バラ肉薄切り
  150ｇ(塩、胡椒、酒　少々)
• キュウリ
  1本
• ザーサイ
  30ｇ
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  キュウリはヘタを切り、縦半分に切り、斜め切りにする。豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切り、塩、胡椒、酒　少々をふりかけ、もみこんで下味をつける。ザーサイは粗く刻む。

  
• 1

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚もも肉を炒め8割ほど炒める。

  
• 2

  次にキュウリ、ザーサイを加えて火が通ったら、鶏がらスープの素を入れて味をからめる。

  
• 3

  器に盛り付けて完成。

  

ポイント

☆キュウリはシャキッと歯ごたえが残る程度に炒めてください。

作ってみた！

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