おかずにもおつまみにも！鶏むね肉のピリ辛レシピ

～新感覚～キムチネギ塩だれがやみつきにっ!!! パサつくイメージの鶏むね肉は下味にひと工夫し、しっとり仕上げています。少ない油で片付けも楽ちんです♪ そのままでも美味しいから揚げに、旨味たっぷりのたれをかけちゃうんです。間違いなくおかわりが止まりません。ビールなどおつまみにもピッタリで、男性にもに喜んでいただけますよ。

気温が上がってくると、主菜もさっぱりといただきたくなります！このピリ辛さっぱりダレは暑い日にも食べやすいですよ♪鶏むね肉は片栗粉をつけて焼くことで、しっとりとやわらかく仕上がります(^^)

鶏肉をタレに漬けてオーブントースターで焼くだけの簡単メニュー。 濃い味なのでご飯がすすむ♪ お弁当やおつまみにも◎

粉山椒と豆板醤でビリビリ辛いしあがりです。

ちょっとピリ辛な大人のためのピカタです。 お酒のおつまみにピッタリ。 とっても柔らか！ マヨネーズをつけても美味しいです。

安くてヘルシーな"鶏むね肉"と 今が旬の"なす"を使った 超簡単激ウマメイン♪ 作り方は、とっても簡単で フライパンに鶏むね肉となすを重ね あとは、合わせだれをまわしかけ 5分ほど蒸し焼きにするだけ。 たったこれだけだけど なすは甘くて、とろとろジューシー♪ 鶏むね肉は、しっとり柔らかで 旨味がたっぷり♡ また、ピリ辛とにんにくで パンチがきいているので 男子も大満足♪

鶏むね肉で作る！ ごはんがすすむ「ヤンニョムチキン」 ヤンニョムチキンは、韓国風ピリ辛唐揚げの事ですが、 今回は揚げずにフライパンで焼いて作ります～♪ 片栗粉を付けて焼いた後、タレを絡めるだけ！ 真っ赤なタレが見るからに食欲をそそります♡ 鶏肉は、もも肉でもOKですが、今回は むね肉で♪ しっとり仕上げるコツは、下味にあり！！ 「砂糖＋塩＋酒」に漬け込んで焼いた鶏むね肉は 焼いても固くならず、しっとりと仕上がります。 とっても美味しいので、お試しあれ～♪

メイン料理を作る前にサッと作って突き出す、うちのちゃちゃっとお通しレシピです。 見た目はごく普通ですが、しっとり柔らかい鶏むね肉にわさびマヨ、プラスかいわれで食感と味にメリハリもつき、「地味なのにハマる」と言わしめるおつまみです。 ◎ブライン液は鶏肉の基本処理です。鶏肉を買ったらまずこの処理から。これでお肉が柔らかくジューシーになります。

鶏むね肉とじゃがいもに甘辛い豆板味噌ダレが絡んでおいしい！

おつまみの定番バターピーナッツを砕いてピリ辛のタレに加えました。たたいたきゅうりとレンジ加熱した鶏むね肉に掛けて頂きます。ラー油の辛さの中に、香ばしいナッツのアクセントが楽しめます。夏にぴったりのおつまみサラダです。

とろっとろに揚げ焼きしたナスと、しっとり保温調理した鶏ハムをピリ辛の練りごまダレでこってり味に仕上げました。 副菜だけで、ご飯もお酒も進んでしまう一品です。 ししとうの苦みもポイントです(^_-)-☆ 冷めても美味しいので、練りごまダレを和えて、お弁当のおかずにも活躍できますよ。 機会がありましたら是非お試しいただけると嬉しいです♡

あとひと品欲しいときの、和えるだけでできる簡単おつまみです。 サラダチキンは作り置き、そら豆は冷凍のものを使えばいつでも簡単にすぐできます。

今日は鶏むね肉を使って ピリ辛炒めを作ります(*^^*) 煮汁を半分まで煮詰めたら 出来上がりです！ 淡白な鶏むね肉が しっとりと柔らかくて ソースはピリ辛なので ご飯もお酒もすすみます! 追伸・写真がすごく辛そうですが、 それほどでもないです=(^.^)= 要注意ですね(o^^o)

鶏胸肉と新じゃがで作るピリ辛麻婆風炒めです♪ 作り方は簡単！ 鶏胸肉をそぎ切りにして片栗粉をまぶしてフライパンで焼き目がつくまで焼き、レンジでチンして片栗粉をまぶしたじゃがいもを加えてカリッと焼き目がつくまで焼いたら調味料を加えて混ぜるだけ！ 柔らか鶏胸肉にホクホク新じゃがにピリ辛タレが絡んで止まらない美味しさ♡ 普段のおかずやおつまみ、お弁当や作り置きにもぴったり！ 鶏胸肉とじゃがいもで節約なのに節約に思えない味もボリュームも大満足の1品ですよ♡

いつもトマトベースのスパゲティを作ると子供達がタバスコをかけて食べているのを見て閃いたレシピです（笑） トマトベースなのでケチャップを使用しいつも甘味は蜂蜜で出しているので入れました♡ 隠し味ににんにくのすりおろしを入れる事で味が引き立ちます♡ 鶏胸肉自体にも鶏ガラで味をつけています♡ お好みの量タバスコをかけて是非熱々をご堪能下さい♡