肉でも魚介でも◎!クリーム煮いろいろ

肉でも魚介でも◎!クリーム煮いろいろ
  • 投稿日2020/11/20

  • 更新日2020/11/20

味も食感もまろやかなあったかおかず、クリーム煮が美味しい季節になりました。定番のチキンはもちろん、ほかのお肉や魚介でもおすすめレシピがたくさんあります! 生クリーム不要のお手軽レシピもありますので、ぜひ試してみてくださいね。
簡単!鶏肉とほうれん草のクリーム煮

1.簡単!鶏肉とほうれん草のクリーム煮

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ジューシーに焼いた鶏肉を生クリームでクリーミーに!ほうれん草もクリーム煮にすれば子供たちもも食べやすく大喜び^^ クリスマスのおもてなしにもいいですね♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

材料

鶏もも肉、塩・こしょう、薄力粉、ほうれん草、生クリーム、顆粒コンソメ、バター、塩・こしょう

作ってみた!

レビュー(4件)
  • りょうままちか
    りょうままちか

    2024/02/08 17:50

    鶏の代わりに鮭で、新玉ねぎを加えて作りました。 和食が多い我が家ではクリーム煮ははじめてでしたが、とても美味しくいただきました(*^^*) 夫も息子も大満足でした!
    りょうままちかの作ってみた!投稿(簡単!鶏肉とほうれん草のクリーム煮)
  • 麻梨子
    麻梨子

    2021/02/17 14:58

    鶏肉は、むね肉でも同じように作れますか?
  • 837961
    837961

    2022/12/22 16:36

    小麦粉がないのですが、代用できるものはありますか?
チーズで濃厚!白菜のクリーム煮

2.チーズで濃厚!白菜のクリーム煮

調理時間10

このレシピを書いたArtist

前回投稿した「チキンのクリーム煮」の 豚肉と白菜バージョンです♩  チキンと比べるとお肉に火が通りやすいので さらに簡単時短っ♡ 𓈒𓏸𓐍 今回もチーズを入れてコクをアップ! 白菜はあまり炒めすぎない方が シャキシャキ感が残って美味しいよ😍 きのこはお好きなきのこでOK!

材料

豚こま肉、白菜、しめじ、サラダ油、塩こしょう、バター、薄力粉、コンソメ、牛乳、スライスチーズ

作ってみた!

レビュー(11件)
  • vivi
    vivi

    2026/01/16 21:48

    しゃぶしゃぶ用の豚しか無かったのですが焼いたらボロボロになりそうだったので、先に茹でておいて後から入れました。 えのき・コーンも追加してボリューム🆙 具だくさんだったのですが、牛乳がもうなかったのでお水とコンソメを追加して調整してます。 クリーム感は減りましたが、他の方の投稿を参考にチーズを多めに入れて濃厚スープって感じで美味しく仕上がりました。
    viviの作ってみた!投稿(チーズで濃厚!白菜のクリーム煮)
  • みお
    みお

    2025/11/26 00:05

    人参追加(🥕•᎑•🥕) 冬にピッタリ❄あったまる~🤍🎀𓈒𓏸⛄️ チーズも黒胡椒も多めが美味しい!
    みおの作ってみた!投稿(チーズで濃厚!白菜のクリーム煮)
  • joe san
    joe san

    2025/02/23 09:20

    豚こま肉150g・白菜200g・しめじ50gで作り、牛乳は300ml使いチーズはピザ用を多めに入れました。 白菜の芯が火の通り不足ぎみで少し硬めになりましたが、豚肉の旨味と白菜しめじの歯応えにチーズの風味たっぷりのクリームソースで美味しく出来ました。
    joe sanの作ってみた!投稿(チーズで濃厚!白菜のクリーム煮)
煮込まなくても絶品♪『鮭とじゃがいものチーズクリーム煮』

3.煮込まなくても絶品♪『鮭とじゃがいものチーズクリーム煮』

調理時間20(下味をつける時間を除く)

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相性抜群の”鮭”と”じゃがいも”を使った 簡単クリーム煮。 調理時間は、若干長めですが 煮る時間が含まれているので その間は放置でOK! ちなみに、今回 最後にクリームチーズを加えて さらに濃厚さをプラス。 たった10分煮込んだだけで 長時間煮込んだような味わいに♪ きっと、お子様も 喜んでくれると思いますよ^^♪ ★いつもありがとうございます♪

材料

生鮭、じゃがいも、玉ねぎ、(あれば)茹でブロッコリー、クリームチーズ(kiri)、酒、塩・こしょう、牛乳、コンソメ顆粒、薄力粉、バター、塩・こしょう
鱈と白菜の豆乳クリーム煮

4.鱈と白菜の豆乳クリーム煮

調理時間10

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冬は鱈の美味しい季節ですね。鱈と白菜を合わせた、寒い日にぴったりのクリーム煮です。豆乳を使うことでヘルシーで優しい味わいに仕上がります。粉チーズやブラックペッパーで味に変化を付けても◎

材料

鱈の切り身(生)、白菜の葉、無調整豆乳、水、コンソメ(顆粒)、薄力粉、サラダ油、バター、粉チーズ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 料理勉強中のどら猫
    料理勉強中のどら猫

    2024/04/27 18:35

    豆乳とコンソメのスープ、シンプルだけど美味しかったです 白菜→キャベツ、粉チーズ→パセリに置き換えエノキも足しましたがこれはこれで良かったです!
    料理勉強中のどら猫の作ってみた!投稿(鱈と白菜の豆乳クリーム煮)
  • こはる
    こはる

    2020/02/15 09:16

    つくってみました!牛乳と違ってあっさりとしていてとても美味しかったです。それに簡単で、我が家の定番にします^^
牛肉とキノコのスピードクリーム煮

5.牛肉とキノコのスピードクリーム煮

調理時間10

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10分で簡単ご馳走レシピです。バケット、ご飯どちらにも合うお味にしてみました。ポイントはマッシュルーム!!

材料

牛バラ薄切り肉、白ワイン、塩、ホワイトペッパー、ガーリックパウダー、薄力粉、マッシュルーム、白しめじ、バター、牛乳、生クリーム、ダシダ
【第98話】白菜とホタテのクリーム煮(動画あり)

6.【第98話】白菜とホタテのクリーム煮(動画あり)

調理時間20

このレシピを書いたArtist

短足マンチカンの子猫と作る《ホタテと白菜のクリーム煮》です。 定番のクリーム煮をフライパンでパパッと作りました。 詳しい工程などは動画も合わせてご覧ください。

材料

ホタテ、白菜、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、バター、水、チキンコンソメ、にんにく(すりおろし)、こしょう、牛乳、薄力粉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2020/11/18 12:10

    おいしかった😊。ある材料で作りました。 クリームと言うとクリームシチュー、グラタンぐらいしか思いつきません。クリーム煮にガーリック、あいますね😁 "いいですネ"。 それに、トロット感がちょうどいい。
    メイプルの作ってみた!投稿(【第98話】白菜とホタテのクリーム煮(動画あり))
子供にも人気♡ベビーホタテと春キャベツの中華クリーム煮

7.子供にも人気♡ベビーホタテと春キャベツの中華クリーム煮

調理時間5

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春キャベツとベビーホタテの組み合わせ、美味しいですよ♡ 豆乳使いのヘルシークリーム♪ 中華味のクリームもめっちゃ美味しいです♡

材料

春キャベツ、ベビーホタテ、小麦粉、ごま油、にんにく、豆乳、中華だしの素

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 275524
    275524

    2022/01/11 20:06

    記載の通りに簡単に作れてとても美味しく仕上がりました!子供もあっという間に平らげました(^^)
鶏胸肉のレモンクリーム煮

8.鶏胸肉のレモンクリーム煮

調理時間15

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レモンで爽やか〜なクリーム煮 コスパの良い鶏ムネを しっとりさっくり柔らかに! フライパンでさっと出来る 簡単時短&コスパ良しのレシピです。

材料

鶏胸肉、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草、酒、コンソメ、オリーブオイル、牛乳、レモン、コンソメ、片栗粉、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 417654
    417654

    2022/01/20 11:08

    調味料を目分量で入れたせいか、少し味にパンチが足りない気がしましたが、粉チーズをかけたらコクが出て美味しくなりました。素敵なレシピありがとうございます。
  • Mili
    Mili

    2020/05/30 20:59

    了解です!ありがとうございます!
  • Mili
    Mili

    2020/05/30 18:12

    レモンはレモン汁1/2個ということですか?レモンのスライスですか? レモン汁で代用可能でしょうか〜
鉄分豊富◎ほうれん草とあさりのクリーム煮

9.鉄分豊富◎ほうれん草とあさりのクリーム煮

調理時間15

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お鍋1つで簡単に♪ あさりとベーコンの旨味でコクUP☆ ほうれん草やあさりには貧血予防に効果的な栄養素が豊富に含まれます◎

材料

ほうれんそう、むきあさり、ベーコン(スライス)、マッシュルーム、小麦粉(薄力粉)、牛乳、塩こしょう、オリーブオイル
『チキンと里芋のマスタードクリーム煮』牛乳で☆とろっと絡む♪

10.『チキンと里芋のマスタードクリーム煮』牛乳で☆とろっと絡む♪

調理時間20

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里芋がごろっと美味しい♡チキンのクリーム煮レシピです🫕 ジューシーな鶏もも肉と、ごろっと里芋がクリームに絡んでご飯にもパンにも合います❣️ 粒マスタードの酸味が牛乳のやさしい味わいを引き締めてやみつきになりますよ😋✨ 里芋は皮ごとレンジ加熱すると皮がむきやすくなってオススメです👍 よかったら作ってみてくださいね!

材料

鶏もも肉、里芋、玉ねぎ、塩、こしょう、バター、薄力粉、水、牛乳、粒マスタード、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、黒こしょう、パセリのみじん切り
【チキンときのこのクリーム煮】生クリーム・コンソメ不要

11.【チキンときのこのクリーム煮】生クリーム・コンソメ不要

調理時間30

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手作りソースでおもてなしにぴったりなチキンときのこのクリーム煮✨ 牛乳を入れてからじっくり煮るのでとっても濃厚❤️ ベーコンと野菜をバターで炒めるからコンソメなしで充分コクがでます♪ 2023.02.22 分量・工程変更しました。小麦粉大さじ2→大さじ1

材料

鶏もも肉、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、おろしにんにく、ベーコン、オリーブ油、有塩バター、小麦粉、牛乳、塩、胡椒
豚肉のマスタードクリーム煮込み

12.豚肉のマスタードクリーム煮込み

調理時間20

このレシピを書いたArtist

粒マスタードを加えた濃厚クリーム煮込み。ぜひパンと一緒に召し上がってください。

材料

豚・ヒレ、たまねぎ、マッシュルーム、薄力粉、サラダ油、無塩バター、ブイヨン、生クリーム、粒マスタード、塩、こしょう、イタリアンパセリ
*むき海老と豆腐のクリーム煮*

13.*むき海老と豆腐のクリーム煮*

調理時間15

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とろーりクリーミーなクリーム煮です! 生クリームに、調味料と水溶き片栗粉をあらかじめ混ぜておくので、とっても簡単です^ ^ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、血行促進、デトックス ☆豆腐...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料

むき海老、酒、絹ごし豆腐、生クリーム、オイスターソース、鶏ガラスープの素・砂糖、みりん、水溶き片栗粉、バター
豚肉と白菜の粒マスタードクリーム煮

14.豚肉と白菜の粒マスタードクリーム煮

調理時間30

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豚こま切れ肉と、お鍋の時にほんの少し残った白菜で粒マスタード入りのクリーム煮を作りました。 【1人当たりのカロリー】209kcal

材料

豚こま切れ肉、玉ねぎ、白菜、牛乳、コンソメ(顆粒)、粒マスタード・、塩こしょう、片栗粉、水
最高に幸せ味♡【チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮】

15.最高に幸せ味♡【チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮】

調理時間25

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【寒くなると食べたくなる、我が家の大定番で大人気の自慢メニューです♡】 ほろっとジューシーな鶏もも肉、 ほくほくのじゃがいも、 甘みのキャベツ、 風味と食感がたまらないきのこ。 これを濃厚だけどしつこくない、味のバランスが絶妙なクリーム煮にします。 クリーミーとかチーズとかホワイトソースとか… このフレーズが好きな方なら絶対大好きな味です♡ 冷えた体にしみる幸せの味。 ひとりじめしたいくらいに美味しいけど、やっぱりみんなで幸せになってください♡ ※熱々で食べて欲しいのでフライパンごと食卓へ出すのもおすすめです。

材料

鶏もも肉(ひと口大)、砂糖、味付き塩コショウ、薄力粉、キャベツ、舞茸、しめじ、じゃがいも、オリーブオイル、牛乳、生クリーム、粉チーズ、顆粒コンソメ、粗挽き黒胡椒、ガーリックパウダー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 39569
    39569

    2020/10/18 18:16

    とっても美味しかったです♪シンプルな味付けなのにじんわりと染み渡るお味(*´-`)これがうまみ成分の掛け合わせ効果ですね!野菜嫌いの子供達もパクパク食べてくれました♡今年の冬は何度も世話になりそうです〜〜

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