15分以内でパパッと！「薄切り肉×根菜」のおかず
投稿日2021/11/04
更新日2021/11/04
目次
1.こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き
調理時間15分(浸水時間は除く)
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仕上げにすり胡麻をたっぷり和えた、カリっと豚肉とサクサクれんこんの甘酢照り焼きです。 食べ出したら止まらなくなる危険メニュー！！お夕飯にはもちろんおつまみにもどうぞ♪ ごはんもお酒もススみますよ(^.^) 4人前ですが、我が家は娘2人でペロリと完食しています(笑) 砂糖は小さじ1/2〜加えてお好みの味を見つけてください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
MYHR2024/03/15 17:49
エリンギも加えて作りました。 すし酢でなく米酢で作りましたが、食欲を増す酸っぱさで美味しかったです。
9835032024/02/15 18:01
人参もあわせて作ってみました！ 簡単で美味しそうです！
ちーさん2024/01/31 12:12
片栗粉をまぶしてから焼きました😊とても美味しかったです
2.味が染み染み♡豚バラ大根のこっ照り煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘辛くコッテリ♡ 豚バラの旨みもギュッと大根に染みこんでご飯がめっちゃすすみます！ 大根は先にレンチンして、ある程度柔らかくするので時短になりとっても楽チンに完成します♪ 置いておけば、更に味が染みるので作り置きにも最適です♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ぐ〜たら子2026/03/03 14:12
何度か作っている豚バラ大根😊 今回はうずらの卵も入れてボリューム感🆙男子が喜びそうです😋美味しいレシピをありがとうございます♪
まあむ2025/09/18 18:33
何度もリピしてます！！ ほんとに美味しい☺ 大根に味がしみしみでごはんが進みます～
- 313186
2022/01/07 20:46
大根に本当に味がしみっしみです。ごはんがいくらでも食べられちゃいます。
3.簡単で美味しいから定番になる【豚ごぼ炒めの胡麻まみれ】
調理時間10分
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【簡単で美味しい‼︎ごはんによく合うおかずです】 豚バラ肉の柔らかさとジューシーさ、 いい味いい食感のたっぷりごぼう、 美味しい味と風味を高める白すりごま。 本当に美味しくて、 ごはん大盛りでおかわりしたくなります。 わかりやすい分量と少ない手間で、 作り方もとっても簡単です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 簡単★★★★☆ 時短★★★★☆ 節約★★★★☆ 旨さ★★★★★ 辛さ★☆☆☆☆ 家庭料理度★★★★★ お弁当に使える度★★★★★ ごはんがすすむ度★★★★★ ビールがすすむ度★★★★★ ━━━━━━━━━━━━━━━
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- MYHR
2025/11/19 15:00
ごぼうに先に味付けをしてから肉と炒めるというのが初めてだったので、どんな感じなんだろうと思ってましたが、最後に加えるすりごまの風味が立つ味付けでとても美味しかったです。 次はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉で作ってみたいと思います。
- wan
2026/04/16 20:17
久々に作りました。変わらず美味しい 毎日でも食べたいレシピです☺️
- みー助
2024/06/01 07:41
すりごまと生姜多めに入れました！ 次回は生姜チューブじゃなく生にしてみます！作ったことない作り方で不安でしたがとても美味しくできました(◍•ᴗ•◍)
4.豚肉と蓮根となすの甘辛炒め
調理時間15分
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オイスターソースと醤油を合わせたたれが美味しい♪ たっぷりめの野菜に豚肉をプラスしてスタミナアップ！の炒め物です。 冷めてもおいしいので、お弁当にも^^
材料
5.調味料2つ簡単！ホクホク長芋の豚肉大葉ロール
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
🔸豚肉のかさ増しに長芋、香りよく大葉を巻いて、コク旨のタレで絡めて焼きました。 🔸調味料2つだけ ポン酢とみりんのみ。 🔸豚肉は筋を切っておくと食べやすいです。 🔸お弁当のおかずにぴったり！！ 作り置き→冷蔵庫で3〜4日保存可能。 冷凍も可能ですが、長芋の食感が悪くなります。 🔸長芋の他、じゃがいもやなす、アスパラ、エリンギ、えのきなど、ほかの野菜でも美味しいですよ〜♬
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
丼2025/01/25 00:20
山芋の肉巻きは作ったことがなかったのでこちらのレシピを参考に作りました☺️とっても美味しくて、彼氏からも大好評でした🌸- 723113
2023/06/23 18:05
ポン酢を使うので味付けがブレなくていいです！ #Nadiaで作ってみた！
vivi2023/06/07 20:43
味付けはシンプルなので失敗もなく、凄く美味しかったです。家族からも好評でした。 生の食感と違って、焼いた長芋がホクホクして凄く美味しかったです。
6.れんこんとごぼうと豚バラのにんにく味噌マヨ炒め
調理時間15分
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油の代わりにマヨネーズで炒めてコクアップ！！ごぼうとれんこんに豚バラも入れてボリュームも満点！！食物繊維もしっカリ摂れて、食感も楽しいおがずです＾＾ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 337700
2022/12/01 00:17
レシピの分量で作ったら沢山できました。味は味噌マヨなんでぶれないです。炒めるのが大変かな。
- 429879
2021/01/12 18:26
後を引く美味しさで、家族からも好評でした。リピートします。
7.【ごはんがすすむ】豚ばら入りのおかずきんぴら
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
定番のきんぴらに豚バラ肉を入れました。コクがある仕上がりで白いご飯がすすみます。 青じその香り豊かな仕上がりなのでおつまみにも◎ 辛さは好みで（入れなくても）調整してください。
材料
8.豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】
調理時間10分
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芋類の中でも比較的ヘルシーな”長いも”。 生で食べられるし、焼いても煮ても美味しいし大好きな食材のひとつ。 そんな長いもを今回は旨味たっぷりの豚バラと合わせて、しょうゆ味の炒めものに♪ ポイントは、長いもを焼くこと！炒めるだけでも美味しいんだけど、長いもをしっかり焼くことで、焼き色と香ばしさがプラスされ食欲増進！！ また、外はカリカリ、中はシャキホクの食感もたまらない♡ 今回は、豚肉と長いもの甘みを生かしたので味付けはしょうゆのみ！ 何だか不安になる味付けだけど（笑）これだけでバッチリ美味しいんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- CzechMK
2022/08/06 21:15
”味付けはしょうゆのみ” とは、確かに不安になりましたが、Yuuさんのコメントと作られた方々を信じて挑戦。美味しい〜！これだけで本当にバッチリ美味しかったです！また作ります。 - まっちゃ
2023/03/09 21:47
舞茸も追加して作りました。長芋がシャキホクでとても美味しかったです！ - 222082
2020/05/22 18:22
醤油をだし醤油にして作りました！あとかつおぶしを切らしていたので、青のりをかけました！だいぶアレンジしてしまいましたが、長芋がホクホクで美味しかったです(*´∇｀*)
9.【タレでご飯おかわり！】さつま芋とれんこんと豚肉の甘味噌炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★【こってり甘辛味噌味でご飯がすすむ】季節のさつまいもとれんこんをコクのある豚肉と合わせて、こってり味でご飯が進みます！お酒のおつまみにも◎ ★さつまいもはレンジで下茹でして時短なので、あっという間に出来上がりです。 ★冷めても美味しく、お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★下味の段階で豚薄切り肉を下味冷凍保存可能です。〈下味冷凍〉 3〜4週間冷凍保存可能。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぶにゃこ
2021/12/16 21:45
とても美味しかったです!お肉はかりかり、さつまいもの甘さとれんこんのシャキシャキ感と、しっかりした味付けで、ご飯もビールもめちゃすすみました。おまけにヘルシーで、罪悪感なくお腹いっぱいになりました！また作ります!素敵なレシピありがとうございました!
10.カブと豚肉のみぞれ餡かけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚肉とカブを炒め、大根おろし+めんつゆで餡かけにしました！おつまみにも、餡ごとアツアツのご飯にかけて食べても！
材料
11.めちゃ旨簡単♡細切りじゃがいもdeチンジャオロースー風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯にぴったりのおかず！ 中華の中じゃ定番の間違いない味♪ タケノコの代わりに細切りじゃがいもを使って、シャキッとほくほくで食べ応え抜群の青椒肉絲風に仕上げました。 作り方は炒めて煮詰めるだけ！ フライパン1つでできるので本当に本当に簡単です。 是非是非お試しくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- みちゃ
2022/06/28 10:57
家族に大好評でした♡ 味付けも美味しい(^^)
12.【豚バラ大根のとろみ煮】とろ〜り食べやすいほっこり煮.*˚
調理時間15分
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【ほっこり煮物☀️.°とろ〜り食べやすい豚バラ大根🐖】 豚バラと大根の相性の良い組み合わせ♬︎ ほっこりこっくり煮た大根は とっても美味しいですよね(^^)✨ いつもの豚バラ大根にとろみを つけて食べやすく、ほっこり温かい 仕上がりにしました💫⭐︎ 豚肉は後入れする事で とっても柔らかい仕上がりに なりますよ🐖✩.*˚
材料
13.肉巻きごぼうとにんじんの甘辛煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごぼうとにんじんの肉巻きを細く長くしてみました♡食物繊維たっぷりで食べ応えのあるボリュームおかずです。ごはん片手にお召し上がりください。 ○ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きがあります。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。
材料
14.豚バラれんこんのオイぽんきんぴら
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
オイぽんがさっぱりコク旨！！豚バラ入りで、食べ応えあります＾＾ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
6773372023/12/28 18:18
最高な味でした😍また作ります✨
yucacooks2022/02/25 11:48
少し砂糖を控えめにして作りました。すごく美味しかったです！また作ります✨美味しくて簡単なレシピをありがとうございます☺️- キトリ
2022/01/04 23:11
ポン酢に酸味が良いですね。美味しく仕上がりました！
15.さつまいもと豚バラの甘辛照り煮【#作り置き#時短#レンジ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘くて美味しいさつまいも、もっとおかずに活用できたらって思うけど、旦那さんが『ご飯のおかずにならない』って嫌がることも...。 そんな方にオススメしたいのが、こちらのレシピ♪ 旨味たっぷりの豚バラと合わせて、甘じょっぱいバター醤油で味付け。さつまいもの甘さで、ちょうどいい塩梅になるように調味料を調整してるから、ご飯にも合わせやすいはず♡ さつまいもの消費に困ったら、ぜひ！！
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
michu2026/01/12 00:27
仕上げに絡めたバター香る甘じょっぱい味付けで🍚も🍺🍷もすすみます💕 家族みんなが大好きな一品です🥰 美味しいレシピをありがとうございます🩵
yrin2024/09/05 18:47
簡単であっという間にできました！ おいもでお腹いっぱいです！笑 甘めが好きなのでみりん砂糖と多めに作りました♡
- michu
2024/05/06 13:59
YUUさんのコメントどうり甘さ控えめの味付けでした。 おいしかったですが今度は少し砂糖を多めに入れようと思っています
