アツアツがうれしい！おすすめ「煮込み料理」
投稿日2021/11/10
更新日2021/11/10
目次
1.やみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
トロットロの大根にしっかり焼いた鶏肉の香ばしさも美味しいこってりネギ塩味の煮物です。 煮込む時間は少し長めですが、その分大根柔らか＆鶏出汁スープが絶品♪ スープたっぷりなので、そのまま汁だくで召し上がっても、〆は雑炊にしても美味しいですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
ゆ2025/10/03 20:20
塩煮こみって珍しいので作ってみたのですがとーっても美味しいです！もうリピ確定です。明日の朝の雑炊が楽しみすぎます。
corichucoon2024/01/24 20:32
汁まで美味しい😄 しめのご飯試すの忘れた😋 素敵なレシピありがとうございました😭
はるにゃんこ2026/01/27 12:13
いつも作らせてもらってます。 次の日の雑炊も美味しい！ 鶏と大根の相性抜群です♡*.ﾟ
2.ふんわり肉団子と白菜の中華煮込み。
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
揚げずに作るヘルシーな肉団子はふんわり柔らかい仕上がりに。白菜と一緒にたっぷりなスープで煮るので、最後に春雨にしっかりと吸わせます。
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
しーちゃん2026/03/18 16:16
冷凍の肉団子があったのでスープのみ参考にして作りました😊 好きな味で最高に美味しかったです✌️✨
vivi2025/10/15 20:28
美味しいレシピでした🎵 生姜も効いて、ほっこり温まる味でした✨️ また作ろうと思います😌
えみりん2026/03/03 11:35
昨夜のご飯。ドンと鍋のまま食卓に出しました。具の取り合いになるくらい 美味しくて、スープもしっかり飲み干し大好評でした。 具材にはレシピにあるもの以外では、大根をプラスしました。白菜の前に炒めて一緒に煮ましたが、やわらかく仕上がりました。春雨がまた いい仕事してくれてるな〜と思います！絶対入れた方がいい！オススメです。 野菜も調味料も種類が少なくコスパ良いし、切る手間も少なめで楽チンでした。
3.【煮込みハンバーグ】我が家一番人気おかず♡小さめ簡単Ver.
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
我が家で1番人気の煮込みハンバーグ！ 得意料理なに？って聞かれたらこのハンバーグって答えるくらい めちゃくちゃ美味しいです！！特にソースが本当に絶品♡ なのに簡単な調味料で作れる手軽さに感動します（笑） 是非一度は作ってもらいたい超おすすめレシピです(^^♪
材料
作ってみた！
レビュー（99件）
チョロリス2026/01/14 09:29
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 主人が仕事ご苦労様の意味込めて作りました🐿️☺️💖 とても美味しいと喜んでくれて嬉しかったです🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐
よっこ2025/12/25 23:50
大きいの1個と半分の2個を盛り付けてます🎵 ぶきっちょの私🥹には煮込みハンバーグは形が崩れていても気にならないので助かりました( *´艸｀) ハンバーグをあまり家で作らないので旦那のテンション爆上がりでした(*>∀<*) とにかくメッチャ美味しかったです🥰 りなてぃさん､美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
オレンジ2025/04/11 22:16
久しぶりに煮込みハンバーグを作りました！ ソースが絶品で、とても美味しかったです😋✨ りなてぃさん、ありがとうございました🥰
4.～おうち居酒屋～おかずにもなる！もつ煮込み
調理時間30分(下煮時間除く。)
このレシピを書いたArtist
店で出していたレシピを家庭用にしました。 具だくさんの濃い目のお味は「おかず力」があります。 まかないでは、煮詰まってとろりとしたところをご飯にかけ、ネギだくで食べていました。
材料
5.簡単とろとろ！基本の牛すじ煮込み
調理時間180分
このレシピを書いたArtist
時間は少しかかりますが、材料や手順自体はすごく簡単に作れる牛すじ煮込みです。 手順などは動画で参考にしていただければ幸いです。 ◆料理動画「Online Cooking」 https://goo.gl/qAsq1n
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
5178642024/08/23 16:03
親戚の集まりに作って持って行ったのですが、とっても好評で綺麗になくなりました！会うたびに、美味しかったとみんな言ってくれます！ 作り方も簡単だし、また絶対作ります！- 1516257
2026/05/23 23:19
今まで牛すじ煮込みを作ってきた中で1番美味しくできました！ こんにゃくも入れて、青ネギと七味を振って食べました。 家族もめちゃくちゃ美味しいと言ってくれました。 今後はずっとこのレシピで作ります！ - 277393
2022/01/08 11:15
レシピを参考に作ってみました。 とても美味しくできたので、既に3回作っています。 ありがとうございました。
6.ちょっぴり贅沢副菜♪色々きのこと厚揚げのすき焼き風煮込み
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ちょっと贅沢なすき焼き風煮込みです✨ たっぷりのきのこをたくさん食べれて体もほっこり温まる一品です♪ 厚揚げを使ってどっさりかさ増ししてるのでボリュームも満点です！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 332555
2021/10/01 11:10
作り置きに作りました！ ボリュームたっぷり、ヘルシーだし、また作ります！ - あかね
2021/09/16 19:18
2日くらい日持ちします？もちろん冷蔵庫で！ ( ´･ω･`)
7.ゴロッと食べやすい！お手軽な巻かないロールキャベツ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
キャベツで巻く作業を省略して、材料を全部鍋に入れて煮るだけの手軽で簡単な巻かないロールキャベツです。 食べ応え、見た目を重視して肉だねも大きめに丸めてます。 お子さんには巻くより断然こうした方が食べやすいですよ！ ハンバーグだけじゃ野菜不足、ロールキャベツをつくるのは面倒、そんな方にはぜひおすすめしたいレシピです。 ぜひお試ししてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
くだもの大好き🧡2025/06/30 11:44
いつも和風ロールキャベツを作るのですが、トマト缶で作ってみました💖 巻かないロールキャベツ美味しくて、息子ちゃんにも好評でした♪ 確かに、フォークでさしてそのままガブリと食べやすそうでした(^-^)v スープも野菜も全部食べてくれました💕 息子ちゃんが食べやすいように砂糖大さじ1、みりんも足しました。 るみさん🌟美味しいレシピをありがとうございます😊🍀 レシピ変更してすみません🙇♀️
なお2025/10/15 07:58
めちゃくちゃ美味しいと喜んでいました。リクエストありチーズを乗せても合いました♪包まなくても出来ちゃうなんて目からウロコでした。レシピ感謝です(ᴗ͈ˬᴗ͈)❤︎
ちゅら🌺2023/05/25 19:57
炊飯器で作っちゃいました😇 早炊き設定で、放置するだけですごく簡単でした👍 トマト缶は丸ごと使って、 「巻かないロールキャベツのスープパスタ」 的な感じにしました✨ 合挽肉は130gしかなかったですが、 パン粉を少し多めにして誤魔化し誤魔化し♪ (旦那にはバレなかったのでOK🙆♀️)笑 ローズマリーも入れてみました〜 旦那が香りが良いと気づいてくれました☆ 美味しかったです🥰 美味しい簡単レシピ、ありがとうございました❣
8.ほろほろチキンの絶品カレー煮込み
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
手羽元をカレースープでコトコト煮込みました♪ 味の染みた手羽元はホロホロ柔らか(^.^) あれこれスパイス入れない手軽さなのにしっかり美味しい♪ スープたっぷりなので、手羽元はおかずとして。スープはチーズなんかプラスして汁物にも出来ます。 スープカレーとしてごはんと一緒に 召し上がっていただくことも◎ 道産子のわたしはスープカレー派なので素揚げ野菜をトッピングして食べてます！ピリっとした辛さと旨みが食欲を刺激(*´艸`*)
材料
作ってみた！
レビュー（26件）- もぐもぐ
2024/10/22 20:08
とっても美味しい〜🥹💕手羽元のカレー煮込み🍗🍛✨チキンと一緒に、スープカレーのような感じでいただきました🤤夫もご飯おかわりしてしまうほど気に入ってくれました🥰ほぼ煮込むだけなので手順も簡単で、リピート確定です✨✨ 余裕のあるときには揚げ野菜も一緒に添えてみたいと思います☺️📝ちおりさんのレシピは初めてでしたが、他のレシピも気になっちゃいました🤭
a2025/02/03 12:31
手羽が柔らかく、カレーが染み込んで美味しかったです！
煌蓮mam2025/02/13 14:05
ゆで卵いれ忘れちゃいましたが翌日も味が染みてかなり美味しかったです💞また作りたいと思います🥰
9.味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
豚肉・大根・こんにゃくを使った ほっこり煮物♡ 作り方は、とーっても簡単で フライパンで具材を炒めたら あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。 ちょっと調理時間は長めですが ほとんどがコトコト煮ている時間なので とーってもお手軽！ 味付けは、どて焼き風の こってり味噌味。 しかも、大根に味がしみしみで とろっとろ〜♪ ご飯がモリモリすすみますよー！
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
餃子ちゃん2024/03/08 21:41
濃すぎない味付けが 本当に美味しかったです。 ビールのおつまみに最高でした！ リピート確定！！
- 968467
2025/01/21 22:14
おいしかったです
- あっこ
2024/12/09 18:54
短い時間で、大根てりてりで、味がよく染みてて、とっても美味しかったです😋
10.ミートボールのトマト煮込み。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
コロンとミートボールをトマト煮込みに。たっぷりのソースなのでパスタにしても。
材料
作ってみた！
レビュー（20件）
Makimekko2024/09/15 13:12
マカロニチーズと合わせて美味しいパワーランチでした🍅🧀
- 965950
2024/09/27 14:58
美味しく出来ました。 ソースは甘さがもっと欲しかったのでトマトケチャップを足しました。
理子2025/01/05 21:59
ピザ用チーズを乗せて食べるとより美味しかったです♪
11.おろしさっぱりアツアツ最高♡豚ばらのトロトロ酢醤油みぞれ煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚ばらはめっちゃ柔らか♪旬の大根を使ったみぞれダレがさっぱりして、めっちゃ美味しいです♡ トッピングは青ねぎでもいいですけど、大葉がお勧め♪更にさっぱりします♡ タレにとろみをつけるので、おろしダレがトロトロして最高♪ご飯にかけても美味しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
新米ちゃん2024/02/08 00:06
塩分控えめのため、お醤油を大さじ1でいただきました!すっごく美味しくてご飯が進む進む🥰- CB7
2021/08/06 21:42
とーっても美味しかったです(๑´ㅂ`๑) 少し甘めだったので、梅干しを足してみたら大人向けサッパリ味になって美味しかったです♡
12.下味冷凍も◎！鶏肉と茄子のトマト煮込み
調理時間25分(鶏肉の下味つけ時間は除く)
このレシピを書いたArtist
やわらか鶏肉とトロトロ茄子が最高！の、トマト煮込みです。 基本の味付けは、塩と胡椒だけで調味料の種類は少なめです。 それでも具材のうまみがたっぷり詰まった一品に♪ パンに合わせたり、ゴロゴロ具沢山のパスタソースとしてもお召し上がりいただけます。 作り置きや、ちょっとしたお祝いメニューにもおすすめです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 704768
2022/05/22 18:56
美味しくできました！ 初めてローズマリー使ってみましたが、いい香りで食欲が増しました！
あお2022/01/27 13:06
煮込むときに蓋はしますか？
13.コスパ抜群♪『厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み』【#作り置き】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
厚揚げとこんにゃくを使った ほっこり味噌煮込み。 コスパもいい上 作り置きも可能なので 週の後半や週末の作り置きにオススメ！ 作り方は、とーっても簡単で 厚揚げとこんにゃくをサッと炒めたら あとはオール1の調味料でコトコト煮るだけ。 見た目は、ちょっと地味だけど 味がしみしみで、ご飯にもおつまみにもピッタリです♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
えびちゃん2025/05/30 13:00
美味しくできました
- manami
2023/12/21 19:32
ほんとコスパ最高！ 私にはちょっと薄味だったので次は水を少し減らして作ってみたいと思います。 
y2021/03/22 14:48
厚揚げ旨すぎ〜！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！
14.一番簡単♡『ひとくちハンバーグのトマトチーズ煮込み』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
とっても簡単＆すぐ出来る『ひとくちハンバーグのトマトチーズ煮込み』です♡何かと面倒しいイメージのハンバーグですが、手間を省き、あれこれ入れずに少ない材料で仕上げました♪１５分ほどで出来るので気軽に作って頂けます♡肉感たっぷりのハンバーグとまろやかなトマトソースがよく合います♡お子様や男子に喜ばれる１品です♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 前島敦沙
2026/05/25 21:28
簡単にできたしとってもおいしかったです！
- 313273
2020/06/09 01:47
彼氏の誕生日に作ったら今まで食べたハンバーグで1番美味しいと褒められました💓 簡単で美味しく作れたのでまた作ります！ いつも素敵なレシピをありがとうございます🥺💓 - 338208
2020/06/04 13:57
こちら冷凍はできますか？
15.我が家のもつ煮込み。
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
我が家では、大人だけじゃなく子供たちも大好きなもつ煮込み。七味唐辛子を効かせてどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- アキ
2023/12/24 15:39
とても美味しい！簡単だし、我が家の定番になりそう！
- 272893
2024/10/31 18:53
煮詰め加減にもよりますが、大さじ１味噌追加でちょうど良かったです。 - 251165
2021/11/01 11:40
参考にさせていただきました！ 居酒屋メニュー大好きな旦那も大満足でした♡またリピさせていただきます！！
