「大根サラダ」20選｜さっぱり美味しい♪
投稿日2023/05/30
更新日2023/05/30
目次
1.副菜にもおつまみにも◎『大根の和風ツナマヨサラダ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
この時期なにかと冷蔵庫にひそみがちな大根で もう一品♡ツナときゅうりを加えてマヨ和えに！ プラス鰹節を入れて和のテイストを加えることで 大根がよりサラダに馴染みます(﹡ˆoˆ﹡)❤︎
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
チョロリス2026/04/07 11:35
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 おつまみやあと一品欲しい時、 手軽に出来るとても嬉しいレシピです🐿️☺️💖 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨
ゆみ2024/12/07 22:36
ちょっと具材のバランスが悪いのですが…きゅうりが少なめに💦 大根の和風ツナマヨサラダ作ってみました😁 大根は、姑さんが育てた物を…やはり甘くて瑞々しい✨シャキシャキ食感、良いですね😁 和風ということで鰹節が良い仕事してます✨
ゆっこ2026/05/14 09:52
今日はサバ活お休みで、 ツナを使ったこのサラダ作りました🎵 鰹節の風味がして美味しかったです😋😋😋 また作りたいと思います👍✨ 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
2.無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキ食感がくせになる 大根のみを使った簡単サラダ。 めんつゆの旨味と ポン酢の酸味の相性がぴったり！！ かつお節と海苔の風味がさらに味わいを深くし 切って和えただけの大根が、モリモリと食べられます♡ あまりがちな大根消費に！ はたまた、暴飲暴食で疲れた胃腸に！ 作って後悔はさせないので、ぜひ♪
材料
作ってみた！
レビュー（36件）
のりのり🐾🎀🤍2026/02/22 00:34
ホットプレートで焼肉をしたので🥓❤🔥 それに合うサラダを探しました🥗😺🎵🐾 サッパリでとても美味しかったです❣️ ユーザー友のキャピタンさんをはじめ多くの ユーザー友の皆さんも作られていました😌 酢はかんたん酢を使って韓国海苔🇰🇷は バリッザク海苔わかめを使いました😸
キャピタン2025/05/31 12:18
ユーザー友のアラ還さん、viviさん、ゆみさん、ゆくゆくさんが美味しそうに作られていました！ 爽やかなサラダが食べたくなり、倍量で作りました⭐️ 旨みたっぷりで、とても美味しいです！ 食感が良く、食べ始めたら止まらなかったです😊 ユーザー友の皆さん、美味しさ共有嬉しいです💕 レシピのご紹介ありがとうございます⭐️ Yuuさん、いつも素敵なレシピありがとうございます😊
- ゆみ
2024/08/23 12:17
本日のブランチ（明太チーズフレンチトースト）に野菜を足したいな…と。中途半端に残った大根発見！！ 作るしかないでしょう😁 麺つゆ・ポン酢・ごま油に和風の顆粒だし…コレで和えるんだもん、さっぱり美味しいはず😄 食事系フレンチトーストと一緒にモリモリ頂きました😋
3.やみつき！居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大根と水菜を使った 居酒屋風のサラダ。 ドレッシングは べんりで酢・しょうゆ・ごま油を使った オール1の黄金比率。 これにツナの旨味を加えれば 生野菜が無限に食べれること間違いなしです♪
材料
作ってみた！
レビュー（28件）
ぱんだ2025/01/31 02:42
水菜と大根がしゃきしゃきしていて、ドレッシングも胡麻油の香りが食欲をそそります。とっても美味しかったです😋🍴
りん2026/02/03 11:44
たくさんのユーザーさんが作られている人気のレシピ💛 水菜がしゃきしゃきで大根はしっとり✨ かつお節とのりが味を引き締めてました♪ のりのり☆さんも作られてました🙌 お酒のおつまみにもなって美味しかったです💛 また作ります♪
tanu🌿2025/02/17 22:14
ありえないくらい美味しかった🥹❤️🫶 大根と水菜のシャキシャキ最高！ ドレッシングもうますぎる！！！ 調理も簡単なので頻繁に作りたい！ 抱えて一人で全部食べたい！！ #私の推しレシピ
4.大根サラダ【切って、のせて、かけるだけのお手軽サラダ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
我が家の定番大根サラダです。 大根、ツナ、鰹節、刻み海苔の最強コンビ！ 切って、のせて、かけるだけ！ 大根の美味しい時期になってきたので、たくさんモリモリ食べたいですよね！ 大根がたくさんある時やあと一品に困った時には是非作ってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- まさ
2025/10/24 19:47
大根が見えなくなってしまいましたが… 簡単でとてもおいしくできました。
- そうたん
2023/02/03 17:58
ツナなしでも美味しかったです マヨが合いますね また作ります 
うさちゃん2022/11/08 19:31
大根切って混ぜるだけ⭕ ホント簡単に出来て美味しかったです🥰
5.5分で完成！めちゃ旨♡大根と豆苗のやみつき塩昆布中華サラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大根と豆苗で簡単に出来る中華風サラダ♪ 大根をスライサーでスライスしたらビニール袋に豆苗と調味料と一緒に入れて混ぜるだけ！ 5分で完成！ 本当にあっという間に出来るのに、これがめちゃ旨！食べるとお箸が止まらない！やみつきになる美味しさです♡ バタバタで帰って来てもサッと出来る節約お助け1品。 大根山盛り召し上がれ🍀
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
MYHR2025/09/11 17:43
再生豆苗で作りました。 大根と合わせると青臭さも気にならないで食べられていいですね。 リピートしたいと思います。
- ゆみ
2025/05/23 13:21
昨日の晩御飯の副菜で途中から手伝ってくれた娘っちの力作🤣【大根と豆苗のやみつき塩昆布中華サラダ】です。 具材を切って調味料と一緒に袋に入れて、シャカシャカと…シェイク・Shake…？！💡本日のテーマソングは…🎤SMAPのSHAKE🎶🤣歌いながら料理してたら娘に「何それ？」…😨💦そうね、生まれる前の曲だもの、知らないかな😅 シャキシャキ食感と鶏ガラスープの素＋塩こんぶのWの旨みが美味しいサラダ…あっという間に完食〜🤣
あーちゃん·͜· ♡2026/05/29 17:24
簡単レシピ🙌💕 ズボラな私でも作れましたあ🤭 スライサーで大根を切り 豆苗を3等分に切り 塩昆布大好きなので記載通りじゃなく たっぷり入れて揉み込み和えました💜 まこりんとペン子様 美味しいレシピ ありがとうございます💗💗
6.【大根とツナの和風ごまマヨサラダ】ごま香る♬︎やみつき食感◎
調理時間5分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【ごま香る♬︎シャキシャキ食感やみつきサラダ🥗✨】 大根を切って塩もみしたら あとは混ぜ合わせるだけ💫⭐︎ とっても簡単なのにやみつきな 和風マヨサラダです(^^)❣️❣️ ごまとかつお節たっぷりが たまらないです🙈 マヨネーズには少しお醤油を 加えるとコクが出て美味しいですよ✨
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ありみ2025/03/19 13:37
大好きなレシピで、リピして、作りました♡。すごく、おいしかったです♡。桜島大根を、使いました♡。桜島大根が、お父さんのお野菜です♡。
- ありみ
2025/01/24 11:04
リピして、作りました♡。大好きなレシピです♡。すごく、おいしかったです♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
- ありみ
2024/10/31 14:50
大好きな、レシピで、リピして、作りました♡。シャキシャキの大根と、ツナが、すごく、おいしかったです♡。ポリ袋で、簡単に、作れました♡。今年も、たくさんリピしたいです♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
7.大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】
調理時間5分(置く時間を除く)
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大根のサラダといったら生のままか、または塩もみして使うと思うんですが、今回は、なんと...！！”めんつゆ”を揉み込みます♡ こうすることで大根からほどよく水分が抜けて、ちょっとシナっとするんで、大根がモリモリ食べられます。 また、生と違って辛さを抑えられる上、大根の中にまで旨味が染み込んで、いつもの大根サラダより何百倍も美味しくなるんです♪ サラダ好きな方なら、丸っと1本はいけるかも...！
材料
作ってみた！
レビュー（28件）
ナムディ2024/02/26 08:27
ポリ袋に材料を入れて揉み混むだけでとても簡単で美味しかったです😋 最初に切った大根にめんつゆが染み込んでいるからさらに美味しさがupしていて家族にも好評でシャキシャキの歯応えも良かったです💕 特に母が気に入って頻繁に作って食べたいと言ってました😊 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- もぐもぐ
2024/10/04 01:29
美味しい〜！🥹🤍大根の副菜がこんなに美味しくできるなんてと嬉しい気持ちでいっぱいです🥹💕夫と2人で食べましたが、1人で全部食べられそうでした🤣💕 大根料理は私の中でレパートリーが少なかったのですが、これは美味しい！😳 大根が余って困っていたところの大量消費も出来ましたし、ポリ袋で完結するし、これなら大きい大根を買うのも怖くない！🤣 また必ず作りたい一品です🥹Yuuさん素敵なレシピをありがとうございます✨
ミルク2026/02/22 17:56
2026.02.20 塩揉みした後に水分を絞るのが面倒なので、麺つゆでしんなりさせて水分を絞らなくていいのが斬新で楽でした😆👍 簡単で美味しかったです🎉
8.大根とじゃこのうま塩おかかサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ピリッと辛味がありシャキシャキの大根、さっぱりとしていますが、 噛めば噛むほどそれぞれのうま味を感じられるサラダです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
はるにゃんこ2025/08/08 13:18
これはあり！ 彩りも味も満点。また作ります！
とーるじーじ2023/05/07 18:00
作って見ました。 嫁さんが一口食べるなり「これ美味しい。いくらでも食べれそう」と言って大好評でした。
ようこっち2020/12/18 12:39
粒の大きめの鶏ガラスープの素なんですが お湯で溶いた方がいいか そのままでも大丈夫でしょうか？
9.【カリカリじゃこと大根の和風サラダ】かつお節が美味しい♪♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【カリカリ食感♪かつお節が美味しい大根サラダ🥗】 ちりめんじゃこをごま油と一緒に レンジでチン❣️ カリカリになったじゃこをたっぷり かけた和風の大根サラダです🥗 ドレッシングは かつお節を散らした上から かけるとかつお節の香りが より美味しいです(^^)👌✨ メインが温かいおかずには さっぱりしたサラダが合いますよね🥢
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
すみれ2025/12/12 21:33
余っていたしらすを使いました！ かいわれ大根の代わりに水菜🌸 ドレッシングめちゃウマで美味しかったです😋
るりっち2025/12/20 21:47
大根上部が余ったらいつもサラダにしますが、これが1番美味しいかもでした、、！ お惣菜屋さんのサラダみたいでしたが、簡単だったのでまた作ります👍✨
- 601382
2023/05/08 19:56
じゃこがあったので急遽作ってみました！貝割れはなかったので使わずに、大根・豆腐・海苔・かつお節で作りました。ドレッシングの味付けがばっちりで、すっっっごいおいしくて、絶対また作ります！
10.麺つゆ&ポン酢！ご飯が進む『ほうれん草とえのきの激旨お浸し』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
僧侶が作る精進料理！ 野菜だけなのに、めんつゆ＆ポン酢で絶品の副菜に仕上げました。 白ご飯に乗せてもめちゃくちゃ美味しいおかずなので、是非一度お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ねこ2025/10/31 16:58
えのきと大根おろし入り、とっても美味しいですね！また作ります。ありがとうございます。
- 1458414
2026/04/24 20:08
もう何回つくったか…というくらいお気に入りです。 今回は安売りしていたのでブラウンえのきを使いました
あすか2023/05/20 20:57
かつお節無しですが、それでもとても美味しかったです♪
11.大根のうま塩♡ナムル風サラダ【#ポリ袋 #大量消費】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大根の大量消費にもオススメ！大根だけで作るナムルサラダ♪ 作り方は、とっても簡単で、大根を太めの千切りして塩と砂糖を揉み込み、あとは、かつお節と調味料を加えてモミモミするだけ♪ たったこれだけだけど、大根には味がしみしみ。また、シャキシャキ食感が食べていて楽しい！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- ありみ
2024/04/13 11:12
リピして、作りました♡。ポリ袋で、簡単に、作れて、すごく、おいしかったです♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
莉子2025/08/28 23:19
前日に作って味しみしみになってからいただきました。 とても美味しかったです♪
- ありみ
2024/03/14 14:17
ポリ袋で、簡単に、作ることができました♡。味が、しっかりとついていて、すごく、おいしかったです♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
12.大根とかにかまのごまサラダ【作り置き】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
シャキシャキの大根とかにかまは、 とても相性が良くすりごまが香ばしい♪ 大根の消費にもお役立ていただけます。 大根を細く切り塩もみをしたら、後はかにかまと調味料で和えるだけ！！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
さっちゃん2025/03/18 12:41
★千切りはピーラーでやって、砂糖もみにしました。簡単でめっちゃ美味しい！レモン汁もほんの少し足してみました！リピ決定です
- 262437
2025/11/18 19:45
大根とカニカマだけでしたが、2歳の娘が爆食であっという間になくなりました！また作ります！
13.【薬味たっぷり大根サラダ】暑い日にさっぱり♪夏バテ防止にも◎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【暑い日に◎☀️夏バテ防止のさっぱりサラダ🥗💫✨】 みょうがや大葉などの 香りの良い薬味がたっぷり入った さっぱりサラダは 梅ドレッシングが絶妙に合う🙈!! 梅干しは疲労回復や風邪予防 免疫力アップなど嬉しい作用がたっぷり♡ 大根のシャキシャキ食感も やみつきでお箸が止まらなく なるサラダですよ🥗💫✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
１／アラ還の手習い2024/07/05 13:42
みずみずしい大根にたっぷり薬味と梅ドレッシングがと〜っても合います🤗 「このサラダ美味しい〜🥰」と家族大満足😋 今晩も作ろっかなぁ〜😁
こざかな2023/09/02 10:58
夏らしく爽やかなひと皿になりました！
- 881622
2023/03/20 18:43
ドレッシングの写真にごまが見えるのですが、ごま油も入れてごまも入れてるんですか？
14.5分で完成♡味付け3つ♡甘酸っぱさがたまらん♡大根サラダ♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
私お得意のめんつゆ+マヨネーズ+すし酢の味付けしたサラダ♡ 今回は大根をメインに作りました♡ 元々はお弁当用に考えたレシピなのでかつお節と白すりごまがたっぷり入っています♡ 味付けトリプルのお陰で旨味たっぷりのサラダに仕上がりました♡
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
和音2025/10/22 16:50
とても美味しいです!胡麻を多めに入れました♥♥♥カニカマがいい味だしてますね✨✨✨☺☺☺ ありがとうございます😊✨
- chichi
2024/04/25 10:01
大根とかにかまと紫蘇で作りました。 すし酢の代わりに、はちみつ梅を叩いて入れてみました。 なかなか、美味しかったです！！ レシピありがとう 
シマちゃん2025/01/23 21:44
めちゃくちゃ美味しかったです！ 大根サラダはこれに決まり♪
15.大根とカニカマのごまマヨサラダ【#作り置き #お弁当】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大根とカニカマを使った、作り置きにもオススメなやみつき副菜♪ 作り方は、とーっても簡単で、大根を千切りにして塩もみし、あとは、手で裂いカニカマと合わせ、ごまマヨで和えるだけ♡ たったこれだけだけど、コクうま濃厚！ カニカマの旨味が大根に絡み、またマヨネーズの酸味もいい感じに抑えられているので、かなりやみつきになる美味しさ！！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
チョビの助2025/04/25 10:50
間違いなく美味しい 胡麻マヨ そしてオイスターソースで濃厚に お弁当にもピッタリ🍱 おつまみにもピッタリ🍺 美味しく頂きました😋 Yuuさん レシピありがとうございます🙇🏼♀️
16.【作りおき】大根とツナのマスタードラペ
調理時間10分
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【作りおきおかず】 大根をたっぷり使ったサラダです。 にんじんで作ることの多い「ラペ」を大根で。さっぱりと、シャキシャキ食感が美味しいサブおかず。
材料
17.大根とわかめとツナのサラダ
調理時間10分
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大根とわかめ、ツナをポン酢、ごま油で和えるだけでとっても簡単。 さっぱりとした副菜です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ゆみ
2025/02/03 23:58
美味しいので、わりと頻繁に作ってるのに投稿2回目？！ 中華風の味なので間違いないです✨ 毎回、完食の我が家で人気の大根サラダです😁
- ゆみ
2024/12/22 14:02
昨夜の副菜…大根とわかめとツナのサラダ✨ 切って戻して絞って和えるだけ☝️ ごま油・ポン酢・砂糖…間違いない味付け🎶さっぱり食べられて美味しかったです😋✨ 作り置きするなら、大根の水分も絞らないと味が薄くなるかな〜🤔 炭水化物だらけじゃいけないと急遽、作ったので…検証してないわ💦 写真上段は、何かの📺️番組で芸能人さん✕コンビニのコラボ企画…コンビニ弁当の商品開発を見て、夫婦で『食べてみたいね😋』という話に…デジカルビ弁当（味変にハニマスドレッシング付き）を家族分買って食べました😄✨子供達は巻き込まれた形ですが、『米にドレッシングって合う🎶ハニマス凄い✨さゆりんご🍎頑張ったんだ😁』と絶賛してました😁🤣私達夫婦も『番組で芸能人さん達が絶賛していたのが解る、旨いね😋』と…久しぶりのコンビニ弁当に大満足✨
18.ポリ袋で簡単！大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き
調理時間3分(漬け込み時間を除く)
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★ポリ袋で簡単に出来るお漬物です。 ★作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。 ★ごま油を効かせてごまをトッピング！！ダブルごま効果で風味豊かで エンドレスで食べられますよ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ナムディ
2025/04/21 19:01
ゆみさんの投稿がとても美味しそうだったので漬物好きな家族に作りました😄✨ ポリ袋で揉み込んで１５分漬け込んで塩昆布と昆布茶とごま油の風味がとても美味しい香味漬けでした😋💕 ゆみさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 あーぴんさん、美味しい香味漬け作らせていただきました😄✨ また作りますね😊💕
- ゆみ
2025/04/20 23:47
晩ご飯の副菜その2【大根ときゅうりの塩昆布香味漬け】です。 投稿回数少ないですが、我が家いや私の定番です😁🎶 大葉増量で、いつも作るので…ポリ袋開けた時の大葉の香りが堪りません😍💕 簡単で食感良くて、これからの時期にピッタリ✨昆布茶が、良い仕事してます👍
- ゆみ
2024/05/30 12:14
こちらのレシピのリピ率が上がる季節到来です…蒸し暑いと食欲が落ちる😓（年中 作ってるレシピなので分量、頭に入ってます☝️😄） そして、やっと写真アップ出来ました👏 やっぱり、簡単で美味しい間違いない味だわ😋 今日の昼は、家族のお弁当の残り・梅スープ（梅干し・酢・ゴマ油・白だし・お湯…何処かの料理サイトのレシピ）・広島菜漬を混ぜた🍙おにぎり そして、この塩昆布香味漬けです😄 さっと食べて出かけなきゃ💦
19.【ごま油香る♪たっぷり食べたい大根サラダ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっぱり味でたっぷり食べたい大根サラダ♪ がっつり系のおかずにも相性ばっちりです！
材料
20.おかかたっぷりやみつき♡胡瓜と大根とちくわのおかかマヨサラダ
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
かつおぶしたっぷりでめっちゃ美味しい♪ 箸が止まりません♡ あと一品て時にも♪ ビールのおつまみにも♡ 中途半端に余ったちくわの消費にも♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
michu2026/01/07 17:08
かつお節たっぷりで けっこうしっかり味なのでおつまみに最高でした🍺🍶 本当に箸が止まりません😍 いつも簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
