「にんじん入りスープ」20選｜ほっこり美味しい
投稿日2023/10/16
更新日2023/10/16
目次
1.角切り具沢山♡『ごちそうコンソメスープ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
シンプルなコンソメスープですが、角切りにした具沢山な食材のおかげでなんだか気分の上がるコンソメスープに♡食材の旨味が溶け出したホッと温まるスープです(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
MGCAT2025/01/16 08:18
とてもおいしくて何回も作ってます！
2.煮るだけ3分『切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
切り干し大根を使った デトックススープ♪ 実は、切り干し大根って 体内の脂肪を溶かす働きが強いと言われているのをご存知でしょうか？ この切り干し大根の効果を 最大限に生かすのが今回のスープ♪ 煮汁まで、しっかり飲み干して お正月に貯めたものを一気に排出しましょう！ 切り干し大根からでる旨味が スープに溶け出し、シンプルな味付けでも 満足感のある濃厚な一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
Nao★彡2026/01/25 18:05
ランチのお供に 実家産切干し大根を使って2倍量にして作りました このスープ美味いねと父からの評価😋 また作りたいと思います😊
8762372024/02/15 20:55
人参→玉ねぎ、えのき→しめじで作りました。簡単なのにおいしい！ また作ります。- 603585
2022/07/17 17:26
水2cupとありますが何CCの事でしょうか🤔
3.厚揚げと大根とにんじんの味噌スープ【#冷凍保存 #冷蔵保存】
調理時間5分
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同時アップした『豚バラと白菜の重ね蒸し』の時に、私が合わせた汁ものはこちら♪ 厚揚げを使ったボリューム味噌汁。 大根やにんじんは冷凍保存していたものを使用したので、お鍋にぶち込んで味噌を溶いただけ（笑） ちなみに、大根やにんじんは冷凍保存しておけば、火の通りが早くなるほか、味しみもグンとよくなります。 これからの季節は、煮物や豚汁なんかにも大活躍ですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- Nao★彡
2026/01/24 22:10
お魚料理のお供に 厚揚げとおでん大根の面取り端材を使いたかったので、ちょうど良かったです😊 食べ応えがあり美味しかったです😋
１／アラ還の手習い2023/11/04 08:12
味噌汁にこんなに沢山の厚揚げを使ったの初めてかも…😁 豚肉入れたらもう主食ですね🤭 厚揚げの油分と味噌が合わさって良い味に仕上がりました🤗 と〜っても美味しかったです😋 また作りま〜す😁
- 1157308
2025/06/02 22:44
ただただほっこり美味しかったです。家にかぶがあったので、大根を変えました。白米なしで餃子とキャベせんの夕飯の時に作りましたが、ちょうどよい組み合わせでした。
4.あったまる！千切り野菜のコンソメ味噌スープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
千切り野菜は火が通りやすく、すぐに食べることが出来ます！ 味噌が入ることでコクのあるスープに♪ 野菜の旨味と鶏ささみの旨味が加わってとっても優しい味わいです！ もりもり野菜が食べられちゃいます♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- Nao★彡
2026/02/15 22:07
お魚料理のお供に ネギの青いとこが余ったので 彩りに入れました 洋風出汁のお味噌汁もおいしいですね😋
ウサちゃん2025/02/17 22:38
コンソメと味噌って合うんですねぇ☺️とっても美味しくて家族にも好評でした！また作ります！
5.【大根とにんじんの洋風スープ】大根がおいしい！簡単スープ♬
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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材料を切って煮るだけで美味しい 簡単スープです🤭💕大根の味わいと 柔らかく煮た食感がおいしい1品✨️ 大根が余っていたら、 是非作ってみてください♬
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ぴんくツバメ2024/09/22 13:23
余り食材を使って作りました。大根も人参もよく煮えて、甘いスープで美味しく頂きました😃
柑太2024/06/06 00:37
子どもにヒットしました👦🏻💓 最初警戒されてましたが、一口食べると「うん！😋」と言ってパクパク！更におかわりまで☺️また作ります🥣
- 1207859
2026/01/18 23:21
ベーコン無しですが、美味しかったです！
6.人参とベーコンのバターコンソメスープ【#簡単#節約#時短】
調理時間10分(置く時間を除く)
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今回は、脇役的存在の”にんじん”をどどーんと使った超簡単激ウマスープ♡ 作り方は、とーっても簡単で、千切りにしたにんじんを蒸し焼きにしてコンソメスープを注ぎ、最後にバターと黒胡椒を加えるだけ♪ たったこれだけだけど、にんじんが驚くほど甘く、また旨味も凝縮♡お子様でも食べやすいと思いますよ〜♪
材料
7.野菜が甘い♡【ごろっと野菜のポトフ風トマトスープ】洋風献立に
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大きめの野菜がごろっと入ったトマト味の ポトフ風スープです🍲🍅 お野菜は事前にレンジ加熱しておく事で 火の通りが早く、柔らかく甘い仕上がりに なりとっても美味しいです(^^)👌 洋食献立やイベントの時のスープにも ぴったりですよ👍🏻 ̖́-🎃👻🍭
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
おかか昆布🍙2025/07/04 21:40
カットトマト缶→冷凍した乱切りトマト🍅を使いました。砂糖は小さじ1を大盛り入れました。 野菜ふんだんに使っているから、旨味がシミシミ😆美味しかったです💓 スープはしっかり酸味🍅もあって夏にぴったり！また作ります♪
- 336376
2024/04/26 02:08
美味しかったです！じゃがいも人参が固かったので長めに煮ました
ともも2025/09/23 12:56
ホウレン草も入れちゃいました 美味しくできました
8.【スープ代わりのとろっとミニシチュー】ルウ不要♡満足感UP♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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スープ代わりのちょこっとシチュー♪ ルウ不要で手軽に作れて、 野菜も食べれます🥔🧅🥕🌽🥓 洋風の日の献立に、スープの代わりに ちょこっとミニーシチューにすると 満腹感がUPしておすすめです！ 是非作ってみてください👍💕
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
チョロリス2025/02/09 13:13
ユーザー友のまゆのさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 今日の朝食です🐿️☺️💖 寒い⛄️朝にぴったりのめちゃくちゃ美味しいレシピです🐿️☺️💖 ルーなしでこんなに美味しく頂けて 本当に感謝です🐿️☺️💖 いつのまにか我が家の定番となりました🐿️😊💓 りなてぃさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐⛄ ユーザー友のまゆのさん❗️素敵な投稿 ありがとうございました🐿️😊💓
- チョロリス
2024/11/20 12:09
ユーザー友のまゆのさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 寒い日に体だけでなく心まで暖かくする 最高に美味しいシチューです🐿️😊💖 何回作っても絶品です🐿️😊💖 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔🐣✨ ユーザー友のまゆのさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💓
- チョロリス
2025/01/17 08:52
ユーザー友のまゆのさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 寒い⛄️日にぴったりのミニシチューは 格別に美味しかったです🐿️☺️💖 手軽に出来て栄養もバッチリで 本当に有難いレシピです🐿️☺️💖 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️☺️♥️ リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のまゆのさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖
9.【お野菜たっぷり旨塩だしスープ】シンプル優しい燃焼系スープ♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【シンプルあっさり♪優しい燃焼系スープ🍲】 SNSでよく見かける トマト系の燃焼スープを 優しい旨塩だしバージョンで 作りました🍲✨ お野菜やきのこ､具材たっぷりで 栄養も取れて、じゃがいもで 満腹感も補えます(^^)👌 じゃがいものカロリーは 同量のごはんと比べると約半分！ 実は意外とカロリーが少ないのです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あれつくろっと☆2025/02/12 15:29
野菜を油で炒めてコクが出て、片栗粉を入れることで程よいとろみ、味醂も入ってはんなり甘く、主菜が容赦ないスパイシーカレーだったので、このスープが本当にホッとする美味しさでとてもよく合いました。
- 657105
2024/11/07 06:54
とても美味しくて、子供にも大好評でした！リピします♪ 
miu2024/10/05 07:13
野菜の旨味が優しく、心身ともに温まるとても美味しいスープでした♫
10.優しい甘みにベーコンの旨味♡すりおろし人参と玉ねぎのスープ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
冷たく冷やしても美味しいです♡ 人参丸ごと1本使った栄養たっぷりのスープ♡ 人参と新玉ねぎの優しい甘みと、ベーコンの旨味が加わってめっちゃ美味しい♡ 野菜嫌いのお子様にも是非お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
こまりこ😃2024/10/23 06:40
オムライスの時はこのスープの出番が多い我が家😋 オムライスの黄色と人参のオレンジがビビッドで元気が出る食卓です✨ 二人分で人参一本ペロリ🥕 緑黄色野菜たっぷり摂取で風邪予防💪 これから冬に向かってぴったりのスープですね😋 以前カレー粉で味変しても美味しかったです #食べるスープ #超おすすめ ごちそうさまでした💕
あゆ2025/08/26 15:43
激リピしてる大好きなスープ🥕 スパイシーなピラフとの相性もバッチリでした🫶 いつも素敵なレシピをありがとう❣️
Matilda＊2025/07/25 15:52
野菜をすりおろすだけでワンランク上な感じがして味もとっても美味しかったです😋🥕
11.レンジで時短！ホッと温まる♡『ミニポトフ風』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ加熱ですぐに作れるミニポトフです♪ 少量の野菜たちで2人分にぴったりのスープが出来上がります。 じゃがいも、人参、玉ねぎはレンジを活用することで 中まで火が通り、煮込み時間の短縮につながります！ すぐに作れるポトフなので是非お試し下さい♡
材料
12.シンプルな洋風スープ『玉ねぎと人参のスープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
献立用スープレシピです(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
のりのり🐾🎀🤍2025/04/30 01:46
何か1品、スープが欲しい時に簡単にできて美味しかったです🤤りなてぃさん☻いつも素敵なレシピをありがとうございます🌸🐾😸💖
とのちゃま2025/10/12 22:23
簡単過ぎてビックリ😍⤴️⤴️ 人参たくさん食べれて美味しかった😋💕 いつも素敵レシピ有り難うございます💜
ぴいすけ2025/03/23 19:22
野菜がとれてよきです🙆♀️
13.母のミネストローネ。具沢山のおかずスープ！野菜たっぷり♪
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
野菜たっぷり！具沢山でおかずにもなるミネストローネです。 小さい頃から大好きな、母の味。 私が野菜好きになったのはこのスープのおかげです♪ ランチや夕食、パーティーやおもてなしにもオススメです！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 287691
2024/01/29 16:29
もう何回も作ってます！ 家族にも好評で、朝ご飯にもちょうどいいです！ 野菜もたくさん食べれて、野菜もたくさん食べれて、ベーコンの代わりに、鶏肉を使ったり、ちょっと余った野菜を入れてみたりもしてます！
- shine
2023/03/17 10:30
日持ちはどれくらいでしょうか。 - 287691
2021/10/17 15:59
野菜が食べたくて、このスープを使わせてもらったのですが、とっても美味しくて 我が家の定番になりそうです！ 野菜もたくさん取れてうれしい！ しめじをプラスしました♡
14.簡単に作れる♡『にんじんとえのきとねぎのごま風味スープ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
簡単に作れておいしいごま香るスープです♪ 節約中にもおすすめの１品になっています！ ぜひお試しください☆
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ナムディ2024/11/16 10:17
エビチリと炒飯のスープにこちらを作りました😊✨ 具材の量はそのままでスープの量と調味料を多めにしたのでちょっと具が見えませんがしっかり味の美味しいスープでした😋💕 りなてぃさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
グリーンラテ2025/12/14 20:12
もう何回も作っているスープです🍲✨ いつも倍量作り、にんじんは多めに1本🥕、多い分先ににんじん→えのき炒めてます ◡̈✦ 甘みが増して優しい味わいになり、ごまの香りがまたいいです✨✨ 美味しいレシピをありがとうございます( ̳ᴗ ᴗ ̳) 💖
uta2023/10/24 22:04
お鍋のままですみません、ネギは冷凍してた小ネギで！ ささっと出来たので汁物が欲しい時の定番になりそうです☺️✨!
15.【ベーコンの旨味が溶け出す】白菜とじゃがいものミルクスープ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
まろやかな味わいでほっこり美味しいミルクスープです。 こんがり焼いたベーコンの旨味がスープに溶け出しコクがアップ♪ 野菜もたっぷり、体もポカポカになりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぴいすけ
2024/12/18 17:18
めちゃくちゃおいしいです！リピです😋
16.おうちで簡単☆『冬野菜とウインナーのスープカレー』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
身近な調味料のみでおうちで簡単に作れるスープカレーレシピです♪ トマトの酸味とカレー粉のスパイシー感がとってもおいしいです(^^)/ スープカレーで寒い時もポカポカ温まりますよ♡冬野菜もたっぷり食べれる嬉しい1品です！ 是非お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/12/19 21:03
今朝は初雪❄️、とても寒い1日でしたので、温かいスープカレーを作ってみました♪ トマトの酸味とスパイシーなカレーは酸っぱ辛く、お野菜たっぷり、蓮根のサクサク食感もよく、とても美味しかったです🧡 スパイシーさで、身体もポカポカになりました☺️ また作ります♪
すずかすてら2022/10/15 13:45
パプリカも入れました！酸味とコクのあるトマトのスープにピリッとしたカレー風味でとっても美味しかったです！ご馳走さまでしたー！
- 388176
2023/02/05 12:35
大きい鶏肉が苦手なので、是非、作ってみたいです‼️
17.【私の保存版】本当に美味しい濃厚クラムチャウダー
調理時間20分
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【体も心もぽっかぽか♡うま味がしっかり溶け込んだ具沢山クラムチャウダーです】 ☆あさりはしっかり砂抜きをして、食べている時の「ガリッ」がないようにします。 ☆あさりのうま味を存分に引き出します。 ☆薄力粉を具材にまぶしてから炒めるのでダマになりません。 ☆ごろごろ野菜で栄養も旨味もたっぷり。 ☆バター、牛乳、生クリームがベストバランス。濃厚さが絶妙です♡ 〝栄養〟も〝安心〟も〝美味しい〟も適えるレシピで日本の食卓を応援します。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Mayu
2025/11/23 18:49
間違えて、ボイルのアサリを使用してしまいました💦 それでも、充分に美味しく驚きました‼️ 今度は殻付き生のアサリでリベンジしたいと思います😊
18.『じゃがいもと人参と玉ねぎのスープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
じゃがいも、人参、玉ねぎがたっぷりと入った角切り野菜のコンソメスープです♪ 洋風の日のスープにいかがでしょうか(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぴいすけ
2025/05/09 18:44
玉ねぎ入れ忘れた🤣けどおいしいです😋
19.【野菜だけスープ】美肌効果、むくみ改善
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
一度にたくさんの栄養が摂れるだけでなく、身体を温めて代謝を上げる効果もあるスープ♪ さらに体内に蓄積される毒素も排出!! 材料から出てくる濃厚な旨味を味わいつつ、健康美肌を手に入れましょう！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- みんみん
2023/09/26 20:56
セロリをスープにすると美味しいんですね♪とってもお洒落なお味で、お野菜たっぷりで身体にも良さそうです。
20.具沢山かぼちゃスープ《濃厚クリーミー♪ミキサー不要》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃがとろっと♪濃厚クリーミー♪具沢山のかぼちゃスープです。 出来るだけ水の量はは少なくして、かぼちゃのドロッと感を活かしています。 調味料はほんの少量でも、かぼちゃの甘みでとても美味しく♪ ミキサー不要でも簡単にクリーミーなかぼちゃスープができちゃいます(*^^*)これだけでお腹いっぱい◎
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 698523
2022/11/19 20:36
何回も作ってます！ 普段の献立でも、ホームパーティでの振る舞い料理でも！ 簡単&美味しい&栄養たっぷりで助かります〜！ - 496134
2022/02/20 17:29
今から作ります - 496134
2022/02/20 17:29
塩は、ひとつまみでは、無いでしょうか？
