「ひき肉×もやし」20選｜安うま節約レシピ
投稿日2023/11/23
更新日2023/11/23
目次
1.【もやしとニラの油揚げ餃子】簡単節約おかず♡おつまみにも◎
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
油揚げを使って作る節約餃子です♡もやしでかさまし＆シャキシャキ食感をプラス！油揚げにタネを詰めて焼くだけなので、1つずつあんを包む必要がなく餃子を作るよりも簡単にスピーディーに作れます☆
材料
作ってみた！
レビュー（34件）
tanu🌿2025/02/01 19:56
メインを焼き魚にしたかったのでご飯が進む副菜的ポジションで作りました！ 味は餃子！（笑）味が結構濃いめなのでお酒にもご飯にも合う味でした！タレつけなくても美味しい！ 小さい子供がいる家庭は気持ち調味料薄めでもいいかも？ 節約飯にぴったりなのでまた作ります😊🫶 #私の推しレシピ
めいち2024/09/19 20:44
美味しかったです！
ひまわり2025/05/13 21:02
たりおさんの投稿をみて作りました😊 美味しかったです😋 同じく、水分が多かったのかな…。 次回はパリッと作りたいと思います！
2.重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡担々スープ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
寒い季節に嬉しい うま辛の担々スープ。 材料をお鍋に重ねてスープを注ぎ あとは蓋をして10分ほど煮るだけ。 ちょっと調理時間は長めに感じますが ほとんどが放置でOKのお手軽さ♪ しかも、使う材料は 豚ひき肉・もやし・豆腐 そしてえのきにニラとコスパも抜群！ 練りごまも不要で おうちにあるもので簡単に作れますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（52件）
ナムディ2025/09/23 19:24
本当に重ねて煮るだけで美味しいもやしと豆腐のうま辛♡坦々スープでした😋💕 また作りたいと思います😊✨ Yuuさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
さら2025/02/27 20:25
ほんとに難しい工程がないのに、めっちゃ美味しすぎて絶対また作ります！🤦♀️✨ 辛いの好きの彼氏も喜んでくれて嬉しかったです！💖
yudKq43U2026/05/23 18:26
具材は好きな物を入れました！ スープが美味しくて感動🥹 今日は雨で寒かったので温まりました
3.野菜たっぷり・和風ちゃぷちぇ。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ヘルシー・節約メニューです。 皆さん大好きなチャプチェを和風味に仕上げました。 野菜をたくさん摂る事が出来ます。 食べる直前にごま油をかけて食べるととても美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
13067962026/01/13 20:02
和風バージョン家族に好評でした。辛いのが苦手な子供いるのですが美味しいと言ってました。主人も美味しいとペロリとたいらげました笑。私も家である調味料モヤシでかさ増しできるので野菜が沢山とれありがたいです。
はちわれ2024/02/05 19:26
甘めでご飯が進みました❗ 娘もパクパク😋美味しかったです(o^－^o)
- Riyo
2023/11/15 19:28
挽肉は少し焦げ目を付けるように焼いてからお野菜入れて炒めました。最後にかける胡麻油が効いてるレシピです。 とっても美味しかったです。 美味しい簡単レシピをありがとうございます。 またリピートしたいと思います。
4.混ぜて焼くだけ♪『もやしとひき肉のチーズチヂミ』
調理時間10分
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もやしを使ったおつまみや おもてなしにも最適な一品。 もやし・豚ひき肉・チーズ そして粉類を入れて混ぜ混ぜ〜 あとはフライパンで焼くだけ！ 包丁いらずでできる上 10分もあれば完成するので バタバタ忙しい日にも最適♪ しかも、もやしなのに かなり食べ応えがあり 男子もお子様も喜ぶ一品ですよ( ´艸｀) ついでに、卵も水も不要でできちゃいます！
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
Yukk2025/09/29 20:11
もやしのシャキシャキがとても良い感じでどんどん食べれました😋簡単でボリュームもあって、大助かりでした◎
- 週一だけは頑張ります💦
2025/08/04 20:39
簡単で、何度も作ってます！ 最近は目分量で、やってしまってます😅 今まではボウルに入れて作っていたのですが、今日はフライパンで混ぜてそのまま焼いたら洗い物無しで、良かったですよ！ あと、私は油はひかないです。挽肉とチーズから大量の油が出るので、逆にペーパーで最後に拭き取ります。 安定の美味しさで病みつきです😋💕
のぐ2026/01/31 17:39
ひっくり返すのに四苦八苦💦 小さくすることで解決しました🤗 味は申し分なし！美味しかったです😁
5.面倒くさくない！速攻で作れる！『そぼろビビンバ丼』
調理時間10分(下準備除く)
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甘辛肉を作って、ナムルを作って、キムチをのせて、それぞれ盛り付けて、、、といったビビンバの手間をすべて省きました！ フライパンに材料を加えて一緒に炒め、一気に味付けしてごはんの上にのせれば完成♡ 味がなじみやすいようにお肉はひき肉を使っています(^^)/♡ ビビンバ食べたいけど、手軽に調理を済ませたい！そんな時にもってこいのレシピです！
材料
作ってみた！
レビュー（30件）
料理_新米パパ2024/10/21 20:24
第23弾 今回もいつも通りの倍量で作りました。 ウチのキムチは少し甘めで酸味があるため、それがコチュジャンとうまく調和して少し辛さが和らぐ仕上がりとなりました。 ※キムチからの出汁もそれなりにありましたが全て投入 味はちゃんとビビンバ‼︎ 家族みんなからお替わりコール‼︎ そして大絶賛‼︎ なんか俺ってまんまと乗せられてる、、手のひらで踊らされてる、、苦笑 それでも自己満なのでOK。 からの反省はやはり温泉卵、、難しいな。 日々成長です。 2024.10.20 新米パパ
ゆ2025/10/18 13:11
ひさしぶりにのリピです。温玉がなぜか双子みたいになりました😁今日も美味しく頂きました。
ちひろ2025/07/14 07:51
お気に入りのビビンパ！ もやしなかったけど、強行突破！笑 温玉もうまく出来て👍 作ってるしりから食べたくなる〜 辛いのが苦手な娘も、温玉でまろやかになるからかパクパク食べてました！ また食べたくなったら作ります！ コレ、我が家のリピメニュー入りです✨ りなてぃさん 美味しいレシピありがとうございます♡
6.シャキシャキ♪『もやしとひき肉のスタミナ味噌炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
”もやし”を使った ご飯がすすむガッツリメイン。 使う食材は、”豚ひき肉”と”もやし”なので 包丁いらずでラクラク♪ しかも、もやしが シャキシャキ食感に仕上がります。 その秘密は”ごま油”と ”タレを加えるタイミング”。 ごま油をまぶして水分の蒸発を防ぎ タレはひき肉に絡めることで もやしが素早く炒められ シャキシャキ食感に仕上がるというわけです♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ぽろん2021/11/28 18:28
赤味噌で作るとさらに香ばしさが増して美味しかったです！
REI2018/03/27 21:01
肉味噌が美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)すごく好きなお味です💕 私は、レタスにのせて食べたのですが、ご飯にももちろん合うし麺にも合いそう😆
石井 晶子2020/07/01 16:50
丁度全ての材料あったので作りました！夏の節約にピッタリ(^ ^)美味しかったです！また作ります！
7.【焼肉照りマヨもやしつくね】ご飯が進む！シャキッとふわっと♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
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もやしのシャキッと食感がおいしい ふわっと豚つくね🐷♡味付けは焼肉のたれ ×マヨネーズでご飯が進みます🍚🥢✨️ 刻むのが簡単なもやしでお手軽に作れ 節約にもなる嬉しいおかず👍🏻🌟 お子様、旦那さん彼氏さんウケのいい おかずになっていると思うので 是非作ってみてくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
立夏2023/08/30 18:08
早速❣️買い物に行ったら豚ひき肉が50%引❗️作るしかないでしょ🥰って思いました。調味料は家にある物だし、コスパ最高♡毎日作るものに困るので助かります❤️ありがとうございます❤︎
milk2025/12/15 08:55
もやしの水切りが大変でしたが、味加減が絶妙でとっても美味しかったです︎💕 もやしのほどよい水分でふわふわでした！水切りしっかりしたら崩れず、ちゃんと固まってくれたので焼きやすかったです🍳 写真は１個子ども用にマヨなしで取り分け後ですが、かなりボリュームがあり大人3人分でもいけそうです👀 また作りたいです😊
Yuumama2024/03/18 22:58
もやしで節約＆傘増しできるし 焼肉のタレで簡単にできるし おいしくて最高でしたー🥺♡ また作ります！！
8.旨辛がやみつき！【ひき肉ともやしのピリ辛ごま味噌スープ】
調理時間10分
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包丁もまな板も不要で 簡単に作れる具だくさん スープです🍲✨ お豆腐やもやしで満腹感も得られて 旨辛ピリ辛な味付けは豆乳でコクも プラスされ､大満足な1品です❣️ 辛みや旨みやコクがあるスープなので お腹が空いた時や、ダイエット中にも 満足度が高いスープになっています👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- ゆ
2025/09/10 19:50
ピリ辛だけどほんのり甘くて美味しかったです。多めに作ったので明日ご飯入れるの楽しみです。
3420862025/02/07 21:11
豆乳は入れず作りした。 辛さ大好き主人から美味しい！いただきました。 夕飯に迷っていたのもあり もやし、にら、ひき肉、豆腐があって もうこれしかないと作ってみました。 ここに今度牛バラ入れたらカルビスープ風になりそうなので、作ってみたいと思います。
- Happy cooking🍳
2024/01/20 21:24
I didn't put soy milk,but it is still so delicious ！！
9.【ご飯が進む！ニラもやし担々炒め】ぱぱっと中華
調理時間10分
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もりもり食べられる担々炒めです！ご飯が進む味付けで、もやしのシャキシャキ食感がさらに食欲をかきたてます。 簡単に作れるのでよかったらお試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
りんご2026/05/27 21:31
久々にちょい辛レシピを。にんじん追加しました🥕タレがさらっとしていたので、片栗粉で少し固めました。とても簡単に美味しくできました🙌
- milk
2026/05/30 21:00
息子が最近早めの時間の別メニューなので、大人だけの辛いメニュー作るのにハマってます😊 今日はニラ救済のつもりでしたが、辛くて癖になり美味しかったです🤭 シャキシャキもやしが食感いいですね！ また作りたいです🍀 りんごさん、追っかけました✨
MYHR2024/11/13 17:57
何度か作らせてもらってます！ そのままおかずにもなるし、残ったら翌日の昼食に台湾焼きそば風で食べたりしてます。
10.【ご飯にかけて大優勝】豚肉とたっぷり野菜のオイスターあんかけ
調理時間10分
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野菜がたっぷりで体も喜ぶオイスターあんかけです。 ご飯にかけたり、そのまま食べておつまみにもおすすめの一品。 旨味たっぷりなとろとろあんが最高に美味しいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ミントミント2025/10/24 15:02
もやしとピーマンが少し足りなくてキャベツをプラスしました美味しかったです🤩これは本当に大優勝ですね〜🥰 リピします🌟
- 459140
2025/03/04 19:34
好きな味です！ひき肉をそんなに使わなくても立派なおかずになって有難いです。このお料理だと、子どもがピーマン食べてくれます。素敵なレシピありがとうございます！ 
とーるじーじ2023/05/10 13:42
作って見ました。 もやしを一袋まるまる使ったのでもやし丼みたいになりましたが、もやしのシャキシャキ感も良く美味しかったです。 嫁さんも「味付けがいいね。美味しいよ。」と言って食べてました。
11.ツルんと美味しい☆簡単！包まないワンタンスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包まないワンタンスープ。 余ったワンタンの皮消費にも嬉しいフライパン１つで作れる簡単な汁物です。 ひき肉ともやしを加えて食べ応えアップ♪我が家では家族みんなの大好物なのでおススメしちゃいます(^.^)
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
purico2026/03/29 13:26
久しぶりにワンタンスープが食べたくなって作ってみました。 にんにくが効いたスープにもやし、挽肉、ワンタンと具もたっぷりで美味しかったです。
- ゆ
2025/11/30 10:41
思ってたよりスープが濃厚でしたが白葱がアクセントになって美味しく頂きました。なによりワンタンの皮がつるんつるんでたまりません。リピします！
とのちゃま2025/01/12 22:36
初めて作ったワンタンスープ😃🌠上出来でした💓 麺を入れたくなる程、ラーメン屋さんの味そのまんまでした😍❤ とっても美味しかったです！😋 レシピ有り難う😊💝💚✨
12.ご飯もお酒も進む！男子が喜ぶ♡『餃子風ガッツリ春巻き』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
ガッツリおいしい男子が喜ぶ餃子風の春巻きです♪お好みでつけだれに付けてお召し上がりください♡身近な食材で作れますのでいつでもお気軽に作って頂けます(^^)/ごはんもお酒も進む味です！
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- ゆせ
2024/11/30 20:07
めちゃくちゃ美味しかったです！具は水溶き片栗粉で固めました！ - まる
2023/08/02 18:35
とても美味しかったです＾＾
- yumipopo
2023/03/25 20:17
具材から水分が出すぎてスープ状態になってしまいましたー(T＿T)
13.卵焼き器で簡単♪『もやしたっぷり♪満足とんぺい焼き＊』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
もやしで節約♡しかも食べやすくみんな大好きなとんぺい焼き♪ 炭水化物は一切入ってないのでダイエットにも♪ 塩分が気になる方はソースをかけずに食べても、ほんのり出汁で、また美味しく召し上がって頂けるかと思います＊ もやしを刻み、バラ肉やひき肉だと小さなお子様も食べやすくなると思います✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- tanu🌿
2025/02/11 18:44
節約メニューとして作りました✨ 簡単で家族もたくさん食べてくれました🫶🩷 また作ります😊 #私の推しレシピ
14.もやしとピーマンの醤油だけ炒め。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
もやしとピーマンにひき肉を少し。味付けは「醤油だけ」がポイントです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- milk
2025/12/05 11:59
シンプルな味付けで、さっと作れて良かったです🙆♀️ 醤油小さじ1ちょうどでしたが、少し多めに入れても良さそうです〜 なんだか実家で食べた懐かしいような定番のようなお味。。ひき肉と一緒に食べるともやしもピーマンも沢山食べられて美味しいです︎💕 もやしは炒めすぎて水分出ないように気をつけつつ、少しくたっとするまで炒めました🔥 余ってしなりかけていたピーマン救済できました✌️ 簡単なのでまた作りたいです️⭕️
- enuchan
2024/06/07 07:21
ひき肉無しですが美味しかったです！
おほしさまぴかぴか2019/05/13 17:06
もやしとピーマンの醤油だけ炒め・美味しかったです。 少しの「豚ひき肉」もちゃんと味を「引き立て」いるし 醤油の香りも良かったです。
15.ニラもやしとひき肉のチヂミ風
調理時間15分
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ひき肉入りで食べ応えばっちり！もやしも、ニラもたっぷり入り、とってもヘルシーです＾＾ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
そらまめ2025/03/28 15:06
材料と調味料を全部入れて混ぜて焼くだけで時間がない時でも簡単に作れて何もつけずに美味しく頂きました😋💕 また作ろう✨
10329502024/10/17 22:58
もやし、ニラ、ひき肉で検索してこちらに決めて大正解⭕️ 全部混ぜて焼くだけでとにかく美味しい😋 卵のおかげか押さえ付けて焼いても中はふっくら柔らかくて〜ポン酢もいらないです。 美味しすぎて又明日も食べたいくらい気に入っちゃいました😊
- りりぃ
2026/04/15 17:37
丸めず、時短で平たく焼きましたー。おいしかったです。
16.ピリッと辛い！癖になる美味しさ台湾風焼きそば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
名古屋には台湾ラーメン、台湾まぜそばがあります。 そんな台湾シリーズの焼きそば版です。 我が家流に簡単にアレンジしていますが… にんにくたっぷり！ピリ辛！ ガツンとスタミナたっぷりであとひく辛さと旨みがたまらない1品になっています。 ひと口食べれば、ビールが飲みたくなる。 そんな大人な焼きそばです！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
Patchouli🐱🐾2025/06/08 03:15
業務スーパー太焼きそばで作りました。お店で出てきそうなレベルで美味しい！お昼のシイタケの足を残していたので刻んでお肉と炒めました。良い出汁が出たみたい～♪るみさん、美味しいレシピをありがとうございます！
Tsuneaki Okada2024/11/06 21:16
ちょっと仕事でイライラしてた日なんですが、この焼きそばのスパイシーさで嫌なことも忘れました！とっても美味しくてビールにもぴったりですね また作ります！
buffy2023/11/23 13:01
こんにちは。今日は前から気になっていたこちらを作りました！ 台湾ラーメンも何度か食べたことがありますが、すごく美味しかったので、おうちで手軽に作れて嬉しいです。ピリっとした辛さが癖になりますね(^^)また是非作りたいと思います。ごちそうさまでした！
17.簡単！もやしたっぷり【濃厚辛うま担々麺】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
おうちでお手軽ラーメン！ オイスターソースが隠し味の 辛くてコクたっぷりの担々麺です🌶✨ 包丁なしで作れるので簡単時短♪ シャキシャキのもやしで食べ応えもバッチリです◎ パパッと済ませたいときや、麺好きの方におすすめです！！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
よっこ2024/02/13 13:13
このラーメンが食べたくて豆乳を購入しレシピ通りに作りましたがmakiさんのようにスープが赤くなりませんでした。ピリ辛が好きなのでラー油を追加しました。スープ残さず美味しく頂きました！次回は豆板醤を多めにしてみます！美味しいレシピ有り難う御座います！
- とーるじーじ
2024/11/27 14:35
また作って見ました。 割と簡単に作れましたが、とても美味しかったです。 嫁さんも「お店で食べるみたい。」と好評でした。 今回も夫婦ともスープを飲み干しました。
10832502024/06/07 17:05
家族にとっても好評でした！美味しかったです。子どもが辛いの苦手だから豆板醤を入れれなかったのは残念ですが😢
18.【らくレピ】包丁不要！＊餃子ラザニア＊
調理時間25分
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包丁不要！！ レンジとトースターで出来ちゃう！ もやしニラがたっぷり餃子味のラザニアです^ ^ ごはんにも、おつまみにもオススメですよ♡ 特にビールが進みます♡ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- メイプル
2021/01/19 21:59
おいしかった😄。 餃子の皮にチーズがパリッとクリスピーな食感、具材に絡んで口の中でパリもぐパリもぐいただきました！ ごちそうさま！😊
226732023/02/24 11:29
お写真の耐熱容器はどれくらいの大きさですか？- 664221
2022/03/06 20:22
お手軽で美味しかったです♪皮に包む時間も短縮できて、チーズとの相性も良くまた作りたいと思います。 余っていたキャベツも加えてかさ増ししました😊
19.もやしと厚揚げの担々風炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
丼にするのもおすすめ！担々風にごまを加えたもやし、厚揚げとひき肉の炒め物です。 シャキっともやしの秘訣は、味付けの順番！ この方法なら、もやしから水が出にくく、美味しさを保ちます♪→お弁当や作り置きにも◎！ お好みで豆板醤なども加えてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
8994032023/11/23 18:39
とても美味しく出来ました♪また作りたいと思います。
はるたろう2023/09/26 14:57
簡単に美味しく出来ました！ ご飯のお供に最高です！！
20.ふわふわ鶏団子ともやしの味噌鍋【#スピード#節約#ヘルシー】
調理時間10分(豆腐の水切り時間を除く)
このレシピを書いたArtist
寒い季節に嬉しいポカポカお鍋♪ 使う食材は、鶏ひき肉・豆腐・もやし・ニラと、どれもお財布にやさしいものばかり。しかも、サッと火を通せばいいものばかりなので、10分もあれば余裕で出来上がります。 ちなみにスープは、旨味たっぷりの味噌味。寒い時期にはポカポカ温まっていいですね！ また、今回の鶏団子には、お豆腐を加えているので、グツグツ煮ても柔らかく仕上がるのが嬉しい♪
