冷たいビールをたのしむ簡単おつまみレシピ

冷たいビールをたのしむ簡単おつまみレシピ
  • 投稿日2016/09/16

  • 更新日2016/09/16

冷たいビールが美味しい季節になりました。ビールのお供におすすめなおつまみのレシピをご紹介します。思い立ったらすぐにできる簡単レシピを集めました。
ねぎと生姜の鶏肉ナムル

1.ねぎと生姜の鶏肉ナムル

調理時間15

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生姜(新生姜)の旨みを出して食欲増進。冷やしても美味しいナムルです。

材料

長ねぎ、生姜(新生姜)、鶏むね、皮つき、ダシダ、ごま油、オリーブ油、にんにく・おろし、酒、黒ごま
たことアボきゅうのごまキムチ和え

2.たことアボきゅうのごまキムチ和え

調理時間5

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たこの「ぷりっ」ときゅうりの「カリっ」とにアボカドの「まったり」の3つのハーモニーがたまりません♪キムチの素で楽々調理!5分で出来ちゃう簡単おつまみです。

材料

ゆでだこ、アボカド、きゅうり、キムチの素、ごま油・レモン汁、すりごま
■スナップえんどうのクミンソテー♪

3.■スナップえんどうのクミンソテー♪

調理時間10

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スナップえんどうが大好きで、出回るわずかな時期には毎日いただいています♪茹でるだけのシンプルなものも大好きですが、クミンシードの香りとペパーがビールやワインにぴったりです

材料

スナップえんどう、クミンシード、EXバージンオリーブオイル、岩塩、ブラックペパー、ピンクペパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Shino
    Shino

    2023/12/16 17:41

    家庭菜園のスナップエンドウが豊作でレシピに困っていましたが、クミンシードでソテーとは!すごい香りが良くて大好きな味でした!定番レシピにします😊
豚ニラチーズ焼き

4.豚ニラチーズ焼き

調理時間10(漬け時間を省く)

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豚こま&ニラの節約レシピ。チーズのカリッと感とお肉のジュシー間でご飯が進みます。ニラの風味でもちろん、ビールにもよく合う1品!

材料

豚こま切れ肉、生姜のすりおろし、醤油、スイートチリソース、片栗粉、にら、ピザ用チーズ
みょうがの豚肉巻き アジアンテイスト

5.みょうがの豚肉巻き アジアンテイスト

調理時間15

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みょうがを豚肉に巻いて焼くだけの簡単一品。ナンプラーを使用してアジアンテイストに仕上げます。ビールのおつまみやお弁当にもオススメです。

材料

みょうが、豚肉うすぎり、薄力粉、パクチー、オリーブオイル、酒、本みりん、ナンプラー

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 162273
    162273

    2019/04/05 17:54

    茗荷に火を通して食べるとこんなにおいしいとは★★とてもおいしかったです。
  • おほしさまぴかぴか
    おほしさまぴかぴか

    2016/09/05 20:35

    茗荷を沢山食べると「物忘れを」( ´艸`)するといわれますが・・茗荷大好き!ナンプラーと和の調味料が会いますね。     超、美味しかったです。
    おほしさまぴかぴかの作ってみた!投稿(みょうがの豚肉巻き アジアンテイスト)
お揚げチップスの和カモレ

6.お揚げチップスの和カモレ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

メキシコ料理の『ワカモレ』を和風にアレンジ!トルテーヤチップスを油揚げにし、香菜を大葉に、タバスコをラー油に変えて和カモレに。あと1品のおかずや、ビールのおつまみに!ヘルシーなので父の日のおもてなしにもおすすめです♪

材料

油揚げ、アボカド、トマト、玉ねぎ、大葉、レモン汁、塩、こしょう、ラー油
ゴーヤとツナのおかか和え

7.ゴーヤとツナのおかか和え

調理時間10

このレシピを書いたArtist

サッと茹でたゴーヤはツナと合わせることで食べやすくなります(^^)

材料

ゴーヤ、ツナ缶、かつお節(パック)、醤油
蒸し枝豆のラー油がけ

8.蒸し枝豆のラー油がけ

調理時間10

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塩分が高くなりがちな、ビールのお供の枝豆をラー油で減塩!

材料

枝豆、塩、ラー油
蓮根のめんたいマヨ和え

9.蓮根のめんたいマヨ和え

調理時間10

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蓮根を茹でて明太とマヨネーズで和えるだけ☆クリーミーなしゃきしゃき蓮根に明太がぴりっときいて、ご飯がすすみます♪

材料

蓮根、明太子、マヨネーズ、塩
電子レンジ6分 * ささみと豆もやしのキムチ和え

10.電子レンジ6分 * ささみと豆もやしのキムチ和え

調理時間10

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ご飯がすすむ簡単おかず・おつまみ。噛みごたえのあるシャキシャキ豆もやしと食べやすいささみをキムチ入りの合わせだれで和えるだけ。しっかり味なので、ビビンバ風にご飯にのっけていただいてもおいしいですよ。

材料

鶏ささみ、豆もやし、白菜キムチ、小ねぎ、白ごま、ささみの蒸し汁、ごま油、鶏ガラスープの素

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆっこ
    ゆっこ

    2019/10/15 16:34

    家族大絶賛でした!簡単で美味しいレシピ、ありがとうございます!
    ゆっこの作ってみた!投稿(電子レンジ6分 * ささみと豆もやしのキムチ和え)
メンマの和え物

11.メンマの和え物

調理時間10

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メンマのお味を利用してささっとおつまみ。 今回はサラダ寒天とわかめ、カイワレを和えて、ヘルシーに仕上げました。

材料

メンマ(味付き)、乾燥わかめ、サラダ用寒天、カイワレ、白いりごま、ごま油
ごはんのお供に☆にんじんとザーサイの炒め

12.ごはんのお供に☆にんじんとザーサイの炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

人参を太めの千切りにするとポリポリ食感を楽しめて止まらなくなります♪ザーサイの塩気で人参の甘味が引き立ちますよ!

材料

にんじん、ザーサイを炒めて調味した市販品、ごま油、酒、塩

作ってみた!

レビュー(2件)
  • M*P
    M*P

    2025/06/21 06:25

    昨夜の1品に♪作りました🙂🥕 美味しい惣菜屋さんのたまにしか置いてないザーサイを活用しました。 コリコリザーサイの旨味と太め千切り人参の食感が〜味見止まらずで、めっっちゃ美味しいです❢😋👌娘からも箸が止まらないね!と大好評でした☺️🍚🥢また作ります💫玉田悦子さん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(ごはんのお供に☆にんじんとザーサイの炒め)
  • 朝6時に起きてます。
    朝6時に起きてます。

    2020/01/29 17:22

    むっちゃむっちゃ 美味しかったです!! シンプルで こんなに美味しい一品 感謝です!!
トマトの生ナムル

13.トマトの生ナムル

調理時間5

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火を使わない、夏にぴったりのさっぱりナムルです。

材料

トマト、白すりごま、ごま油、酢、にんにく(すりおろし)、しょうゆ
高菜のきつねピザ

14.高菜のきつねピザ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

飲みたいな〜と思ったら、あっちゅう間にできてしまうおつまみです。高菜漬けがいい仕事してくれます♪

材料

油揚げ、高菜漬け、ピザ用チーズ、黒ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • きらら
    きらら

    2022/11/30 19:39

    ケチらずタッぶり乗せたらと反省
竹輪と大根葉のゴマ油醤油炒め

15.竹輪と大根葉のゴマ油醤油炒め

調理時間5

このレシピを書いたArtist

竹輪と大根葉をごま油と醤油で炒めました。 竹輪の旨みと塩分を活かし、醤油はほんのりと加える程度に仕上げています。

材料

竹輪(大)、大根葉、醤油、ごま油、鷹の爪
枝豆と竹輪の海苔風味

16.枝豆と竹輪の海苔風味

調理時間20

このレシピを書いたArtist

海苔の佃煮は、甘みと磯の香り、旨味が凝縮した調味料!お子様から、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

材料

枝豆、竹輪、マヨネーズ、海苔の佃煮、わさび 1cm角、白ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 214309
    214309

    2021/08/17 16:35

    何回も作っています。夫も私もお気に入りです! 元のレシピの方がもちろん美味しいのですが、どうしても材料を揃えられない時は ミックスビーンズ、板海苔0.5~1枚、チューブのワサビで代用しています。 それでも美味しいので、お手軽だし、このレシピに出会えたことに感謝せずにはいられません!
新玉ねぎと枝豆のフレンチサラダ

17.新玉ねぎと枝豆のフレンチサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

旬の新玉ねぎがモリモリ食べられるサラダです。酸味が効いているので、これからの梅雨時期や夏におススメです。枝豆を加えて夏らしく爽やかな見た目に仕上げました。

材料

新玉ねぎ、枝豆(茹でたもの)、ハム、サラダ油、白ワインビネガー、レモン汁、砂糖、塩、ブラックペッパー
簡単即席♪くるみしょうゆズッキーニ

18.簡単即席♪くるみしょうゆズッキーニ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

誰が作っても失敗なし!量も作り方も適当でOK♪旬のズッキーニを簡単レシピで味わいます!

材料

ズッキーニ、ごま油、しょうゆ麹、くるみ
ズッキーニの塩昆布炒め

19.ズッキーニの塩昆布炒め

調理時間5

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白いご飯がもりもり食べられる、わが家の人気No.1ズッキーニおかず。ごま油で香ばしく炒めたズッキーニに塩昆布の旨味がしみて、これはもうたまらないおいしさ。ズッキーニならではの食感にハマります。

材料

ズッキーニ、塩昆布、ごま油、白ごま

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