「うどんレシピ」20選｜10分で早うまランチ
投稿日2023/05/06
更新日2023/05/06
パパッと作れてひと皿で完結する「うどん」は、休日ランチにぴったりですよね。今回は、10分で手軽に作れるうどんレシピをご紹介！ 温かいうどんから焼きうどん、冷たいうどんまでバラエティー豊かに揃えました。
目次
1.豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん【#残り野菜】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お休みの日のランチや冷蔵庫のお掃除にぴったり♪豚肉と余り野菜、そして冷凍うどんがあればできる旨味たっぷりの焼きうどん♡ 作り方は、とーっても簡単で、フライパンで豚肉・お野菜・解凍したうどんを炒めあとは、バター醤油＋かつお節を絡めるだけ♪ たったこれだけだけど、バター醤油のコクと香ばしさ、そしてかつお節の旨味が絡んでうどんも野菜もモリモリいける！！
材料
作ってみた！
レビュー（42件）
のりのり☆2024/10/04 07:15
昨晩の一品に作りました⭐️冷凍うどんで簡単に出来てバターの風味で🧈とても美味しくいただきました😻レシピありがとうございます🍀
よっこ2024/07/19 14:26
遅めの１人お昼ごはんに少しずつ残っていた野菜を消費したく作りました🎵 バターが入っているのでコクがありスッゴく美味しかったです🤩また作りたいと思います😀 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
まゆの2024/10/17 16:19
お昼にパパッと 焼きうどん⸜(◍´˘`◍)⸝ﾆｺｯ‼️ バター醤油が香ばしく、鰹節が更に旨味を増してくれますねぇ😆👍✨ 家にある物で簡単に作れて、美味しかったです❤
2.豚バラ「肉うどん」簡単♪我が家で人気♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安800円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
豚バラ肉盛りで簡単美味しいうどんです。我が家の子ども達はうどん1玉では足りないと言うので…ツユは少し多めの分量になっています(^.^) 甘辛く味付けしたお肉に出汁の効いたツユが美味しいと家族に大人気の1品♪ 手早く作れるので休日ランチや疲れて帰った日の簡単ごはんにいかがですか(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（25件）- まゆの
2024/12/01 19:18
今日の晩ご飯は お寿司なんだけど、主人も次男も絶対物足りないだろうから コチラの うどんも用意(*,,ÒㅅÓ,,)و 汁は出汁の効いたあっさり味だけど、甘辛に炒めた肉と玉ねぎをトッピングで バランスのイイ美味しい うどんの完成😆👍💕 お寿司だけで足りなかったら…と、作ったのに 一緒に食べるらしい꙳⋆(lllᵔ⩌ᵔlll)౨♪💧
- まゆの
2024/12/13 13:46
次男が大好きなうどん◥█̆̈◤࿉∥ お昼にパパッと作れて助かります❤ 出汁がしっかり効いた汁は上品な味だけど、甘辛お肉が乗る事で完成💡 ̖́- バランスが良くて、とても美味しいお気に入り😆👍💕 今日は、きのこも たっぷり入れました(˶ᐢᗜᐢ˶)✨
にやちゅー2024/09/26 19:20
甘くごま油が香るお肉とたっぷりの汁がおいしかったです。
3.重ねてチン♪簡単おいしい『焼きうどん』フライパンでもOK!
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
忙しい日や簡単に済ませたい日におすすめの焼きうどんです♡レンジ調理は重ねてチンするだけで出来るのでおすすめです♪見た目以上にしっかりと味がついてます(^^)/こってり濃い味で食べたい方にはフライパン調理がおすすめです♡どちらも簡単＆サッと出来るので、夕食にもランチにもおすすめです☆野菜もたっぷり入っていて満足できる1品です♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Jun.Jun2023/12/27 22:17
焼きうどん完成させました。お好み焼きソースがいい仕事しています。このタレがとても気に入ったのでリピ確定です。鰹節のトッピング忘れましたがなくても十分に美味しいです。私はフライパンで作りました。いつも美味しい素敵レシピありがとうございます。
4.ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷凍うどんを使った 10分でできる、即席麺レシピ。 材料を切ってお鍋で煮るだけ。 また、出汁も不要な上 調味料もとっても シンプルなので おうちにあるもので 手軽にできますよー♪
材料
作ってみた！
レビュー（37件）
ナムディ2025/04/12 19:54
主人から夕食温かいうどんが良いと言われてこちらの『鶏ネギうま塩うどん』にしました😊✨ 鶏肉はささみにしてネギたっぷり入れてあっさり塩スープとても美味しかったです😋💕 りぃママさん、煌蓮mamさん、viviさんも美味しそうな投稿をされてました😊✨ ありがとうございます😊💕 Yuuさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
煌蓮mam2025/03/13 23:52
寒い冬には最高ですね💕子供もいっぱい食べてくれてました❣️材料も少なく手軽に作れたので大満足です🙌💖
りぃママ2024/08/25 12:08
簡単でとっても美味しい🥹 夏風邪で体がしんどくてもぺろりと食べられました😊
5.味付けオール３『すき風☆豚たまうどん』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こま肉と玉ねぎを使った節約中にぴったりの簡単に作れるうどんレシピです。 味付けはオール３で覚えやすいですよ♡ お子様〜大人まで美味しく召し上がっていただける一品です( ^ω^ )！
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
ののん2025/03/22 22:58
2回目を作りました！ 今度はしっかり写真も撮りましたー！ 何度食べても美味しいです😋
11011742025/03/02 19:18
3回目作りました☺️美味しい🤤
料理_新米パパ2023/12/09 12:44
第7弾 すき風ということで今回は人参🥕も入れてみました。 色味も鮮やかになり、妻からも「美味しい」をいただきました。 唯一残念なのは卵が半熟にならなかったこと。 難しいな、、日々成長です！ 12月9日 新米パパ
6.【ごま味噌豆乳坦々うどん】坦々麺風☆ピリ辛スープが絶品♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【スープが絶品🥢✨おうちで簡単♪坦々麺風ピリ辛スープのぽかぽかうどん🍜】 ひき肉と白菜をにんにくと 豆板醤で香り高く炒めたら スープを入れて3分ほど煮て すぐできるおうどんです(^^)❣️ この坦々麺風のピリ辛スープが パンチもありとっても食をそそります🙈 ふ〜ふ〜しながら食べて 温まるおうどんですよ🥢✨ 練りごまはすりごまで代用して お手軽レシピにしています✨
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- Izumi
2024/01/21 13:54
冷蔵庫にある白菜が少なかったので、もやしとしめじを足して作りました！ 簡単でとっても美味しかったです✨ また作って！と家族に言われました☺️
たぁプー2024/07/09 21:45
しゃぶしゃぶ肉があったので、うどんとお肉を茹でてからスープを別に作り食べました。 とっても美味しくて、家族みんなパクパク食べてくれました。 ぜひ次は材料を揃えて作りたいです♪- KIRARA
2023/09/06 20:03
練りゴマで作ってみて、本当に美味しかったです！
7.コク旨♪ふわ玉バター醤油うどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
わたしがまだ結婚したばかりの頃 お義母さんが教えてくれた 炒り卵と仕上げにバターを入れる焼うどん。 味付けは自分なりにアレンジしましたがそれ以来ずーっと変わらぬ定番メニュー(^ ^) バター醤油のコクと柔らか卵が好き過ぎてつい食べ過ぎてしまいます。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- Jun.Jun
2024/03/04 22:45
卵が優しい味でとても良かったです。バターの味もgoodでした。これは焼きうどんとは違うのかな。バター醬油うどんなんですね。 美味しいレシピありがとうございます。 また作りたいお味でした〜👍💕✨
- 852468
2023/11/13 11:49
全部作り終えてから、バター入れ忘れたのに気付きました。無くても、和風で美味しかったです。 バターに惹かれたレシピだったので、次こそは忘れない！
TA2020/12/22 23:54
キャベツの代わりに青梗菜（消費したかったです💦）、 揚げ玉をプラスして 最高に美味しい焼きうどん出来ました〜✨🥺 仕事で疲れてたので簡単にできて感謝です💓
8.鶏むね肉でヘルシー！さっぱりサラダうどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ加熱した鶏むね肉をうどんにのせ、きゅうりや大葉、ラディッシュなどと合わせたサラダうどんです。ヘルシーですが食べ応えもあります。タレはごま油をベースにしてあるので香りが良く、食欲をそそります。
材料
9.レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷凍うどんを使った、ヘルシーな冷やしうどん。 使う食材は、相性のいい豚バラとなす。 しかも、こちらレンジ加熱で火を通すのでコンロは不使用♪ 豚バラとつゆの旨味を吸った、ジューシー蒸しなすが、最高に美味しい一品です！！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
かすぴそ2024/10/16 17:24
美味しかったです🍆
- ぽちゃこ
2019/05/13 19:17
週の初めは、体もぐったりで。 そんな時にこのメニューにたどり着きました(笑) 冷蔵庫にあったものばかりだったので助かりました(笑) 豚バラとナスの相性抜群🎵 とっても美味しかったです。 かつお節と、一味唐辛子をかけて、とっても美味しくいただきました★ 少しだけ味が薄かったので、めんつゆを少々足しました‼️
- chanriiiiinaaa
2020/08/06 07:52
ありがとうございます(^O^) とても美味しかったです♡
10.【鶏肉とふわふわ卵のかき玉うどん】とろ〜り鶏だし麺つゆ♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【とろ〜り鶏だし麺つゆでほっこり美味しい❣️ふわふわ卵のかき玉うどん🍲🥢】 ほっこり温まるとろ〜りつゆは 鶏のだしと麺つゆでシンプル簡単❣️ ふわふわ卵と旨みたっぷりのだしつゆで うどんがとっても美味しくいただけますよ🥢 冷凍うどんはレンジで簡単にできるうえ コシもあり美味しいですよね(^^)✨ 簡単お昼ご飯や体調が優れない時にでも ほっこり優しいおうどんは元気が出そうです☘️
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
オレンジ2025/03/22 14:15
鶏むね肉とかまぼこが余っていたので、今日のランチに作りました✨ たぶんレシピ通り鶏もも肉で作ったほうが柔らかくなったかな🤔 でも美味しかったです🎶 cotoさん、ありがとうございました🥰
ゆみ2025/01/20 14:04
沖から帰って作るつもりで、解凍していた鶏肉（別の料理で使った色んな部位の寄せ集め😅）を更に食べやすい大きさに切って『鶏肉とふわふわ卵のかきたまうどん』作りました。 皆、仕事や学校に出かけて🐶ワンコ達と姑さんしか居ないと思っていたら、本日、休みの🐭メタチューさんが２階から下りてきて、ビックリ💦１人分作るつもりが、レシピ通りに…ふわふわの卵にトロミのある鶏だしつゆが優しい〜、美味しい〜、温もる〜、染みる〜😋🍀と２人でズルズルすすって、あっという間に完食🎶 好みで赤い柚子胡椒を振ってます😁
- 煌蓮mam
2025/03/01 20:19
お野菜も追加してモリモリ沢山食べてくれました♪またリピートします💞
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