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    「大根の漬物」20選|ご飯のお供に♪

    「大根の漬物」20選|ご飯のお供に♪
    • 投稿日2023/06/13

    • 更新日2023/06/13

    パリパリ美味しく、お口直しにぴったりな「大根の漬物」。今回は、おうちで簡単に作れる大根の漬物レシピをご紹介します。箸休めやご飯のお供にぜひ。大根の大量消費にもぴったりですよ♪

    めんポンでラクラク♪やみつき♪『大根のうまだれ漬け』

    1.めんポンでラクラク♪やみつき♪『大根のうまだれ漬け』

    調理時間5(置く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    大根を使った 簡単やみつき!作り置きレシピ。 めんつゆ+ポン酢に漬け込むだけなので 3分もあれば完成♪ また、あと味サッパリなので 箸休めにも最適なのですが これが、止まらなくなる美味しさなので 箸休めにならないという...(ノД`) ポリポリポリポリ... 気づけばいつも1/4本なんて ペロリとなくなってしまいます(笑) ★いつも、ありがとうございます★

    材料

    大根、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ、ごま油、輪切り唐辛子

    作ってみた!

    レビュー(25件)
    • えびちゃん
      えびちゃん

      2024/03/07 23:20

      とても美味しくできました☺️
    • ゆみ
      ゆみ

      2023/12/20 17:05

      姑さんが育てた大根で作りました😄 色々な大根料理を楽しむつもりでレシピを探してたら、何やら好みの味(めんつゆ・味ポン)になりそうなのを発見!! しっかりと味がしみていて美味しいです😄
    • 963310
      963310

      2023/11/17 22:28

      一味は便利 今回も使用 倍量でも 1日半で 無くなります いつもご馳走様です
    【大根のパリパリ塩こんぶ漬け】食卓に1品あると嬉しい♬︎

    2.【大根のパリパリ塩こんぶ漬け】食卓に1品あると嬉しい♬︎

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    【食卓に1品あると嬉しい♬︎お手軽お漬物🥢】 千切り大根を塩もみして 簡単調味料と塩こんぶで漬けるだけ✨ すぐでも食べれますが、冷蔵庫で しばらく置くとより美味しい🙈 (1時間〜半日) パパっとできるパリパリ即席お漬物🤍 塩こんぶが良い仕事してくれますよ(^^)👌

    材料

    大根、酢、醤油、砂糖、ごま油、塩こんぶ

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • ありみ
      ありみ

      2023/12/08 10:01

      桜島大根で、作りました♡。すごく、おいしかったです♡。桜島大根が、お父さんの、お野菜です♡。
    • みー助
      みー助

      2023/11/19 20:06

      鷹の爪入れ過ぎ?たせいで辛くなったんですがあっという間に食べ終わりました☆ 美味しくて最高です(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧
    • 760754
      760754

      2022/12/22 13:11

      すご〜く美味しいです♪お箸が止まらない〜♡不器用なので「大根の千切りがちょっと太くなったかも…」と心配だったんですが、むしろちょうど良かった(笑) お酒にも合う味なので、次回は鷹の爪を追加でピリッと作りたいと思います〜。 (画像は1日半漬けた感じです)
    【大根のお漬物】パリポリ美味しい♪簡単!

    3.【大根のお漬物】パリポリ美味しい♪簡単!

    調理時間3(漬ける時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    漬けるだけなのでめっちゃ簡単です☆ パリポリとお箸が進むお漬物で、箸休めやご飯のお供に。 お好みでお醤油たらっとかけて頂いても◎ お漬物が苦手な方でも食べやすい1品です(^^)/

    材料

    大根、白だし・水、酢、塩、味の素®

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • ミッチー
      ミッチー

      2020/12/14 08:23

      味の素がない場合代用できる調味料ありますか?
    大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】

    4.大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】

    調理時間5(塩もみ&漬け込み時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    大根の大量消費にオススメ!大根のパリパリ漬けです♡ 作り方は、とーっても簡単で、大根をイチョウ切りにして塩もみし、あとは、ポン酢+砂糖+ごま油で作ったタレに漬け込むだけ! しかも、たったこれだけなのに、めちゃめちゃ美味しくて、お箸が止まらない〜! また、こちら、ポリ袋だけでできるので、洗い物もとってもラクだし、冷蔵庫で場所をとらないのも嬉しい♡

    材料

    大根、ポン酢、砂糖、ごま油、輪切り唐辛子

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • 898782
      898782

      2023/10/27 16:12

      作りました!美味しい!!ごま油とピリ辛が良い感じ!柚子や柑橘系を隠し味で入れても美味しそう😋
    • 632519
      632519

      2023/05/17 13:02

      塩を振って水分を出すのを忘れました
    • きらら
      きらら

      2022/02/11 08:43

      大根をスライスして作りました。美味しい!
    ポリ袋で簡単!大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き

    5.ポリ袋で簡単!大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き

    調理時間3(漬け込み時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    ★ポリ袋で簡単に出来るお漬物です。 ★作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。 ★ごま油を効かせてごまをトッピング!!ダブルごま効果で風味豊かで エンドレスで食べられますよ〜♪

    材料

    大根、きゅうり、塩、青じそ、塩昆布、昆布茶、砂糖、ごま油、塩、白炒りごま

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • ゆみ
      ゆみ

      2024/05/30 12:14

      こちらのレシピのリピ率が上がる季節到来です…蒸し暑いと食欲が落ちる😓(年中 作ってるレシピなので分量、頭に入ってます☝️😄) そして、やっと写真アップ出来ました👏 やっぱり、簡単で美味しい間違いない味だわ😋 今日の昼は、家族のお弁当の残り・梅スープ(梅干し・酢・ゴマ油・白だし・お湯…何処かの料理サイトのレシピ)・広島菜漬を混ぜた🍙おにぎり そして、この塩昆布香味漬けです😄 さっと食べて出かけなきゃ💦
    • ゆみ
      ゆみ

      2023/09/25 12:33

      もう、何回 作ったことか…暑い夏に食欲が落ちてもパリパリポリポリと食べれちゃいます。 作った翌日になると私には、塩っぱく感じられたので、塩揉みの塩も洗い流し、その他の塩も省いてます。それでも めちゃ簡単で美味しいです。 また、写真撮るのを忘れた…
    • バァバはわい987654321
      バァバはわい987654321

      2023/06/13 17:35

      簡単だった  美味しかった
    ポリ袋で簡単!すぐに食べれる【白菜ごま昆布和え】お漬物風♡

    6.ポリ袋で簡単!すぐに食べれる【白菜ごま昆布和え】お漬物風♡

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    白菜や大根や人参など、 冷蔵庫に余りがちなお野菜を使って ポリ袋で混ぜるだけの簡単副菜です♡ お漬物風な和えもので、 しばらく漬けなくても混ぜたら すぐにいただけるので あと1品欲しいなぁと言う時にも 便利ですよ(^^)👌

    材料

    白菜、大根、人参、塩こんぶ、ポン酢、めんつゆ(3倍濃縮)、白ごま、砂糖、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • コスモス
      コスモス

      2023/12/07 18:58

      大根と白菜を使いたくて、そして漬物好きな家族にこのメニューを作ってみました。 大根と白菜、今が旬のお野菜で、しかもた~くさん余っていたので… 母親がまた作って欲しいと😁
    • ひまわり
      ひまわり

      2023/12/14 20:53

      白菜を大量消費したくて探していたら見つけたレシピ。 白菜も大根も歯ごたえが残っていてポン酢とお酢でさっぱり美味しかったです♡
    • 445177
      445177

      2023/10/17 17:51

      塩昆布がいい仕事して、とても美味しかったです😋野菜の整理にもなり無駄がなく使えて良かったです。
    調味料3つ!ご飯がススム「ピリ辛パリパリ大根」

    7.調味料3つ!ご飯がススム「ピリ辛パリパリ大根」

    調理時間10(漬け込み時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    鶏ガラをたっぷり染み込ませた大根に、 ピリッと香ばしいタレを絡ませました。 作り方は切って漬け込むだけ! 簡単なのにごはんやお酒が最高に進みます。 「パリパリ食感がたまらない」とSNSでも好評の一品です◎

    材料

    大根、鶏ガラスープの素、コチュジャン、ごま油、白いりごま、万能ねぎ

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • きらら
      きらら

      2023/07/01 22:26

      簡単美味しい!
    お箸が止まらない!!『大根のゆず甘酢漬け』

    8.お箸が止まらない!!『大根のゆず甘酢漬け』

    調理時間5(漬け込み時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    いつもの大根の甘酢漬けに、柚子をプラスしただけなんですが・・・、これがめちゃくちゃ爽やかで美味しい!!いくらでも食べれてしまいそうです♡ しかも、柚子の皮まで使っているので、香りがめちゃくちゃいいんです♪日持ちもしますし、作っておくと、ちょっとした箸休めとして大活躍間違いなし! ぜひぜひ、一度お試しくださいね〜♪

    材料

    大根(5mm幅のイチョウ切り)、柚子、砂糖、酢、塩

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 347428
      347428

      2021/11/15 17:26

      めちゃめちゃ好みの味でした。また柚子を買ったら必ず作ります💕
    ポリ袋で簡単!*大根と小松菜の即席ピリ辛韓国漬け*

    9.ポリ袋で簡単!*大根と小松菜の即席ピリ辛韓国漬け*

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    ポリ袋に入れて揉むだけで出来ちゃうのに、味は本格的!! ご飯のお供に、おつまみに!オススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に

    材料

    大根、小松菜、コチュジャン・鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・ごま油、にんにくチューブ、ごま

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • きらら
      きらら

      2023/06/23 23:57

      味付けがとても美味しい!
    • nao
      nao

      2020/05/26 12:36

      私も「生のまま⁈」と思いましたが、30分置くだけで水分が出て調味料の味も染みました。美味しかったです🎵 #Nadiaアンバサダー
    • リズミ
      リズミ

      2020/05/20 15:49

      作ってみました!生と思えぬ食感になり、とっても美味しかったです!ありがとうございます!
    さっぱりやみつき♪【三色野菜のぱりぱり漬け】

    10.さっぱりやみつき♪【三色野菜のぱりぱり漬け】

    調理時間10(漬け込み目安は1時間)

    このレシピを書いたArtist

    作り置き副菜に、お酒のおつまみに!三色の野菜で見た目が華やかに♪ さっぱり味で節約食材だけで作れます。 ダイエット中にもおすすめ!

    材料

    だいこん、にんじん、きゅうり、白だし、ポン酢、酢、白いりごま、塩

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • せのーび
      せのーび

      2023/05/22 09:14

      何回も作ってますが何回も食べたくなるんです笑。簡単にサッと作れるのにホントに美味しいです!これからの暑い季節にもピッタリです!パリポリと食感もよく大好きなレシピです!
    • 管理栄養士☘️maicookArtist
      管理栄養士☘️maicook

      2022/10/24 19:37

      作って頂きありがとうございます~!! 多少はやはり水が出てしまうと思います‥気に入って頂けて嬉しいです! しっかり味にしたい場合は、合わせ調味料を倍量でお試し下さい♪
    • さめおか
      さめおか

      2023/02/17 10:52

      リピ。人参は歯ごたえが好きなので加熱せず。一晩漬け込み胡麻はあとがけ。 やっぱり美味しい☺️

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