めんポンでラクラク♪やみつき♪『大根のうまだれ漬け』
投稿日2017/11/21
更新日2017/11/21
調理時間5分(置く時間を除く)
大根を使った 簡単やみつき！作り置きレシピ。 めんつゆ+ポン酢に漬け込むだけなので 3分もあれば完成♪ また、あと味サッパリなので 箸休めにも最適なのですが これが、止まらなくなる美味しさなので 箸休めにならないという...(ﾉД`) ポリポリポリポリ... 気づけばいつも1/4本なんて ペロリとなくなってしまいます（笑） ★いつも、ありがとうございます★
材料（作りやすい分量）
- 大根1/4本（250g）
- Aめんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢じょうゆ各大さじ4
- Aごま油大さじ1
- A輪切り唐辛子小さじ1〜
作り方
ポイント
★大根は、上の方を使うと◎。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ6。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ3。 ★輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてもOKです。 ★ポン酢じょうゆとは、市販の”ポン酢”のことです。
- 1
大根は、皮をむき、4cm長さ×1cm厚さの棒状に切る。
- 2
保存容器にA めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢じょうゆ各大さじ4、ごま油大さじ1、輪切り唐辛子小さじ1〜を合わせ、1を入れる。
- 3
そのまま冷蔵庫でひと晩置いたら、できあがりです。 最初は、大根が、浸かっていなくても大丈夫! 時間が経つと、大根から水分がでてきて、自然に全体が浸かります♪
213258
質問
作ってみた!
- えびちゃん
2024/03/07 23:20
とても美味しくできました☺️ - 963310
2023/12/22 15:40
サラダの代わりに❤️ - ゆみ
2023/12/20 17:05
姑さんが育てた大根で作りました😄 色々な大根料理を楽しむつもりでレシピを探してたら、何やら好みの味（めんつゆ・味ポン）になりそうなのを発見！！ しっかりと味がしみていて美味しいです😄 - 963310
2023/12/20 16:20
お弁当に - 963310
2023/12/18 23:50
いちょう切りにして
こんな「漬物」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「大根」の基礎
「めんつゆ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡