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めんポンでラクラク♪やみつき♪『大根のうまだれ漬け』

副菜

めんポンでラクラク♪やみつき♪『大根のうまだれ漬け』
  • 投稿日2017/11/21

  • 調理時間5(置く時間を除く)

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大根を使った 簡単やみつき!作り置きレシピ。 めんつゆ+ポン酢に漬け込むだけなので 3分もあれば完成♪ また、あと味サッパリなので 箸休めにも最適なのですが これが、止まらなくなる美味しさなので 箸休めにならないという...(ノД`) ポリポリポリポリ... 気づけばいつも1/4本なんて ペロリとなくなってしまいます(笑) ★いつも、ありがとうございます★

材料作りやすい分量

  • 大根
    1/4本(250g)
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ
    各大さじ4
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    輪切り唐辛子
    小さじ1〜

作り方

ポイント

★大根は、上の方を使うと◎。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ6。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ3。 ★輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてもOKです。 ★ポン酢じょうゆとは、市販の”ポン酢”のことです。

  • 1

    大根は、皮をむき、4cm長さ×1cm厚さの棒状に切る。

    工程写真
  • 2

    保存容器にA めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ各大さじ4、ごま油大さじ1、輪切り唐辛子小さじ1〜を合わせ、1を入れる。

    工程写真
  • 3

    そのまま冷蔵庫でひと晩置いたら、できあがりです。 最初は、大根が、浸かっていなくても大丈夫! 時間が経つと、大根から水分がでてきて、自然に全体が浸かります♪

    工程写真
レシピID

213258

「大根」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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