5. 冷めてもやわらか！ささみのお弁当おかず
扱いやすいささみはお弁当のおかずにもおすすめ。冷めてもやわらかくて子どもも喜ぶ、ささみのお弁当おかずを集めました。作り置きできるレシピもありますよ。
ごまが香る！ささみのマヨポン照り焼き
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冷めてもささみがふわふわに仕上がる照り焼き。下味をつけたささみを焼いて、いりごまとすりごま入りのマヨポンソースを絡めたらできあがりです。ごまのうま味とコクで箸がすすむメイン料理になりますよ。
●Ｙｕｕさんの柔らか『ささみ』のごまだく♡マヨポン照り焼き
ナゲット風で子どもも喜ぶ！コンソメマヨチキン
https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/458559
ささみをそぎ切りにし、酒、マヨネーズ、コンソメ、片栗粉などと混ぜて焼くだけで、ナゲットのような一品の完成です。もちろん子どもウケも抜群♪ 冷めてもやわらかいので、お弁当にもぴったりです。
●ちおりさんの【ささみでコンソメマヨチキン】ナゲット風♪子どもウケ抜群
大葉が爽やか♪ささみのチーズ焼き
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/415934
大葉とにんにくの風味に、香ばしいチーズが食欲をそそるおかず。粗みじん切りにしたささみと材料をポリ袋で混ぜ合わせたらフライパンに落として焼くだけ。マヨネーズと片栗粉の効果で、ささみがやわらかく仕上がります。
●cotoさんのしそ風味♬︎ゴロッと【鶏ささ身のしそチーズ焼き】
子どもも食べやすい！ポップコーンチキン
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/367608
コロコロのひと口サイズで、子どもも食べやすい一品。ささみににんにくの効いたコンソメ醤油を揉み込み、パン粉をまぶしてフライパンで焼いたらできあがり。少なめの油でもカリッと仕上がり、サクサクの食感が楽しめます。下味冷凍もOKなので、作っておくと便利ですよ。
●Ｙｕｕさんのポップコーンチキン【#冷凍保存#油は大さじ3】
サクサク！のり塩風味のささみの鶏天
https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/368442
サクサク軽い食感に、のり塩味で箸がすすむ、ささみを使った鶏天。唐揚げよりもあっさりしているので、いくらでも食べられちゃいますよ。醤油、酒、ごま油で下味をつけていますが、柚子胡椒をプラスしても◎！
●松田みやこさんの【お弁当にも】サクサク！のり塩風味のささみの鶏天
6. 満足感も◎！ささみを使ったメインおかず
淡白なささみも、レシピ次第でガッツリ系のおかずに変身してくれます。ここからは、男性や食べ盛りのお子さまも満足のボリュームレシピをご紹介！ 照り焼きやフライ、唐揚げなどパンチの効いたおかずを集めました。ボリュームしっかりですが、家計にも優しいレシピばかりですよ。
ガツンとにんにく！ささみと小松菜のコクうま塩炒め
https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/411388
ささみと小松菜を、にんにくの効いた塩味で炒めたおかず。食材はシンプルですが、鶏がらスープの素と醤油、しょうが、にんにくの風味でガツンとコクのある味に仕上がります。ご飯にのせてどんぶりにしても美味しいですよ！
●あーぴん（道添明子）さんの【ご飯がススム】鶏ささみとシャキシャキ小松菜のコク旨塩炒め
揚げ焼きでお手軽！トロトロなすとささみの香味だれ
https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/415586
ささみはなすと合わせるのもおすすめ。カリッと揚げ焼きにしたささみとなすに、長ねぎとしょうがたっぷりの甘酢だれをかけたレシピです。味の染み込んだトロトロのなすと香ばしいささみがどちらも美味しいですよ。
●あみんさんのやみつき！とろナスとささみの香味だれ
ご飯がすすむ！ささみとししとうの照り焼き
https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/394099
ささみとししとうを甘辛い照り焼きにした一品。醤油にお酢としょうがを加えたたれでご飯がすすむ味です。仕上げに長ねぎと白ごまを加えることで、さらに風味と食感がアップ！ ししとうはピーマンに代えても美味しいですよ。
●おねこさんのしっとりやわらか♡ささみと獅子唐の【ネギごま照り焼き】
みんな大好き醤油味！ひと口ささみフライ♪
https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/143858
しっかりと下味を付けたささみをカリッと揚げました。大人も子どもも大好きな味で手軽につまめるから、人が集まるときにもおすすめですよ！
●きよみんーむぅさんの和風ササミスティックフライ
ささみをえびマヨネーズ風に！
https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/232069
マヨネーズ、ケチャップ、練乳でできた甘めのソースを焼いたささみに絡めます。黒こしょうをピリッと効かせて。
●Chikoさんの甘酸っぱさがあと引きます❣️ささみのマヨ・ケチャあえ
梅しそ味でさっぱり！定番のささみフライ
https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/126455
叩いた梅干しを大葉と一緒にささみで包んでフライに。衣を付けるとき、卵でなく水溶きの小麦粉を使うとカリッと軽い感触に仕上がります。
●平野信子さんの【294kcal】鶏ささみの梅シソフライ
漬け込み不要！ささみの唐揚げ
https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/435870
ささみを使った唐揚げは、火が通りやすいので調理時間が短く、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。豆板醤を入れることで香りとコクがでて美味しいですよ。
●ちおりさんの我が家の鉄板レシピ【サクサクささみ唐揚げ】
下味のあと直接パン粉でOK！衣付けが簡単なささみフライ
https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/217983
下味の最後に使ったマヨネーズが、パン粉とささみの接着剤の役割をしてくれます。手軽にできるアイデアレシピです♪
●Chikoさんの手間なし・簡単♪鶏ささみのカレー・マヨフライ
7. アレンジできて便利♪ささみの作り置き
最後は、ささみを使った作り置きのレシピをご紹介。サラダチキンや蒸し鶏など、まとめて作っておくとさまざまな料理にアレンジできるものを集めました。そのまま食べるのはもちろん、野菜と和えたり、スープやパスタ、炒飯などに加えたりして活用できますよ。
レンジで作れる！人気のサラダチキン
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/396099
ダイエット中や筋トレ中にもうれしいサラダチキン。こちらはささみを使って、レンジで簡単に作れるレシピです。しっとりやわらかい食感の秘訣は、オリーブオイルでささみをコーティングすること。冷蔵で4～5日保存できるので、そのまま食べたりサラダに使ったりとさまざまなアレンジを楽しめます。
●RINATY（りなてぃ）さんのコスパ最強♡レンジで簡単『ささみのお手軽サラダチキン』
そのまま食べても美味しいオイル漬けレシピ
ツナの要領でささみをオイル漬けに。オイルのおかげでしっとりジューシーな仕上がりです。作り置きにぜひいかかでしょうか。
●栁川かおりさんのささみのオイル漬け。
パサつかない基本のゆで鶏の作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/123378
余熱調理でしっとり仕上げのゆで鶏。サンドイッチやスープの具として、また野菜の和え物にプラスするなどいろいろ使えて便利です！
●河埜 玲子さんの【ささみの茹で方】しっとりジューシー！時短・簡単
ご飯のお供に！しょうがの効いたさっぱり味のしぐれ煮
https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/155374
蒸したささみをしょうがと一緒に甘辛く煮た常備菜。ご飯に合わせれば簡単にタンパク質補給もできちゃいます。
●きよみんーむぅさんの【常備菜】ささみのしぐれ煮。
だし代わりの生ハムで調味料いらず！ささみのオイルマリネ
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/212894
生ハムをだしとして使うので、調味料は塩のみ。オイルをたっぷり使っているのでしっとりやわらかに仕上がります。
●きゃらきゃらさんのササミのオイルマリネ〜隠し味はアレ