【5分で出来るボリュームおかず】夏野菜と厚揚げのポン酢炒め

• 5分

材料2人分

• ナス
  2本
• ピーマン
  2個
• 厚揚げ
  1枚
• ゴマ油
  大さじ2
• ポン酢
  大さじ3

作り方

• 1

  フライパンにゴマ油を入れて、やや強めの中火にかけます。

• 2

  ナスを一口サイズの乱切りにして、フライパンに入れていき、次に厚揚げを12等分くらい、立方体に切り分けてフライパンに入れ、最後にピーマンを加えて全体に火を通します。

  
• 3

  ポン酢をジュっと加えて全体に味が絡まったら出来上がり。

  
• 4

  お好みで大根おろし（分量外）をかけてどうぞ。

  

ポイント

スピードおかずです。材料は切った傍からぽんぽんフライパンに入れていきましょう！

作ってみた！

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