主菜

お弁当に〜ぶりのスイチリクリームソース(作りおき)〜

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物11.2g
  • 脂質17.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚肉や鶏肉でも使えるソース★ お弁当や晩ご飯、おつまみ パンに挟んだり♪ おにぎりにもお楽しみ下さい(^-^)/ つくレポ少し頂いてます♪

材料4人分

  • ぶり切り身
    4切れ
  • *塩、酒
    少々
  • 小麦粉(打ち粉)
    少々
  • サラダ油(オリーブオイル)
    大さじ2
  • #白ワイン(酒)
    大さじ2
  • @スイチリソース(市販
    大さじ3
  • @生クリーム(牛乳でも可)
    大さじ5〜6
  • 醤油
    少々

作り方

  • 1

    ぶりは*を軽く振り当てしばらく放置。 (水分が出てきたら拭き取って下さい)

  • 2

    1の皮目に粉を叩き、オイルを熱したフライパンで皮目から焼きます。

  • 3

    2を裏返したら#を加え蓋をして蒸し焼きにし、@を加え煮絡めれば完成。

ポイント

塩胡椒、醤油はお好みでお使いください。 3ではお魚の厚さで蒸す時間を調整して下さい

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら