お弁当に〜ぶりのスイチリクリームソース(作りおき)〜

5

2016.12.14

分類主菜

調理時間: 5分

ID 145026

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

豚肉や鶏肉でも使えるソース★
お弁当や晩ご飯、おつまみ
パンに挟んだり♪
おにぎりにもお楽しみ下さい(^-^)/
つくレポ少し頂いてます♪

    材料4人分
    ぶり切り身 4切れ
    *塩、酒 少々
    小麦粉(打ち粉) 少々
    サラダ油(オリーブオイル) 大さじ2
    #白ワイン(酒) 大さじ2
    @スイチリソース(市販 大さじ3
    @生クリーム(牛乳でも可) 大さじ5〜6
    醤油 少々
    作り方
    Point!
    塩胡椒、醤油はお好みでお使いください。
    3ではお魚の厚さで蒸す時間を調整して下さい
    1. ぶりは*を軽く振り当てしばらく放置。
      (水分が出てきたら拭き取って下さい)
    2. 1の皮目に粉を叩き、オイルを熱したフライパンで皮目から焼きます。
    3. 2を裏返したら#を加え蓋をして蒸し焼きにし、@を加え煮絡めれば完成。
    6 6
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