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簡単!大人気♡【ご飯がすすむ豚の生姜焼き】

15

2018.05.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID274958

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

みんな大好き生姜焼き♡醤油のコクに生姜の風味でご飯が進みます!主人も大絶賛でご飯おかわり!
ドイツでも作れる定番和食。
料理酒がなかったのでみりんを多めに使い、砂糖を減らしています。ご飯がもりもりすすみます♡

味醂 たれ レタス 豚肩ロース 豚肉 サラダ油 生姜焼き ごはん 生姜 胡椒 定番 フライパン 玉ねぎ おかず 薄力粉 簡単 トマト

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材料2人分
豚肩ロース 300g
玉ねぎ 1玉
薄力粉 大さじ1
塩胡椒 少々
A
生姜すりおろし 1かけら
A
醤油 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
◆お肉を焼くときは広げながら、ダマにならないように焼いていきます。 ◆合わせタレは均一に絡めるために事前に混ぜておきます。
  1. 玉ねぎはくし切りにする。豚肩ロースは塩胡椒を振ってもみ、薄力粉を振ってもみこむ。
  2. フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら豚肩ロースを加えて広げながら焼く。
  3. A

    生姜すりおろし 1かけら、醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ2

    をボウルに入れて混ぜる。
  4. お肉の色が変わったら混ぜたA

    生姜すりおろし 1かけら、醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ2

    を加えて全体に絡める。
  5. レタスやトマトなどと盛り付けて完成!
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