2020/03/25
20分
主菜キッコーマン『ウルトラソース』を使って角煮風に豚ばらブロックを煮込みました。醤油と砂糖などをつかってこってり煮込む角煮も美味しいですが、このウルトラソースを使用すると刻んだたまねぎの食感やソースのコクも味わいながらとてもさっぱりと召し上がることができます。肉汁のうま味がたっぷりでたソースを「おいソース」で最後にかけて是非召し上がっていただきたい1品です。ご飯に乗せて丼にしたり、野菜もたっぷり乗せてワンプレートでも。がっつりお肉を食べたい日や、食べ盛りのお子様がいるご家庭でも活躍できるレシピとなっています。機会がありましたら是非お試しいただけると嬉しいです。
2020/02/03
10分
主食野菜スープやチキンスープを使って作るピラフですが、だしプレッソをそのまま使用することで、わざわざだしから作る必要がなく、簡単にピラフを作ることができます。きのこをたっぷりと加えることで、だしとうま味の相乗効果もあります!鰹出汁の香りやうま味がお米にしっかり染み込んで、炊き込みご飯とはまた違った風味を味わうことができます。お米を炒めたら、炊飯器に入れて通常の炊飯モードで炊くだけ!とっても簡単に本格的な和風ピラフを作ることができますよ。機会がありましたら是非お試しいただけると嬉しいです。
とん🐷かつ子
プロフィール
【料理研究家】 とんかつ屋だった父から学んだお肉を使った料理をメインに。 他にも食べ歩きで学んだ料理をアレンジしたおもてなし料理から、育ち盛りのお子様向けのお弁当おかず、がっつりご飯まで幅広い...
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