2017/09/18
10分
河埜 玲子
豆腐の水切りから仕上げまで、全てレンジ仕上げで時短!これならお豆腐のお弁当に入れられます。味がついているので、そのまま美味しい。
2017/09/15
包丁も火も使わないので、子どもさんでも出来ます!紙コップなので、盛り付けしやすく、取り皿不要で食べやすい。小さい子が集まるパーティーや運動会お弁当に。
2017/09/05
30分
キチントさんフライパン用ホイルシートを使うので、薄焼き卵が綺麗に焼けます。ごはんは混ぜるだけ、あんかけは電子レンジでできるので、簡単です。
2017/09/01
5分
野菜を切って、塩昆布と梅肉を混ぜるだけ。大人も子どもも、野菜を喜んで食べてくれます。野菜不足解消に。お弁当のあと一品にも。
15分
漬け込んでおいたらあとは焼くだけ!はちみつ・味噌・しょうがの効果で、鶏肉がびっくりするほど柔らか!子どもも大人も大好きな、ごはんが進む味。冷めても美味しいのでお弁当にも。
2017/08/31
鯖缶で作るので、火もだし汁も不要な、お手軽冷や汁です。おくらと枝豆を加え、ビタミンと食物繊維をアップしています。血液サラサラ、子どもの脳の発達、便秘解消、美肌など様々な効果が期待できます。
2017/08/15
暑いときこそしっかり食べて疲労回復を。オーブン調理は余分な油を使わないので、ひき肉料理もさっぱり食べられます。また、スパイシーでさっぱりした味付けに仕上げ、より食べやすく。ひき肉は疲労回復効果の高いビタミンB1が豊富な豚肉を使用しました。
25分
フライパンひとつ、ちょっと炒めたら、あとはほぼ放置で出来るので簡単です。柔らかい鶏肉と、とろけるなすが、パパにも子どもにも大人気。作り置きも可能です。トマトのリコピン、なすのアントシアニン、まいたけの食物繊維など、美肌や生活習慣病予防の効果も期待できます。
同時に2品&作り置き可能。茹でて、ポン酢とごま油で和えるだけ。薄味だけど、トマトや豚肉の旨み、ポン酢の酸味、ごま油の風味でとても美味しい。ひとつのお鍋で順に茹でていくので、時短&手間いらず。ゆで汁でスープも作れます。
2017/08/14
お酒にもご飯にも合う、おつまみ系おかず。みつば&白ねぎ&ザーサイの風味であとをひきく美味しさ。ささみだけど物足りなさは感じません。
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
プロフィール
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧