レシピサイトNadia
副菜

【常備菜】野菜の梅昆布漬け　　

【常備菜】野菜の梅昆布漬け　　
写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

5分
  • エネルギー23kcal
  • 炭水化物5.0g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.0g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜を切って、塩昆布と梅肉を混ぜるだけ。大人も子どもも、野菜を喜んで食べてくれます。 野菜不足解消に。お弁当のあと一品にも。

材料4人分

  • きゅうり
    1本（100ｇ）
  • にんじん
    1/2本（100ｇ）
  • 大根
    1/5本（200ｇ）
  • 塩昆布
    15ｇ
  • 梅肉
    10ｇ（梅干大1個分）
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    きゅうりは縦半分に切って、種をスプーンでこそげとり、斜め切りにする。 にんじんと大根は皮をむいて、厚さ5mmの半月切りにする。

  • 2

    1と塩昆布、梅肉を混ぜて保存容器(または保存袋)に入れて半日以上漬ける。

ポイント

冷蔵庫で4日ほど保存可能です。 きゅうりは種を取るひと手間で、食感も味もよくなります。

レシピID：188158

更新日：2017/09/01

投稿日：2017/09/01

作ってみた！

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

河埜 玲子
  • Artist

河埜 玲子

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

  • 医師
  • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
  • キッズ食育マスタートレーナー
プロフィールレシピ一覧

おすすめ企画のご紹介♪

「漬物」のレシピをまとめて見る