長芋と大根とオクラのネバとろろ和ポタージュ

10

2018.08.30

分類汁物

調理時間: 10分

ID 346004

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

栄養満点でお腹も膨れてヘルシー!
トロトロな長芋のとろろの中にシャキシャキしている大根の歯ざわり、トッピングにネバネバオクラを一緒に和の味付けで
夏は冷たいポタージュに。
秋冬は温めてほっこりあったかスープにもオススメです

    材料4人分
    A
    大根 200g
    A
    山芋 300g
    B
    米味噌 大さじ2
    B
    白だし 大さじ1
    B
    200cc
    オクラ 2本
    塩(オクラ板ずり用) 適量
    作り方
    Point!
    ☆HUROMスロージューサーH26を使用しています
    スムージーストレーナーを使います。
    1. オクラはさっと水で洗い、塩をまぶして板ずりして輪切りにしておく
    2. 長芋と大根は投入口に入りやすい大きさに切っておく
      B

      米味噌 大さじ2、白だし 大さじ1、水 200cc

      を合わせて混ぜておく
    3. ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が貯まる状態にして、
      レバーをCloseに閉じ、
      枝豆と下準備したA

      大根 200g、山芋 300g

      B

      米味噌 大さじ2、白だし 大さじ1、水 200cc

      を交互にスロージューサーに入れ搾汁する
    4. 搾汁したスープとと搾りかすを合わせる。
    5. 器に盛り付けオクラをトッピングする
    7 44
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