注目ワードお花見アスパラガス和え物マリネサンドイッチ

Nadia Artistのレシピ数:34,393レシピ

豆腐と人参のなめらかなポタージュ

  • 2017.03.14

  • 147356
  • 汁物
    豆腐と人参のなめらかなポタージュ
    豆腐と人参のなめらかなポタージュ豆腐と人参のなめらかなポタージュ豆腐と人参のなめらかなポタージュ

    コメント

    口当たりがとってもまろやかで、優しい味のポタージュ。豆腐感の方が強いので、人参嫌いが克服できるかな。

    材料2人分

    10g
    A 小1/2個(50g)
    A 小1本(100g)
    小パック(150g)
    50cc
    250cc
    各少量

    作り方

    1

    鍋にバターを入れ中火にかけ、A

    玉ねぎ(薄切り) 小1/2個(50g)、人参(薄切り) 小1本(100g)

    を加えしんなりするまで炒める。

    2

    絹ごし豆腐、水を加えヘラで絹ごし豆腐を軽く崩し中火で3分煮込む。

    3

    ②をミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌して鍋に戻し、牛乳を加え中火弱で温め、塩こしょうで味を整える。

    ポイント

    ・玉ねぎは、弱火でしっかり炒めると甘味が増して美味しくなりますので、丁寧に愛情を込めて下さい~♪
    ・牛乳を入れたら煮立てないように加熱して下さい。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「人参ポタージュ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ