Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏ささ身deポップコーンチキン【#冷凍保存 #油は大さじ3】

    鶏ささ身deポップコーンチキン【#冷凍保存 #油は大さじ3】 32秒前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】

    もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】 1分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. きのことツナ塩昆布の炊き込みご飯【#簡単 #節約】

    きのことツナ塩昆布の炊き込みご飯【#簡単 #節約】 1分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. サバ缶とキャベツのごまあえ【#作り置き #包丁不要】

    サバ缶とキャベツのごまあえ【#作り置き #包丁不要】 1分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豚ネギスタミナ丼【#簡単 #節約 #時短】

    豚ネギスタミナ丼【#簡単 #節約 #時短】 1分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

とろみ大根の鶏だし煮込み【作りおき】

15
煮込みの
人気ランキング

2018.01.23

分類副菜

調理時間: 15分

ID233360

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

大根と油揚げだけなのに、それぞれのうま味が大根に染みわたり、ほっとする美味しさ。
とろみつきなので、身体の芯から温まりますので、風邪の引きはじめや胃腸が弱っている時、特にオススメです。

煮込み 野菜 大根 時短 野菜のおかず シニア アイデア料理 おべんとう 顆粒鶏がらスープの素 お弁当 作り置きおかず 作りおき 子供 簡単 常備菜 副菜 煮物 作り置き ヘルシー 煮込み料理 おふくろの味 油揚げ お弁当おかず つくりおき 煮込み

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
ごま油 小さじ1
大根 正味230g
油揚げ 1/2枚
A
200cc
A
料理酒 大さじ1
B
鶏がらスープの素 小さじ1
B
醤油 小さじ1
B
みりん 大さじ1
C
片栗粉 小さじ1
C
大さじ1
青ネギ(小口切り) 少量
作り方
Point!
・大根は上下を返すようにして、じっくり焼き色がつくまで焼いて下さい。
  1. 大根は皮をむきいちょう切り、油揚げは細切りにする。
  2. 鍋にごま油をひき中火にかけ大根を入れ焼き、
    ややしんなりし始めたら、油揚げを加えサッと炒める。
  3. ①にA

    水 200cc、料理酒 大さじ1

    を入れ沸騰したらアクを取り除き、
    蓋をして中火で5分煮て、B

    鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1、みりん 大さじ1

    を加え中火で5分煮る。
  4. ②を強火にし、混ぜ合わせたC

    片栗粉 小さじ1、水 大さじ1

    を鍋肌から中心に向かって流し入れ、
    優しく混ぜながらとろみをつけ、器に盛り青ネギをちらす。
  5. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
23 242
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ピザチーズ (17) ヘルシー×天ぷら (12) 子供×ピクルス (10) 時短×素麺 (10) シニア×さば水煮 (8) アイデア料理×手まり寿司 (6) お弁当×ワンタンの皮 (5) 作り置き×煮魚 (4) 鍋×子供に人気/時短・お急ぎ/簡単 (4) おふくろの味×黒砂糖 (3) おべんとう×顆粒鶏がらスープの素 (3) お弁当おかず×黒ごま (3) つくりおき×鶏ささ身 (3) 作りおき×麺類 (3) 作り置きおかず×鷹の爪 (3) 副菜×鶏ささみ (3) 大根×黒酢 (3) 常備菜×麺 (3) 油揚げ×鶏胸肉 (3) 煮物×黒糖 (3) 煮込み×黒豆 (3) 煮込み料理×電子レンジ (3) 野菜×たけのこの水煮 (3) 野菜のおかず×STAUB (3) 顆粒鶏がらスープの素×電子レンジ (3)
もっと見る

「作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents