レシピサイトNadia
    副菜

    和風マカロニサラダ【作り置き】

    • 投稿日2018/01/27

    • 更新日2018/01/27

    • 調理時間15

    お気に入り

    198

    たんぱく質豊富なマカロニサラダ♪ かつお節入りなので風味とうま味がたっぷりで、奥深い味わいなので食が進みます。

    材料作りやすい分量

    • マカロニ
      40g
    • ツナ缶
      1缶(80g)
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • きゅうり
      1本
    • ハム
      4枚
    • ゆで卵
      1個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      かつお節
      3g
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      塩こしょう
      各少量

    作り方

    ポイント

    ・マカロニをゆでる時の塩は、500ccの水に対して小さじ1/2の量になります。 ・マカロニにツナ缶を先に和える事で、ツナのうま味が吸収され、パサつきを抑えてくれます。

    • 1

      マカロニは、塩を加えたたっぷりのお湯で袋の 表記通りにゆでてザルに上げ、冷ます。 玉ねぎは薄切りにし水にさらし水気を絞る。

      工程写真
    • 2

      きゅうりは輪切りにし、ひとつまみの塩をふり、 しんなりしたら水気を絞り、ハムは千切り、 ゆで卵はみじん切りにする。

      工程写真
    • 3

      ボウルにマカロニとツナ缶(オイルも)を入れ、良く混ぜ合わせ、 A マヨネーズ大さじ3、かつお節3g、砂糖小さじ2、塩こしょう各少量と玉ねぎ、ハム、きゅうりも加え、良く混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

      工程写真
    レシピID

    234794

    質問

    作ってみた!

    こんな「マカロニサラダ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    「料理家」という働き方 Artist History