切り干し大根の中華風サラダ【作りおき】

10

2018.03.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 258779

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキ食感の切り干し大根ときゅうりが、冷やし中華のようなタレになじみ、お箸が止まらない~♪

食物繊維が豊富な中華風のサラダです。

    材料4人分
    切り干し大根 30g
    ハム 3〜5枚
    きゅうり 1本
    A
    酢(米酢使用) 大さじ1
    A
    醤油 小さじ2
    A
    ごま油 小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ2
    白いりごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・ハムは、ビアソーセージを使用しました。
    ・③の工程では、手で揉み込むようにして混ぜると、早く味がなじみます。
    その際には、使い捨て手袋を使用すると調理がスムーズに進みます。
    1. 切り干し大根は、たっぷりの水に3分浸しザルに上げ、
      水気を絞り食べやすい大きさに切る。ハムは千切りにする。
    2. きゅうりは千切りにしひとつまみの塩をふり、
      しんなりしたら水気を絞る。A

      酢(米酢使用) 大さじ1、醤油 小さじ2、ごま油 小さじ1/2、砂糖 小さじ2

      を混ぜ合わせる。
    3. ①②白いりごまを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
    4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
    48 328
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「作り置き 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。