副菜
とろとろなすの煮浸し【作り置き】
投稿日2020/07/17
更新日2020/07/17
調理時間10分
とろとろのなすにうま味が染み込み、 地味なおかずなのにご飯おかわり～～♪ 冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります。
材料4人分
- なす3本(約330g)
- サラダ油大さじ2
- A水200cc
- Aだしの素・砂糖各小さじ1
- A酒・みりん各大さじ1
- A醬油大さじ2
作り方
質問
作ってみた!
7078072024/08/16 08:57
煮浸しはこのレシピが一番好きです！顆粒だしではなくだし汁で作っています。お店レベルに美味しいです。ありがとうございます。
クミ2023/10/06 07:02
旦那が育てた白ナスで作ったらとろっとろですごく美味しかったです！ありがとうございます！
ひょうがら2020/08/14 08:04
とっても柔らかいなすで美味しかったです。ありがとうございました！
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
