豚バラ大根のレモン醤油スープ

電子レンジで作れる、簡単スープのレシピです。 豚バラ肉と大根をミルフィーユ鍋のように重ねて、レンジ加熱するだけ。 味付けはシンプルに、レモン×しょうゆ！ ここにうま味調味料「味の素®」を加えることによって、豚肉のくさみが和らぎますし、甘味やうま味が引き立って味わい深く、絶品です。 しかも、スープの素を使って作るよりも、5割ほどの減塩に。 「味の素®」は最後に加えるのではなく、加熱する前にふりかけてみてください。 下ごしらえに使うことで、素材の味が引き立ったり、くさみを減らしてくれたりする効果があり、格段とおいしく仕上がります。 ぜひお試しくださいね。