ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく by小春（ぽかぽかびより）

小春（ぽかぽかびより）のレシピ一覧

手羽先でハニーマスタードチキン
- 2021年1月20日 22:40
- 主菜
- 20分
チキンソテーにんにく油薄力粉はちみつチキンマスタードレモン汁手羽先ハニーマスタード

手羽先に、15分ほど下味をつけてから、フライパンで蒸し焼きに。最後にハニーマスタードを加えて、しっかり味をつけます。周りに味がついていても、やっぱり中まで味がしっかり入っている方が美味しく感じるので...

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まるごとトマトの絶品鯛めし
- 2021年1月19日 8:02
- 主食
- 30分
鯛白ワイン絶品パセリトマト野菜ホーロー鍋鯛めし

鯛の炊き込みご飯に、トマトも入れます。鯛とトマトのうま味成分が違うものなので、うま味の相乗効果で、味わいがUP！洋風に仕上げるために、薄切りベーコンを加えています。あと、乾燥野菜だしも加えているので...

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焼き玉ねぎのピクルス風
- 2021年1月14日 19:49
- 副菜
- 10分
ピクルス玉ねぎ野菜酢油パセリ

玉ねぎをフライパンでじっくり炒めて焼き色をつけ、ピクルスのような味付けにしたレシピです。火を通すことで玉ねぎは柔らかくなり甘みが際立ちますし、ツンとした酢の味わいがなくなりマイルドで食べやすくなり...

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蒸し鶏と切干大根のサラダ
- 2021年1月7日 7:00
- 主菜
- 10分
サラダマヨネーズ鶏肉きゅうりめんつゆ切り干し大根白ごま蒸し鶏食べるラー油

蒸し鶏を作るときに、一緒に切干大根を加熱するサラダのレシピです。鶏から出るスープを、切干大根が吸ってくれるので、煮物とはまた違った美味しさになりますよ。レンジで加熱したあと、少しあら熱をと離、マヨ...

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白菜とベビーホタテのさっと煮
- 2021年1月6日 7:00
- 副菜
- 10分
煮もの煮もの味醂白菜だし汁七味唐辛子万能ねぎベビーホタテ薄口醤油

白菜とベビーホタテをさっと煮込みました。白菜は煮汁に浸っていなくても、フタをして中火で煮込んでしまえば、かさが減るので大丈夫です。ベビーホタテの代わりに、豚肉や鶏肉を使っても構いません。きのこ類や...

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フライパンで簡単炒め煮♪豚肉とさつまいもの煮物
- 2021年1月5日 15:30
- 主菜
- 20分
簡単フライパン玉ねぎ味醂豚肉油しいたけさつまいも彩りきぬさや薄口醤油煮もの煮もの

フライパンで炒めながら作った煮物レシピです。使用した豚肉は、ロース薄切り肉なのですが部位は問いません。薄切りじゃない場合は、お好みの厚みにカットしてください。今回は、豚肉で作っていますが、鶏むね肉...

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野菜もいっぱい食べられる♪大満足マーボー春雨
- 2021年1月4日 7:00
- 主菜
- 15分
野菜のおかず麻婆豆板醤はるさめみじん切りにら白菜油豚肉にんじん野菜ごま油にんにく

白菜やにんじんなどの野菜をたっぷり加えて作る、マーボー春雨レシピです。しっかり炒め煮にして作るので、野菜のカサが減って柔らかくなり、お子様でも野菜がたくさん食べられますよ。ほんのりピリ辛な味に仕上...

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大根の豆板醤和え
- 2020年12月27日 7:00
- 副菜
- 20分
和え物和え物にんにく大根豆板醤白ごま

大根を使った甘辛い副菜レシピです。　豆板醤の辛さと、加えた砂糖のおかげで、あと引く美味しさに。和食の時の副菜や、お弁当の1品、おつまみにぴったりです。　　大根以外に、きゅうりを加えても美味しいですよ。

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ローストマッシュポテトポーク
- 2020年12月26日 7:00
- 主菜
- 45分
味の素®ワイン白だしレモン豚肉じゃがいもにんにく玉ねぎローストポーク

ホーロー鍋に、マッシュポテト＋パルミジャーノと下味をつけた豚肉を入れ、フタをしてオーブンで蒸し焼きに。そのあとフタを開けて、高温で少し焼き色をつければ完成。　　マッシュポテトを作る時は、うま味調味...

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スモークサーモンのハートパイ
- 2020年12月25日 7:00
- 副菜
- 20分
パイチーズパセリ冷凍みじん切りスモークサーモン

ワインにも合うし、子どものおやつにもなるし、パーティーにもぴったりな、一口パイレシピの紹介です。　　　今回はワインに合わせたかったので、中にスモークサーモンを入れましたが、ハムやベーコン、チーズな...

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