2020/02/23
15分
主食チャーハンを炒める時の油の代わりにマヨネーズを使ったレシピです。ほんのり焼き色をつけた焦がしマヨで作るチャーハンは絶品!ぜひお試しください。
2020/02/15
15分
副菜フライパンで スティック状にカットしたさつまいもを、揚げ焼きにします。塩だけではなく、隠し味に味の素®︎を加えることで、いつもよりもうま味がUPして、より美味しく感じますよ。おかずやお弁当、お子様のおやつにもぴったりです!
2020/02/05
15分
副菜切干大根を戻して、七味マヨネーズと和えた簡単な副菜です。しょうゆやごまの風味もお楽しみください。スプラウトを散らしていますが、なくても構いません。お好みでどうぞ。
2020/02/02
10分
副菜粘膜の形成や、視力に良いと言われているビタミンAを多く含むニラ。電子レンジで加熱する、簡単な副菜レシピです。温かいうちに食べても、冷たく冷やして食べても、美味しいですよ。ビタミンAは、脂溶性ビタミンなので油を含む食材と組み合わせて食べると、吸収率が高くなります(ごまに油が含まれているのでぴったり!)
2020/01/15
10分
主菜ピリ辛な七味とマヨネーズの相性は抜群。竹輪だけで食べるよりも、キャベツの千切りだけで食べるよりも、二つを合わせることで絶品なおかずになります。キャベツが水っぽくならないので、お弁当のおかずにもぴったりです。
2020/01/10
30分
デザート刻んだ鹿児島県産きんかんがたっぷり入った贅沢なスティックケーキです。生地は混ぜて焼くだけなのですが、タルト生地に入れると、より贅沢感がUPしますよ。タルト生地を作らずに より簡単にする場合は、ポイントの一番最後の部分を参照してください。
2019/12/25
15分
主菜オリーブオイルの香りやクミンの香りが美味しいお野菜のおかずです。クミンの効能・効果は、食欲増進や消化促進です。エスニック料理に使われることも多いですが、オリーブオイルと炒めているので、洋風献立にプラスするとぴったりですよ。年末年始の野菜不足解消にぜひ!大皿に盛り付けて、皆さんで取り分けてお召し上がりください。
2019/12/21
15分
主食ゆっくり下茹ですることで、柔らかく仕上がります。また、下茹ですることで余分な脂が抜け、時間が経ってもあっさりしているので、お弁当やサンドイッチにぴったりです。
小春(ぽかぽかびより)
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
プロフィール
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ...
詳しいプロフィールはこちら╲ SNSでシェアしよう ╱