2020/03/02
10分
副菜木綿豆腐の水切りと、いんげんに火を通すのを、電子レンジで一気に兼ねてしまう時短レシピです。うま味調味料 味の素®︎ を加えることで、うま味をUPさせてより美味しく感じるように。ある方がおすすめですが、ない場合は・・・少しだけ粉チーズをプラスするのもおすすめです(粉チーズも同じうま味成分を多く含むので)
2020/03/01
20分
主菜あっさりとしたおかずが食べたくて、鶏肉と白菜を使いました。簡単に作れるようにめんつゆ使用しています。お酢が多く入っていますが、煮込んでいる間に、まろやかになります。ゆずの皮や赤唐辛子はお好みでお使いください(香りや辛味がプラスすると、より美味しく感じますよ!)
2020/02/25
10分
副菜かぼちゃの甘みがあるので、砂糖は加えずに、みりんであっさりとした甘さに仕上げています。電子レンジで加熱するので簡単!ほっくり仕上がりますよ。
2020/02/23
15分
主食チャーハンを炒める時の油の代わりにマヨネーズを使ったレシピです。ほんのり焼き色をつけた焦がしマヨで作るチャーハンは絶品!ぜひお試しください。
2020/02/15
15分
副菜フライパンで スティック状にカットしたさつまいもを、揚げ焼きにします。塩だけではなく、隠し味に味の素®︎を加えることで、いつもよりもうま味がUPして、より美味しく感じますよ。おかずやお弁当、お子様のおやつにもぴったりです!
2020/02/05
15分
副菜切干大根を戻して、七味マヨネーズと和えた簡単な副菜です。しょうゆやごまの風味もお楽しみください。スプラウトを散らしていますが、なくても構いません。お好みでどうぞ。
2020/02/02
10分
副菜粘膜の形成や、視力に良いと言われているビタミンAを多く含むニラ。電子レンジで加熱する、簡単な副菜レシピです。温かいうちに食べても、冷たく冷やして食べても、美味しいですよ。ビタミンAは、脂溶性ビタミンなので油を含む食材と組み合わせて食べると、吸収率が高くなります(ごまに油が含まれているのでぴったり!)
小春(ぽかぽかびより)
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
プロフィール
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ...
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