レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ツナ入り回鍋肉

主菜

ツナ入り回鍋肉
  • 投稿日2018/09/08

  • 調理時間15

ブロック状のツナ缶を選ぶのがポイント! ゴロッとしたツナ、豚肉じゃなくても食べごたえのあるご飯のすすむ一品です。

材料4人分

  • ツナ
    1缶
  • キャベツ
    1/4個
  • ピーマン
    2個
  • パプリカ(赤・黄)
    各1/2個
  • 白ネギ
    1本
  • ツナの缶汁
    大さじ1
  • A
    おろしにんにく
    小さじ1/2
  • A
    甜麺醤
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • A
    ごま油
    小さじ1

作り方

ポイント

ブロック状のツナ缶を選ぶのがポイント いなばさんのライトツナチャンク(まぐろ油漬(タイ産)を使用しています。

  • 1

    ツナは缶汁を切る。キャベツは食べやすい大きさに切り、ピーマン、パプリカ(赤・黄)は種を取り、乱切りにする。白ネギは1cm幅くらいの斜め切りにする。

  • 2

    フライパンを中火にかけ、ツナの缶汁を入れてを熱し、キャベツ、ピーマン、パプリカを入れて2~3分炒め、一旦取り出す。

  • 3

    2のフライパンにツナとネギを入れてさっと炒め、A おろしにんにく小さじ1/2、甜麺醤大さじ1、砂糖小さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えて絡める。

  • 4

    3に2を戻入れ、全体によく絡めて器に盛る。

レシピID

351903

「ネギ」の基礎

「にんにく」の基礎

「キャベツ」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

炒め物」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
Artist

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

プロフィールへ
「料理家」という働き方 Artist History