主菜
ツナ入り回鍋肉
投稿日2018/09/08
更新日2018/09/08
調理時間15分
ブロック状のツナ缶を選ぶのがポイント！ ゴロッとしたツナ、豚肉じゃなくても食べごたえのあるご飯のすすむ一品です。
材料4人分
- ツナ1缶
- キャベツ1/4個
- ピーマン2個
- パプリカ(赤・黄)各1/2個
- 白ネギ1本
- ツナの缶汁大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A甜麺醤大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
ブロック状のツナ缶を選ぶのがポイント いなばさんのライトツナチャンク（まぐろ油漬（タイ産）を使用しています。
- 1
ツナは缶汁を切る。キャベツは食べやすい大きさに切り、ピーマン、パプリカ(赤・黄)は種を取り、乱切りにする。白ネギは1cm幅くらいの斜め切りにする。
- 2
フライパンを中火にかけ、ツナの缶汁を入れてを熱し、キャベツ、ピーマン、パプリカを入れて2～3分炒め、一旦取り出す。
- 3
2のフライパンにツナとネギを入れてさっと炒め、A おろしにんにく小さじ1/2、甜麺醤大さじ1、砂糖小さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えて絡める。
- 4
3に2を戻入れ、全体によく絡めて器に盛る。
レシピID
351903
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。