しし唐と葱としらすのパスタ。

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2018.04.24

分類主食

調理時間: 10分

ID 261362

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

しし唐と葱としらすで、香ばしいごま油の香りのパスタに仕上げました。

かどや製油株式会社
材料2人分
純正ごま油濃口 大さじ2
スパゲッティ 160g
しらす 40g
しし唐 6本
長ネギ 1/4本
ニンニク 1片
赤唐辛子 適量
作り方
Point!
しし唐の辛さによって、赤唐辛子の量は適宜調節してください。
  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えて(お湯1Lに対して塩小さじ2)パスタを茹で始める。
  2. しし唐は種をのぞいて乱切り、長ネギは斜め薄切り、ニンニクは薄切りにして芯をとる。赤唐辛子は種をのぞいて輪切りにする。
  3. フライパンにごま油とニンニク、赤唐辛子を入れて中火にかけ、ニンニクの香りがしてきたらしし唐としらすを入れて炒め、全体に油が回ったら長ネギを加える。
  4. 茹で上がったパスタを加え、パスタの茹で汁をお玉1杯程度加えて炒め合わせる。お好みでレモン(分量外)を添えても。
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