2019/12/20
180分
栁川かおり
マルゲリータを小さくピザパン風にして。小さく成型すると手軽に作れますよ。
2019/12/17
45分
ほうれん草をめんつゆバターで味付けしたほんのり和風なキッシュ。
2019/12/10
10分
甘酒と味噌。発酵食品同士を合わせた発酵鍋。
2019/12/03
鶏肉の旨みと柚子の風味のあったかいお蕎麦です。
2019/11/29
30分
オールド・エルパソ タコ・キットを使えばおうちで手軽にタコスが愉しめます。
2019/11/26
15分
厚揚げでボリュームおかず。コクのあるごま味噌味でごはんがすすみます。
2019/11/25
20分
柚子の甘酸っぱい風味がさっぱりとした蒸しパン。生姜はお好みで。
牛乳で作った蒸しパン。しっとり感が増して牛乳の優しい甘さがします。
抹茶と小豆入りの蒸しパン。茹で小豆の代わりに黒豆や甘納豆などでも。
2019/11/22
表面が割れて花が咲いたようになった蒸しパンは、ふかふかの証拠。強火で一気に蒸しあげて。
料理家・医師
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第3回目に登場しました!誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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